การแข่งขันท่องเที่ยวเชิงอาหาร “หนึ่งเดียวในโลก” ในจังหวัดกวางบิ่ญ

(NLDO) - การแข่งขันทำอาหารเพื่อการท่องเที่ยวไม่เพียงแต่เป็นสนามเด็กเล่นสำหรับเชฟผู้มีพรสวรรค์เท่านั้น แต่ยังตอกย้ำสถานะการทำอาหารของกวางบิ่ญในใจของนักท่องเที่ยวอีกด้วย

Độc đáo hội thi ẩm thực du lịch — คณะกรรมการจัดงานมอบรางวัลชนะเลิศให้กับทีม Phong Nha Eco Village

บ่ายวันที่ 30 ธันวาคม ศูนย์ข้อมูลส่งเสริมการท่องเที่ยวกวางบิ่ญประสานงานกับศูนย์การท่องเที่ยวฟองญา-เคอบัง จัดการแข่งขันทำอาหารท่องเที่ยวกวางบิ่ญ ประจำปี 2567

การแข่งขันดังกล่าวสร้างบรรยากาศที่คึกคักและสร้างแรงบันดาลใจให้กับพื้นที่ Phong Nha-Ke Bang โดยดึงดูดทีมต่างๆ เข้าร่วม 16 ทีมจากร้านอาหาร พื้นที่ท่องเที่ยว และธุรกิจบริการการท่องเที่ยวในจังหวัด Quang Binh

ในเวลา 60 นาที แต่ละทีมได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการเตรียมอาหาร 2 จาน ได้แก่ จานเด่นประจำหน่วย และอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และความซับซ้อนในศิลปะการทำอาหาร

จุดเด่นของการแข่งขันไม่ได้อยู่เพียงรสชาติที่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่การนำเสนอที่มีชีวิตชีวาและเรื่องราวเบื้องหลังอาหารแต่ละจาน ซึ่งจะช่วยให้ผู้ชมเข้าใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของกวางบิ่ญได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ในตอนท้ายของการแข่งขัน ทีม Phong Nha Eco Village คว้ารางวัลชนะเลิศด้วยเมนูพิเศษที่ผสมผสานวัตถุดิบในท้องถิ่นกับวิธีการทำอาหารแบบสมัยใหม่ เอาชนะใจกรรมการและผู้ชมได้อย่างขาดลอย ทีมสหภาพสตรีเมือง Phong Nha และพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ Ozo Park คว้ารางวัลรองชนะเลิศ ในขณะที่ทีม Ganesh Indian Restaurant, 7th Heaven และ Travel Guide Department ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 3 คณะกรรมการจัดงานยังได้มอบรางวัลชมเชยจำนวน 10 รางวัลเพื่อยกย่องความพยายามของทีมผู้มีผลงานดีเด่นอื่นๆ

การแข่งขันทำอาหารการท่องเที่ยวจังหวัดกว๋างบิ่ญ ประจำปี 2567 ไม่เพียงแต่เป็นพื้นที่ให้เชฟผู้มีพรสวรรค์ได้แสดงเทคนิคการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิมของดินแดนแห่งนี้ด้วย เมนูอาหารเช่น แพนเค้กกวางฮัว ปลาน้ำจืดย่างใบตอง ซุปเม็ดบัวฮ่องถวี... ดึงดูดใจผู้รับประทานด้วยรสชาติที่อร่อยและวิธีการทำอาหารท้องถิ่นแบบแท้จริง

นอกจากนี้การแข่งขันยังเป็นโอกาสให้หน่วยงานต่างๆ ได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้และแบ่งปันประสบการณ์ในการปรับปรุงและสร้างสรรค์เมนูอาหารเพื่อยกระดับคุณภาพการบริการให้กับนักท่องเที่ยวอีกด้วย ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ ขั้นตอนการแปรรูปที่ปลอดภัย ไปจนถึงความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนออาหาร ทั้งหมดล้วนมีเป้าหมายเพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่เป็นมืออาชีพและเป็นมิตรให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวกว๋างบิ่ญ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแข่งขันในปีนี้จัดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศคึกคักของกิจกรรมต่างๆ มากมายเพื่อต้อนรับปีใหม่ 2025 เสียงที่สดใสของการแสดงและรอยยิ้มที่สดใสของผู้เยี่ยมชมสร้างเทศกาลที่น่าจดจำอย่างแท้จริง

ด้านล่างนี้เป็นภาพบางส่วนของการแข่งขันการทำอาหารเพื่อการท่องเที่ยวปี 2024: