สำรวจโรงงานทำเส้น Acecook กับนักเรียนโรงเรียนมัธยมศึกษา Chi Lang

ช่วงบ่ายของวันที่ 19 พฤศจิกายน นักเรียนจากโรงเรียนมัธยมศึกษา Chi Lang (เขต 4 นครโฮจิมินห์) เกือบ 40 คน เยี่ยมชมและศึกษาดูงานที่โรงงาน Acecook Vietnam Noodle

นักเรียนดูแบบจำลองสายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Hao Hao - รูปภาพ: THANH HIEP

การเดินทางครั้งนี้ไม่เพียงแต่มอบประสบการณ์ที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังช่วยให้นักเรียนได้เพิ่มพูนความรู้และแนวทางอาชีพในอนาคตอีกด้วย

เรียนรู้ความรู้ใหม่ๆมากมาย

ระหว่างทางนักเรียนมีความตื่นเต้นและอยากเยี่ยมชมโรงงาน เมื่อมาถึงเด็กๆ ก็ต้องประหลาดใจกับพื้นที่ของแผนกผลิตแต่ละแห่ง

ภายใต้การแนะนำอย่างกระตือรือร้นของเจ้าหน้าที่โรงงาน เด็กๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเกิดของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและสังเกตสายการผลิตจริงของผลิตภัณฑ์

นักเรียนโรงเรียนมัธยมศึกษา Chi Lang เขต 4 ฟังการแนะนำเกี่ยวกับ Acecook Vietnam - ภาพโดย: THANH HIEP

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผ่านการอภิปรายและการตอบคำถามตัวเลือกแบบสนุกสนานเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดและส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ Acecook นักเรียนสามารถทบทวนและเรียนรู้ความรู้ใหม่ๆ เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ เทคโนโลยีอาหาร และอื่นๆ

นักเรียนหลายคนแปลกใจเมื่อรู้ว่า Acecook เริ่มจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในเวียดนามเป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2538 ที่เมืองโฮจิมินห์ ปัจจุบัน Acecook มีโรงงาน 11 แห่งและสาขา 6 แห่งทั่วประเทศ การมีสาขาในทั้งสามภูมิภาคช่วยให้ผู้บริโภคเข้าถึงผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้นและประหยัดต้นทุนการจัดจำหน่าย

นักเรียนรับฟังวิธีการแยกแยะระหว่างบะหมี่ผัดกับบะหมี่ไม่ผัด - ภาพโดย: THANH HIEP

Le Ngoc Quyen นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 9A1 ยิ้มแย้มตลอดการทัวร์ว่า “ฉันชอบกินก๋วยเตี๋ยวมาก แต่ไม่เคยเห็นวิธีการทำมาก่อนเลย ฉันจึงอยากรู้มาก ดังนั้น ฉันจึงรู้สึกตื่นเต้นมากที่จะได้เข้าร่วมทัวร์นี้”

เมื่อไปถึงก็ต้องแปลกใจกับ 11 ขั้นตอนในการทำบะหมี่ 1 ห่อ ขั้นตอนที่ประทับใจผมมากที่สุดคือบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ หลังจากการเยี่ยมชมฉันยังได้เรียนรู้ที่จะพิถีพิถันและสังเกตเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบที่สุดอีกด้วย”

ประสบการณ์ชีวิตจริงเปลี่ยนความคิด

ทัวร์นี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้นักศึกษาเข้าใจเกี่ยวกับกระบวนการผลิตมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนความคิดของนักศึกษาหลายคนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอีกด้วย

ในส่วนของส่วนผสมที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์ เด็กๆ ตื่นเต้นมากเมื่อรู้ว่าน้ำเส้นมีสีเหลืองเพราะใช้สีเหลืองจากขมิ้น ขมิ้นสดจะถูกบีบเพื่อคั้นน้ำออก ผ่านระบบกรองเพื่อดับกลิ่น ผสมกับผง และทำการสกัดในปริมาณอย่างระมัดระวัง

นักเรียนเรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมในซองเครื่องปรุงของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป - ภาพ: THANH HIEP

เล ทิ ฮา มี เล่าว่า “เมื่อก่อนนี้ เวลาฉันกินก๋วยเตี๋ยว ฉันค่อนข้างกังวล เพราะไม่รู้ว่ามันถูกสุขอนามัยและดีต่อสุขภาพหรือเปล่า

แต่หลังจากมาที่นี่แล้ว ผมก็ประทับใจกับกระบวนการผลิตที่เข้มงวด ขั้นตอนการทำเส้นแบบปิดและปลอดภัยอย่างยิ่ง มันเปลี่ยนความคิดของฉัน ช่วยให้ฉันได้รับความรู้ใหม่ๆ มากมายเกี่ยวกับเทคโนโลยีอาหาร รวมถึงกระบวนการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วย"

นักศึกษาได้รับประสบการณ์การกินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านโดยเจ้าหน้าที่ของ Acecook Vietnam - ภาพโดย: THANH HIEP

นักเรียนหลายคนกังวลว่าการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะทำให้เกิดความร้อนในร่างกาย นายดัง กวาง วินห์ พนักงานบริษัท ได้เล่าถึงเรื่องนี้ว่า สาเหตุของความร้อนในร่างกายไม่ได้เกิดจากการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากการใช้ชีวิตไม่เป็นเวลา ขาดน้ำ และขาดสารอาหารเมื่อกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นมื้อหลักติดต่อกันหลายวัน

ช่วยเหลือเด็ก ๆ ในเรื่องการประกอบอาชีพ

เล หง็อก เควียน กล่าวว่า หลังจากเยี่ยมชมโรงงานแล้ว เธอรู้สึกตื่นเต้นและประทับใจกับพื้นที่และกระบวนการผลิตของโรงงาน

“การทัวร์ครั้งนี้กระตุ้นความอยากรู้ของฉัน ฉันอยากเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนการผลิตและการดำเนินการของโรงงาน หากพ่อแม่ของฉันเห็นด้วย ฉันหวังว่าจะมีโอกาสได้ทำงานที่นี่เมื่อฉันโตขึ้น” Quyen เล่า

หลังจากทัวร์เสร็จสิ้น นักเรียนแต่ละคนจะได้รับบะหมี่และรูปถ่ายที่ระลึกเพื่อนำกลับบ้าน - ภาพ: THANH HIEP

คุณเล ดุย มินห์ เลขาธิการสหภาพเยาวชนโรงเรียนมัธยมชีหลาง ตัวแทนคณะผู้แทนเยี่ยมชม กล่าวว่า โรงเรียนได้ตัดสินใจให้นักเรียนเข้าเยี่ยมชมโรงงาน Acecook เพื่อเชื่อมโยงทฤษฎีเข้ากับการปฏิบัติ เพื่อช่วยให้นักเรียนเห็นภาพกระบวนการผลิตอาหารได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

ซึ่งช่วยให้นักเรียนเข้าใจความรู้ที่ได้เรียนรู้ในวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ ตลอดการเดินทาง นักเรียนยังมีโอกาสฝึกทักษะการสังเกต การจดบันทึก การทำงานเป็นทีม และการสื่อสาร ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างมิตรภาพและความสามัคคีระหว่างนักเรียน

“โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรแกรมนี้จะช่วยให้นักศึกษาสามารถปรับทิศทางอาชีพในอนาคตได้ดีขึ้นผ่านการสำรวจอาชีพที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารและเทคโนโลยี” คุณมินห์เน้นย้ำ

ตามที่นายมินห์กล่าวไว้ นี่เป็นรูปแบบการศึกษาภาคปฏิบัติที่มีประสิทธิผล กระตุ้นความอยากรู้ ส่งเสริมการพัฒนาที่ครอบคลุมของนักเรียน

ที่มา: https://tuoitre.vn/cung-hoc-sinh-truong-thcs-chi-lang-kham-pha-nha-may-mi-acecook-20241121181312354.htm