ขิงเป็นเครื่องเทศที่คุ้นเคยในห้องครัวของทุกครอบครัว ในฤดูหนาวจะใช้ขิงเพื่อป้องกันหวัดมากขึ้น ในตำราแพทย์แผนตะวันออก ขิงแบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลัก คือ ขิงสด (Sinh Khuong) และขิงแห้ง (Can Khuong) ซึ่งมีสรรพคุณทางยา 2 ประการที่แตกต่างกัน
ขิงแช่ในน้ำส้มสายชูเป็นวิธีการรักษาที่ดีและมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หนังสือตำรายาตะวันออกบันทึกไว้ว่าการแช่ขิงในน้ำส้มสายชูสามารถช่วยป้องกันโรค ทำให้กระเพาะอาหารอบอุ่น บำรุงกระดูกและข้อต่อ และส่งเสริมการย่อยอาหาร
ในหน้าโซฮู ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าการกินขิงแผ่นแช่น้ำส้มสายชู 2 ชิ้นทุกวัน จะทำให้ร่างกายของคุณได้รับประโยชน์ดังต่อไปนี้:
ท้องอุ่น ท้องอุ่น
ขิงเป็นอาหารอุ่นที่ช่วยบำรุงม้ามและบำรุงพลัง ทำให้กระเพาะอาหารอบอุ่น ลดอาการท้องอืด สะอึก และอาการไม่สบายอื่นๆ ที่เกิดจากม้ามและกระเพาะอาหารที่อ่อนแอ
การกินขิงแผ่นแช่น้ำส้มสายชูวันละ 2 ชิ้นเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
ส่งเสริมการย่อยอาหาร
น้ำส้มสายชูและขิงสามารถกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร เร่งการเคลื่อนไหวของลำไส้และการไหลเวียนของเลือด และช่วยในการย่อยอาหาร สารจิงเจอรอลในขิงสามารถกระตุ้นประสาทรับรสของลิ้น ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย บำรุงม้ามและเพิ่มความอยากอาหาร
ช่วยลดอาการโรคข้ออักเสบ
สารจิงเจอรอลในขิงสามารถกระตุ้นหลอดเลือดและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด การรับประทานขิงดองเป็นประจำสามารถลดอาการข้อบวมและปวดที่เกิดจากโรคข้ออักเสบได้ นอกจากนี้คุณสามารถใช้สารละลายน้ำส้มสายชูขิงสำหรับการนวดได้
การชะลอความแก่
สารจิงเจอรอลในขิงที่แช่น้ำส้มสายชู เมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์สามารถช่วยผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีผลดีมากในการชะลอวัย ในเวลาเดียวกันอาหารจานนี้ยังมีกรดอะมิโนและโปรไบโอติกที่มีประโยชน์บางชนิดซึ่งดีมากสำหรับการส่งเสริมการเผาผลาญของมนุษย์
ยาขับเสมหะ ยาแก้ไอ
สำหรับผู้ที่มีอาการไอ มีเสมหะ การรับประทานขิงดองในปริมาณที่เหมาะสมสามารถบรรเทาอาการเจ็บคอ ลดเสมหะและไอได้
หมายเหตุ: แม้ว่าขิงดองจะดีต่อร่างกาย แต่ก็เป็นเพียงผลิตภัณฑ์เสริมเท่านั้น ไม่ใช่ยา ไม่ควรใช้มากเกินไป โดยทุกครั้งที่กินควรกินขิงแช่น้ำส้มสายชูเพียง 2-3 ชิ้นเล็กๆ เท่านั้น
ผู้ที่มีอาการร้อนใน แผลในปาก ท้องผูก หญิงตั้งครรภ์ โรคตับ...ไม่ควรทานเมนูนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ต่อร่างกาย
ที่มา: https://vtcnews.vn/dieu-gi-se-xay-ra-neu-ban-an-2-lat-gung-ngam-giam-moi-ngay-ar904898.html
การแสดงความคิดเห็น (0)