อย่าทำผิดพลาดด้วยการให้อาหารแข็งแก่ลูกน้อยเร็วเกินไป และปล่อยให้พวกเขาดูทีวีขณะรับประทานอาหาร

สถาบันโภชนาการแห่งชาติลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือในการดูแลโภชนาการในช่วง 1,000 วันแรกของชีวิตสำหรับเด็กภายใต้กรอบการประชุมเชิงปฏิบัติการ - ภาพ: D.LIEU

นี่คือการแบ่งปันของนายทราน ทันห์ เซือง ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติ ใน งานสัมมนา “ญี่ปุ่น - เวียดนาม เรื่อง การปรับปรุงการปฏิบัติการหย่านนมในช่วง 1,000 วันแรกของชีวิตสำหรับเด็กเวียดนาม ” ที่จัดขึ้นในกรุงฮานอย เมื่อวันที่ 28 กันยายน

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้จัดขึ้นโดยสถาบันโภชนาการแห่งชาติโดยร่วมมือกับหน่วยงานอื่นๆ

ข้อผิดพลาดทั่วไปในการให้อาหารทารก

ตามที่ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการแห่งชาติระบุว่า โภชนาการในช่วงสองปีแรกของชีวิตมีส่วนทำให้สมองมีน้ำหนักถึงร้อยละ 80 และป้องกันโรคเรื้อรังในวัยผู้ใหญ่ได้

หากเด็กได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอในช่วงนี้ เขาหรือเธออาจเพิ่มส่วนสูงได้ 25 ซม. ในช่วง 12 เดือนแรก และ 10 ซม. ต่อปีในปีถัดไป

ดังนั้นในช่วง 2 ปีแรกของชีวิต ทารกอาจมีความสูงถึง 35 ซม. ความสูงของเด็กในระยะนี้จะเท่ากับ 1/2 ของความสูงของผู้ใหญ่ ดังนั้นผู้ปกครองควรสร้างการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เสริมวิตามินและสารอาหารที่มีประโยชน์ผ่านมื้ออาหารทุกวัน เพื่อช่วยให้ลูกๆ มีสุขภาพแข็งแรงในอนาคต

คุณ Duong กล่าวว่า ความผิดพลาดที่หลายครอบครัวมักทำเมื่อให้ลูกๆ กินอาหารแข็ง คือ ให้อาหารเร็วเกินไป เนื่องจากคิดว่านมแม่ไม่เพียงพอ และการให้อาหารเร็วจะทำให้ลูกแข็งแรงขึ้น

การปั่นอาหารอาจทำให้สำลักได้ และทำให้เด็กไม่สามารถเคี้ยวอาหารได้ ซึ่งอาจทำให้เกิดนิสัยดูดนมได้ หลายครอบครัวไม่ให้ลูกๆ กินผักตั้งแต่เนิ่นๆ หรือให้แต่น้ำเปล่าที่ไม่มีอาหารแข็ง (ขาดใยอาหาร) เท่านั้น การไม่มีความอดทนเพียงพอที่จะฝึกให้เด็กกินอาหารหลากหลายหรือการงดอาหารบางชนิดอาจทำให้เด็กกินอาหารจุกจิกหรือเป็นโรคเบื่ออาหารได้

โดยเฉพาะการไม่เน้นการป้อนอาหารเด็ก การให้เด็กดูหนัง การใช้โทรศัพท์ขณะกินอาหาร และการบังคับให้เด็กกินอาหาร จะทำให้เด็กเกิดปัญหาทางจิตใจ (กลัวการกิน)

นักโภชนาการแนะนำว่าควรให้เด็กได้รับอาหารเสริมตั้งแต่ 6 เดือนและควบคู่ไปกับการให้นมแม่จนถึงอายุ 24 เดือน

การรับประทานอาหารควรเริ่มจากอาหารบางไปอาหารหนา จากน้อยไปมาก จากอาหารที่เรียบง่ายที่มีอาหารไม่กี่ประเภทไปจนถึงอาหารที่หลากหลาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการรับประทานอาหาร จำเป็นต้องให้กำลังใจเด็ก ๆ ไม่ใช่บังคับ” คุณเดืองแนะนำ

เขายังกล่าวอีกว่า แม้ว่าเด็กๆ จะได้รับการศึกษาเกี่ยวกับการเลี้ยงดูเด็กในช่วง 1,000 วันแรกของชีวิตก็ตาม แต่อัตราการดูแลเด็กที่เหมาะสมยังไม่สูงนัก

ส่งผลให้เวียดนามต้องเผชิญกับปัญหาโภชนาการ 3 ประการพร้อมกัน ได้แก่ ภาวะโภชนาการไม่เพียงพอ ภาวะโภชนาการเกิน และการขาดสารอาหาร

ให้อาหารลูกน้อยของคุณตามความต้องการ

ในระหว่างการพูดคุยกับ Tuoi Tre Online ข้างการประชุม คุณ Chiharu Tsutsumi อาจารย์คณะโภชนาการและสุขภาพ มหาวิทยาลัยสตรี Sagami (ประเทศญี่ปุ่น) กล่าวว่า พ่อแม่ผู้ปกครองต้องใส่ใจความต้องการของลูกๆ เมื่อเริ่มให้อาหารแข็งแก่พวกเขา

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้หย่านนมตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปตามความต้องการของเด็ก - ภาพประกอบ: NAM TRAN

“เคยมีช่วงหนึ่งในญี่ปุ่นที่เชื่อกันว่า “การกินเยอะๆ จะทำให้ตัวใหญ่” เป็นเรื่องดี และมีการแข่งขันมอบรางวัลให้กับเด็กอ้วน”

อย่างไรก็ตาม ปัญหาโรคที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินชีวิต (โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง, NCDs) ที่เพิ่มมากขึ้น ทำให้การรับรู้เกี่ยวกับความสำคัญของการ “รับประทานอาหารอย่างเหมาะสม” เปลี่ยนไป

ปริมาณอาหารที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและระดับกิจกรรมของเด็กแต่ละคน จึงกำหนดได้ว่าน้ำหนักและส่วนสูงของเด็กจะเพิ่มขึ้นตามเส้นโค้งการเจริญเติบโตหรือไม่

ดังนั้นหากน้ำหนักและส่วนสูงของเด็กเพิ่มขึ้นตามเส้นโค้งการเจริญเติบโต ก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่มหรือลดอาหารของเด็ก” นางสาวชิฮารุ ซึสึมิ กล่าว

นอกจากนี้ นางสาวชิฮารุ ซึสึมิ ยังได้เตือนด้วยว่า การพยายามบังคับให้เด็กกินอาหารจะทำให้มื้ออาหารของพวกเขาไม่น่ารับประทาน

ในระยะนี้ การสอนให้เด็กๆ รู้ว่า “การกินเป็นเรื่องสนุก” เป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งจะช่วยสร้างความสนใจให้เด็กๆ “อยากกิน” ขึ้นมา อันจะก่อให้เกิดจิตวิญญาณแห่งการ “สำรวจสิ่งใหม่ๆ อย่างจริงจัง” ในอนาคต

คุณทราน ทันห์ เซือง ยังแนะนำอีกว่า คุณแม่ควรเริ่มให้ลูกๆ ทานอาหารเสริมเมื่ออายุ 6 เดือน (180 วัน) โดยใช้แหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลาย อย่างน้อย 4 กลุ่มจาก 7 กลุ่ม และมีน้ำมันและไขมันในแต่ละวัน

ที่มา: https://tuoitre.vn/dung-mac-sai-lam-cho-con-an-giam-qua-som-vua-an-vua-xem-dien-thoai-20240928125646947.htm