ธุรกิจชาวเวียดนามควรทำอย่างไร?

วันที่ 13 กันยายน ในเมือง นครโฮจิมินห์จัดสัมมนาหัวข้อ “กฎระเบียบของสหรัฐฯ ในอุตสาหกรรมอาหาร - บทบาทของ FSMA, FSVP ในการเข้าถึงตลาดสหรัฐฯ” จัดโดยศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนนครโฮจิมินห์ นครโฮจิมินห์ (ITPC) ร่วมกับบริษัท TUV NORD Vietnam Co., Ltd. จัดงาน...

การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ดึงดูดความสนใจจากชุมชนธุรกิจ ภาพโดย : Thanh Minh.

งานนี้จัดขึ้นเพื่อแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับมาตรฐาน 21 CFR และ FDA โดยเฉพาะกฎหมายการปรับปรุงความปลอดภัยด้านอาหารของสหรัฐอเมริกา (FSMA) และโครงการตรวจสอบซัพพลายเออร์ต่างประเทศ (FSVP)

โดยมีคุณโฮ ทิ เควียน รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนนครโฮจิมินห์ ร่วมแบ่งปันในงาน นครโฮจิมินห์ (ITPC) กล่าวว่า สหรัฐฯ นำเข้าอาหารจำนวนมากจากประเทศและดินแดนมากกว่า 200 แห่งทุกปี คิดเป็นประมาณ 15% ของการบริโภคอาหารภายในประเทศทั้งหมด

นางสาวโฮ ทิ เควียน รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนนครโฮจิมินห์ โฮจิมินห์ ภาพโดย : Thanh Minh.

ในปัจจุบันสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนาม ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 เพียงอย่างเดียว การค้าเกินดุลของเวียดนามกับสหรัฐฯ อยู่ที่ 68,100 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 28.6% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมง มีมูลค่า 8,580 ล้านเหรียญสหรัฐฯ คิดเป็น 21.4% เพิ่มขึ้น 23.5% จากช่วงเดียวกัน

แม้ว่าอาหารเวียดนามจะมีการแพร่หลายในตลาดต่างประเทศหลายแห่งและศักยภาพการส่งออกก็ปรับปรุงดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม การเจาะตลาดสหรัฐฯ ถือเป็นความท้าทายสำหรับธุรกิจชาวเวียดนาม

“สาเหตุคือเวียดนามส่งออกวัตถุดิบเป็นหลัก โดยบรรจุในถุงใหญ่และไม่ติดฉลาก จากนั้นธุรกิจจากประเทศอื่นจะนำเข้าและแปรรูปต่อหรือติดป้ายชื่อประเทศเหล่านั้น” นางสาวโฮ ทิ เควียน กล่าว

คุณ Dang Bui Khue ผู้อำนวยการฝ่ายฝึกอบรมและการรับรองด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืน บริษัท TUV NORD Vietnam Co., Ltd. บรรยายให้ภาพรวมเกี่ยวกับบทบาทของ FSMA และ FSVP ในการส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา และวิธีการนำไปใช้กับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ภาพโดย: ทานห์ มินห์

ดังนั้น เพื่อใช้ประโยชน์จากทรัพยากรและพิชิตตลาดสหรัฐฯ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องเข้าใจและใช้ประโยชน์จากแรงจูงใจและนโยบายทั้งหมดในพระราชบัญญัติการปรับปรุงความปลอดภัยด้านอาหาร (FSMA) หนึ่งในโปรแกรมที่สำคัญที่สุดภายใต้ FSMA คือโปรแกรมการตรวจสอบซัพพลายเออร์ต่างประเทศ (FSVP) กำหนดให้ผู้นำเข้าอาหารต้องดำเนินการตรวจสอบที่จำเป็น และประเมินว่าซัพพลายเออร์ต่างประเทศปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารของสหรัฐฯ หรือไม่

“FSMA ถือเป็นการปฏิรูปครั้งใหญ่ของสหรัฐอเมริกา ซึ่งไม่เพียงแต่ส่งผลต่อผู้จัดจำหน่ายอาหารและผลิตภัณฑ์ในสหรัฐฯ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสถานประกอบการต่างๆ ที่ต้องการส่งออกอาหารไปยังสหรัฐฯ ด้วย” รองผู้อำนวยการ ITPC กล่าวเน้นย้ำ

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ วิทยากรได้แจ้งประเด็นหลักของกฎหมายการปรับปรุงความปลอดภัยด้านอาหารของสหรัฐอเมริกา (FSMA) และโครงการตรวจสอบซัพพลายเออร์ต่างประเทศ (FSVP) ในการส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกา และวิธีการนำไปใช้กับวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม

คุณ Tran Nguyen Phuoc Hung ผู้อำนวยการฝึกอบรม บริษัท SMP Consulting and Training จำกัด เล่าเกี่ยวกับโครงการตรวจสอบซัพพลายเออร์ต่างประเทศ และวิธีการช่วยเหลือบริษัทในเวียดนามให้ปฏิบัติตามมาตรฐานการตรวจสอบของ FDA ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ภาพโดย: ทานห์ มินห์

นอกจากนี้ วิทยากรยังได้แบ่งปันวิธีการใช้ข้อกำหนดของสถานที่และ HACCP (หลักการที่ใช้ในการจัดทำระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร) เป็นมาตรการป้องกันสำหรับโปรแกรมการตรวจสอบของ FDA โปรแกรมตรวจสอบซัพพลายเออร์ต่างประเทศและวิธีช่วยเหลือธุรกิจเวียดนามให้เป็นไปตามมาตรฐานการตรวจสอบของ FDA

เวิร์คช็อปดังกล่าวทำให้ธุรกิจต่างๆ มองเห็นกฎระเบียบของสหรัฐฯ ในอุตสาหกรรมอาหารได้ชัดเจน โดยเฉพาะบทบาทของ FSMA และ FSVP ในการเข้าถึงตลาดที่มีความต้องการสูงนี้ สิ่งนี้ช่วยให้ธุรกิจเข้าใจข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ เพื่อปรับปรุงความสามารถในการส่งออกและปฏิบัติตามมาตรฐานสากลในอนาคต

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-thuc-pham-vao-thi-truong-hoa-ky-doanh-nghiep-viet-can-lam-gi-345688.html