การวางตำแหน่งคุณค่าของข้าวเดียนเบียน [บทเรียนที่ 4] ปล่อยให้ข้าวหายใจ ปล่อยให้ดินได้พัก

เมื่อ ต้น ข้าว “หายใจ” ตามสภาพอากาศ

ในเช้าวันหนึ่งปลายฤดูใบไม้ผลิ เมื่อน้ำค้างยังคงระยิบระยับบนต้นข้าวที่กำลังค่อยๆ โค้งงอลงมาเป็นรวง ฉันเดินผ่านทุ่งนาอันกว้างใหญ่ ซึ่งดูราวกับว่าฤดูกาลนับพันได้ผ่านไปแล้ว และมีสีเดียวเท่านั้นที่เป็นสีเขียว แต่มีสิ่งที่แปลกอย่างหนึ่ง: ไม่มีน้ำบนสนามอีกต่อไป ตามริมฝั่งหญ้า ท่อพลาสติกสีดำติดอยู่เหมือนเป็น "หูฟังตรวจโรค" ของดิน และในหัวใจของชาวนาก็มีความเชื่อใหม่เกิดขึ้นว่าเมล็ดข้าวก็สามารถ...หายใจได้เช่นกัน

ทุ่งนาอัจฉริยะช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในตำบลถันเซือง อำเภอเดียนเบียน ภาพโดย : ตู่ ถันห์

ชาวเดียนเบียนดำรงชีวิตด้วยข้าวมายาวนาน เมล็ดข้าวเหนียวหวานของทุ่งมวงถันไม่เพียงแต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นวิถีชีวิตและความทรงจำที่สะสมไว้ในแต่ละฤดูกาลเก็บเกี่ยวอีกด้วย แต่โลกก็มีช่วงเวลาที่มัน...ถอนหายใจเช่นกัน เมื่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกลายเป็นความจริงอันเลวร้าย เมื่อดิน น้ำ และอากาศได้รับความเสียหาย ไม่ว่าข้าวจะอร่อยเพียงใด ก็ไม่อาจอยู่ห่างจากการเปลี่ยนแปลงได้

และแล้วการปฏิวัติอันเงียบสงบก็เริ่มต้นขึ้น จังหวัดเดียนเบียนตัดสินใจที่จะก้าวออกจาก "วิถีเดิม" และแสวงหาแนวทางการปลูกข้าวอัจฉริยะ ซึ่งเป็นแนวทางใหม่ที่เต็มไปด้วยศักยภาพแต่ก็มีความท้าทายมากมายเช่นกัน ไม่มีเสียงเครื่องจักรคำราม ไม่มีป้ายที่มีคำขวัญหลากสีสัน มีเพียงเสียงฝีเท้าที่ขยันขันแข็งของเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร การประชุมหมู่บ้านที่กินเวลานานจนดึกดื่น และคำถามอันกังขาจากประชาชนว่า "ข้าวจะอยู่ได้อย่างไรถ้าไม่มีน้ำ"

แบบจำลองนี้ได้รับการดำเนินการโดยกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเดียนเบียน ร่วมกับบริษัทต่างๆ ได้แก่ NetZero Carbon, BSB Nanotech และ Spiro Carbon (เรียกโดยย่อว่า BNS) ในพื้นที่ 3 อำเภอของเดียนเบียน, เหมื่องอาง และตวนเกียว พื้นที่ปลูกทดลองทั้งหมด 86 เฮกตาร์ โดยอำเภอเดียนเบียน 53 เฮกตาร์ เมืองอ่าง 23 เฮกตาร์ และตวนเสี้ยว 10 เฮกตาร์

ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดของรุ่นนี้คือการดูดน้ำออกตามหลักการสลับเปียกและแห้ง (AWD) การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM) บนพื้นฐานของการจัดการสุขภาพพืชแบบผสมผสาน (IPHM) กระบวนการทางเทคนิคทั้งหมดได้รับการตรวจสอบและจัดการโดยดาวเทียม ในแต่ละสนามจะมีการติดตั้งมาตรวัดระดับน้ำเพื่อตรวจสอบสภาพดิน ต้นข้าวได้ “หายใจ” รากแข็งแรงขึ้น แมลงและโรคพืชลดลง และที่สำคัญที่สุดคือการปล่อยก๊าซเรือนกระจกก็ลดลง

พืชผลประโยชน์สองต่อ

“การปลูกข้าวก็เหมือนการวัดดาวเคราะห์” ผู้คนพูดติดตลก แต่เบื้องหลังมันเต็มไปด้วยความพยายามอันยิ่งใหญ่ ติดตั้งท่อวัดน้ำในทุ่งนา ติดตั้งระบบ GPS ทุกแปลง กำหนดตารางการให้น้ำตามวงจรการเจริญเติบโต และเลือกพันธุ์ข้าวให้สม่ำเสมอเพื่อปรับการใช้น้ำให้เหมาะสมที่สุด

นายโล วัน บุน เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรของตำบลถั่นเซิง เล่าว่า “เมื่อก่อนนี้ มีเพียงพืชผลเดียวต่อปี ข้าวจะถูกกองไว้ในทุ่ง คุณภาพข้าวดีแต่ผลผลิตต่ำ แต่ปัจจุบันแตกต่างออกไป เทคนิคใหม่ช่วยให้ผู้คนปรับปรุงทุ่งนาของตนได้ พันธุ์ข้าวได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวัง ไม่ต้องเผาฟางหลังเก็บเกี่ยวอีกต่อไป แต่ใช้ฟางทำเห็ด ปุ๋ยหมักชีวภาพ และปุ๋ยอินทรีย์แทน”

นายโล วัน บุน เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรของชุมชน Thanh Xuong อำเภอเดียนเบียน จังหวัดเดียนเบียน ภาพถ่าย : ดึ๊กบิ่ญ

การคัดเลือกพันธุ์ข้าวในแต่ละภูมิภาคได้รับการคำนวณอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่าวงจรการเจริญเติบโตสม่ำเสมอ ตารางการชลประทานได้รับการตั้งโปรแกรมให้ตรงกับการพัฒนาของรากและเวลาการแตกกอ หมู่บ้านต่างๆ เช่น โรงเลี้ยงวัว 2 และเขตแรงงานตำบลถันเซือง ต่างลังเลในตอนแรก แต่หลังจากเข้าใจถึงประโยชน์และได้รับคำแนะนำทางเทคนิคเฉพาะ พวกเขาก็ตกลงที่จะเข้าร่วม

“หลังจากรณรงค์และเผยแพร่โฆษณาชวนเชื่อแล้ว เทศบาลถั่นเซืองได้นำแบบจำลองนี้ไปใช้กับหมู่บ้านปศุสัตว์ 2 ที่มีพื้นที่ 15.84 เฮกตาร์ และพื้นที่ที่เหลือ 19.65 เฮกตาร์ในพื้นที่ของคนงาน ในส่วนของพันธุ์พืช เราตกลงกับหมู่บ้านว่าจะใช้พันธุ์เดียวกันในพื้นที่เดียวกัน เพื่อให้แน่ใจว่าระยะเวลาการเจริญเติบโตและการพัฒนาจะต้องเท่ากัน และเกี่ยวข้องกับประเด็นเรื่องการควบคุมน้ำ สลับเปียกและแห้ง เมื่อนำน้ำเข้ามา พื้นที่ทั้งหมดจะต้องได้รับการชลประทานอย่างเท่าเทียมกัน และเมื่อระบายน้ำแล้ว พื้นที่ทั้งหมดในพื้นที่นั้นจะต้องได้รับการระบายน้ำเช่นกัน เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการปลูกข้าวอย่างชาญฉลาด” นายบุนกล่าว

“ดินต้องการหายใจ ข้าวก็ต้องการเช่นกัน” Trieu Tuan Nghia เจ้าหน้าที่ศูนย์บริการการเกษตรเขตเดียนเบียนอธิบายอย่างสุภาพเมื่อฉันถามถึงรูปแบบใหม่นี้ สิ่งที่เรียกกันว่า “การปลูกข้าวอัจฉริยะเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก” นั้นเป็นการเปลี่ยนแปลงวิธีการรดน้ำโดยพื้นฐานแล้ว แทนที่จะถูกน้ำท่วมอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้พื้นที่ต่างๆ จะถูกระบายน้ำโดยสลับระหว่างรอบเปียกและรอบแห้ง ฟังดูง่าย แต่การทำเช่นนี้ถือเป็นการเดินทางของการเปลี่ยนแปลงวิธีคิดและการเปลี่ยนแปลงนิสัยการทำฟาร์มของคนหลายชั่วอายุคน

นายเตรียว ตวน งีอา เจ้าหน้าที่ศูนย์บริการการเกษตรอำเภอเดียนเบียน (นั่ง) และเจ้าหน้าที่ขยายการเกษตรของตำบลถั่นเซือง ตรวจสอบทุ่งนา ภาพโดย : ตู่ ถันห์

นาย Nghia กล่าวว่า “ในตอนแรก เมื่อเราพยายามโน้มน้าวผู้คน ไม่มีใครยอมรับ พวกเขาพูดซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่า ‘ข้าวจะอยู่ได้อย่างไรถ้าไม่มีน้ำ’ แต่เมื่อผมแสดงแบบจำลอง ผลลัพธ์ทางวิทยาศาสตร์ และจากนั้นก็ให้คำมั่นว่าจะให้การสนับสนุนทางเทคนิค ผู้คนก็ยอมรับในที่สุด”

นอกจากนี้ เทคโนโลยียัง “ไปพร้อมกับต้นข้าว” ในรูปแบบที่น่าตื่นตาตื่นใจ โดยพื้นที่เพาะปลูกมีอุปกรณ์วัดระดับน้ำ ถ่ายภาพตามกำหนดเวลาเป็นระยะ ตรวจสอบผ่านดาวเทียมเพื่อประเมินการเจริญเติบโตและคำนวณการปล่อย CO₂e ข้อมูลทั้งหมดจะได้รับการอัปเดตแบบเรียลไทม์ในแอป NetZero Carbon เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับขั้นตอนใหม่ในการขายเครดิตคาร์บอน

เมื่อมองจากมุมสูง ทุ่งนาสีเขียวของเมืองทานห์ดูไม่ต่างจากปีที่ผ่านๆ มา แต่เมื่อคุณพิจารณาตัวเลข ความแตกต่างก็ชัดเจน: ก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกอันตรายที่เกิดจากทุ่งนาที่ถูกน้ำท่วม ลดลง 10% ต้นทุนการผลิตลดลง 30% กำไรเพิ่มขึ้น 50% และสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดก็คือ เกษตรกรสามารถขายเครดิตคาร์บอนได้ทุกๆ หนึ่งตันของ CO₂e ที่ลดลง (เทียบเท่าเครดิตคาร์บอน 1 หน่วย) และทำรายได้ประมาณ 20 เหรียญสหรัฐ พื้นที่ที่ได้รับการควบคุมอย่างดีสามารถสร้างรายได้ 4-5 เครดิตต่อเฮกตาร์ (ประมาณ 80 เหรียญสหรัฐ) นอกเหนือจากรายได้จากข้าว

แอปพลิเคชัน NetZero Carbon ใช้เพื่อติดตามกระบวนการปลูกข้าวอัจฉริยะในเดียนเบียน ภาพถ่าย : ดึ๊กบิ่ญ

“คนรุ่นเราทำเกษตรกรรมกันมาหลายสิบปีแล้ว แทบจะตลอดชีวิตเลยด้วยซ้ำ แต่เพิ่งมารู้ว่าการปลูกข้าวก็ช่วย… ขายอากาศได้เหมือนกัน แต่สิ่งสำคัญคือต้นข้าวยังคงเจริญเติบโตได้ดี และดินก็มีสุขภาพดีด้วย ก่อนหน้านี้มีแมลงและโรคพืชมากมาย และมีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชจำนวนมาก แต่ตอนนี้ลดลงมาก” นายโล วัน บุน เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรของตำบลถั่นเซิงหัวเราะอย่างมีความสุข

ผู้ที่ดูเหมือนจะอนุรักษ์นิยมที่สุดย่อมเข้าใจถึงการเปลี่ยนแปลงนี้เป็นอย่างดี “เมื่อก่อนข้าวมีรสชาติดี ข้าวพันธุ์ Bac Thom No. 7 ที่ปลูกที่นี่มีกลิ่นหอมจากริมทุ่ง แต่ปัจจุบันดินเสื่อมโทรม พันธุ์เสื่อมโทรม และใช้สารเคมีมากเกินไป ตอนนี้เราต้องกลับมาดูแลดินเพื่อให้ดินสามารถหล่อเลี้ยงเราได้” คุณบุนกล่าว

สำหรับหลายๆ คน ทุ่งนาคือจุดเริ่มต้นของความทรงจำ สำหรับเดียนเบียนในปัจจุบัน ทุ่งนาถือเป็นจุดเริ่มต้นของบทใหม่ที่เทคโนโลยีไม่ได้ลบล้างประเพณี แต่จะทะนุถนอม อนุรักษ์ และทำให้ยั่งยืนมากขึ้น

ที่มา: https://nongnghiep.vn/dinh-vi-gia-tri-gao-dien-bien-bai-4-de-lua-duoc-tho-dat-duoc-nghi-d746300.html