คณะทำงานดำเนินการสำรวจสุขภาพฝูงโคลูกผสม 3บี
วิศวกร Tran Duy Thinh สมาชิกหลักของโครงการกล่าวว่า จากการสำรวจภาคสนาม พบว่าฝูงวัวทั้งหมดในจังหวัดปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 21,000 ตัว ส่วนใหญ่เลี้ยงอยู่กระจัดกระจายกันตามบ้านเรือน ส่วนใหญ่เป็นวัวเหลืองพื้นเมือง เนื้อมีคุณภาพต่ำและมีมูลค่าต่ำ วัว BBB (Blanc Bleu Belge) หรือ 3B ที่มีถิ่นกำเนิดจากประเทศเบลเยียมมีลักษณะทางกายภาพที่ใหญ่ กล้ามเนื้อที่พัฒนา โดยเฉพาะต้นขาหลังและกล้ามเนื้อก้น (พัฒนามากกว่าวัวทั่วไป 30%) นี่เป็นสายพันธุ์เนื้อที่ให้ผลผลิตสูง ซึ่งเรียกกันว่า “เครื่องจักรผลิตเนื้อ” โดยวัวโตเต็มวัยจะมีน้ำหนักมากกว่า 1 ตันสำหรับกระทิง และ 800 กิโลกรัมสำหรับวัว โดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 1.3 กิโลกรัม/วัน
นายทินห์กล่าวเสริมว่า ปัจจัยหนึ่งในการเลือกการผสมพันธุ์วัว 3B ก็คือ ตั้งแต่ปี 2538 เป็นต้นมา แม้ว่าจังหวัดเตวียนกวางจะได้ลงทุนปรับปรุงฝูงวัวในทิศทาง Zebuization (โครงการปรับปรุงฝูงวัว Sind) ก็ตาม แต่ด้วยเงินทุนที่มีจำกัด การลงทุนจึงยังกระจายตัวและขาดการประสานงาน ทำให้ผลลัพธ์ยังคงจำกัดอยู่ ดังนั้น เมื่อผสมพันธุ์วัวพันธุ์เซบูกับวัวพันธุ์ 3B ลูกผสมจะมีข้อดีหลายประการ เหมาะกับดินและภูมิอากาศในเตวียนกวาง
อำเภอเยนซอนถูกเลือกเป็นที่ตั้งโครงการ เนื่องจากเป็นพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่ โดยมีโคเกือบ 8,000 ตัว แต่ส่วนใหญ่เป็นโคพันธุ์พื้นเมือง ดังนั้นการนำความก้าวหน้าทางเทคนิคและเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพของฝูงโคด้วยน้ำเชื้อวัว BBB คุณภาพสูง และการปลูกหญ้าเพื่อเลี้ยงโคในอำเภอนี้ จะทำให้ครัวเรือนจำนวนมากตระหนักรู้ถึงการหลีกหนีความยากจน ก่อให้เกิดความก้าวหน้าในด้านการเกษตรและพื้นที่ชนบท
ลูกวัวลูกผสม 3B จะมีน้ำหนักมากกว่าลูกวัวพันธุ์พื้นเมือง
ในช่วงระยะเวลาดำเนินโครงการ 36 เดือน ในเขตเทศบาล Nhu Khe (Yen Son) ด้วยการลงทุน 8 พันล้านดอง ได้รับการสนับสนุนการถ่ายทอดเทคโนโลยีจากศูนย์วิจัยปศุสัตว์และทุ่งหญ้า Ba Vi (ฮานอย) ทีมงานโครงการได้สร้างลูกวัวเกือบ 200 ตัวโดยการผสมเทียม โดยตัวพ่อเป็นวัวพันธุ์ 3B และตัวแม่เป็นวัวลูกผสมพันธุ์ซีบู จัดอบรมเกษตรกรสมาชิกกว่า 200 ราย เรื่องกระบวนการเลี้ยงวัวพันธุ์ การปลูกหญ้าเพื่อเป็นอาหาร และการบำบัดของเสียจากการเลี้ยงปศุสัตว์
เพื่อให้ลูกวัวลูกผสม 3B เจริญเติบโตได้ดี หลังจากหย่านนม ลูกวัวจะได้รับการเลี้ยงดูด้วยอาหารเข้มข้นตั้งแต่แรกเกิดเพื่อให้ได้น้ำหนักที่ต้องการ ลูกวัวจะได้รับการถ่ายพยาธิ 2 ครั้ง เมื่ออายุได้ 4 เดือนทันทีหลังหย่านนม การดูแล โภชนาการ และการรับประทานอาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยเกือบ 1 กิโลกรัมต่อวัน การใช้หญ้าสด หญ้าหมัก อาหารเสริมตามมาตรฐานและอัตราส่วนสำหรับวัวลูกผสม 3บี วัยต่างๆ เพื่อให้เจริญเติบโตและพัฒนาการสูงสุด
จากการเลี้ยงและทดลองเลี้ยงโคพันธุ์ลูกผสม 3B พบว่าอาหารของโคพันธุ์นี้ไม่ต่างจากโคเนื้อทั่วไปเลย เกษตรกรสามารถผสมอาหารเข้มข้น อาหารหยาบ และอาหารสดหลายชนิด เช่น ข้าวโพด รำข้าว รำข้าวอุตสาหกรรมสำหรับวัวเนื้อ หญ้า ฟาง ฟางข้าวโพด ฯลฯ ตามความต้องการของแต่ละบุคคล ขณะเดียวกันวัวพันธุ์แท้ที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงในโรงเรือน มีสุขภาพดี ต้านทานดี ในขั้นตอนการเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ เพียงฉีดวัคซีนป้องกันโรคที่แนะนำตามอายุของวัว และทำความสะอาดโรงเรือนเท่านั้น เนื่องจากวัวมีร่างกายที่ใหญ่ จึงกินอาหารได้มากกว่าวัวเนื้อทั่วไป 1.5 - 2 เท่า น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นยังขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่กิน เกษตรกรต้องใส่ใจในการจัดหาสารอาหารที่เพียงพอ โดยต้องรักษาสมดุลระหว่างอาหารเข้มข้นและอาหารหยาบเพื่อให้วัวเจริญเติบโตได้ดี
หญ้าหมักเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับลูกวัวลูกผสม
หัวหน้าโครงการ Tran Duy Thinh ยืนยันว่า: ในบริบทของสภาพแวดล้อมการเลี้ยงปศุสัตว์ที่แคบลงเรื่อยๆ โมเดลการเพาะพันธุ์วัวลูกผสม 3B ถือเป็นแนวทางที่มีประสิทธิผลอย่างแท้จริง ผ่านโมเดลนี้ เราปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของผู้คนอย่างค่อยเป็นค่อยไป ใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากการเกษตร และปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ซับซ้อนมากขึ้น การปรับปรุงคุณภาพโคเนื้อด้วยโคลูกผสมจะมีศักยภาพในการพัฒนาและขยายตัวอย่างมาก ช่วยปรับปรุงสถานะโคเนื้อในท้องถิ่น นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง และเพิ่มรายได้ของเกษตรกร
ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html
การแสดงความคิดเห็น (0)