การฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวให้ได้มาตรฐานสากลกำลังเป็นเรื่องเร่งด่วนมากขึ้น

การประชุมวิทยาศาสตร์นานาชาติเรื่อง “การฝึกอบรมและการใช้ทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวที่มีมาตรฐานสากลในช่วงปัจจุบัน” จัดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยสมาคมการฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม (Vietnam Tourism Association) ภายใต้กรอบงาน Vietnam International Tourism Fair - VITM Hanoi 2024

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้จัดขึ้นเพื่อชี้ให้เห็นสถานการณ์ปัจจุบันของการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลคุณภาพสูงในเวียดนาม บริบทในประเทศและต่างประเทศเพื่อพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ด้านการท่องเที่ยวของเวียดนามให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล เสนอโซลูชั่นการฝึกอบรมมาตรฐานสากลมากมายในช่วงเวลาปัจจุบัน

Công tác đào tạo nhân lực du lịch chuẩn quốc tế càng trở nên cấp bách

ศาสตราจารย์ ดร. เดา มานห์ หุ่ง ประธานสมาคมฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม กล่าวในงานประชุม (ที่มา : เป่าวานฮัว)

ในการบรรยายครั้งนี้ ศาสตราจารย์ ดร. เดา มานห์ หุ่ง ประธานสมาคมฝึกอบรมการท่องเที่ยวเวียดนาม ได้ให้ภาพรวมเกี่ยวกับสถานการณ์การท่องเที่ยวเวียดนาม พร้อมทั้งประเด็นเรื่องการฝึกอบรมและการใช้ทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวในช่วงปัจจุบัน

ตามที่เขากล่าวไว้ สิ่งอำนวยความสะดวกการฝึกอบรมการท่องเที่ยวในปัจจุบันตามประเภทความเป็นเจ้าของ ได้แก่ สิ่งอำนวยความสะดวกของรัฐและเอกชน การลงทุนในประเทศและสิ่งอำนวยความสะดวกที่ลงทุนจากต่างประเทศ การฝึกอบรมที่เป็นทางการและไม่เป็นทางการ ระบบระยะสั้นและระยะยาว

โดยมีจำนวนโปรแกรมการฝึกอบรม ได้แก่ สาขาวิชาเอก 55 สาขาวิชา สาขาวิชาเอก 123 สาขาวิชา การท่องเที่ยว และอาชีพที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว สถาบันฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยวผลิตนักศึกษาประมาณ 20,000 คนต่อปี จากนักศึกษาที่รับเข้าทั้งหมดประมาณ 22,000 คน

โดยมีนักศึกษาและนักศึกษาในระดับมหาวิทยาลัยประมาณ 1,800 ราย นักศึกษาอาชีวศึกษาด้านการท่องเที่ยวประมาณ 2,100 ราย นักศึกษาระดับกลางประมาณ 18,200 ราย นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรฝึกอบรมประถมศึกษาและอาชีวศึกษาระยะเวลาต่ำกว่า 3 เดือนประมาณ 5,000 ราย

อย่างไรก็ตาม ปัญหาการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ โดยเฉพาะทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพสูง ถือเป็นความท้าทายสำหรับการท่องเที่ยวเวียดนามเมื่อเผชิญกับความต้องการของสถานการณ์ใหม่

จากการสำรวจสถานฝึกอบรมการท่องเที่ยวในปัจจุบันของประเทศเรา พบว่ายังมีปัญหาบางประการที่ต้องได้รับการแก้ไข ได้แก่ โปรแกรมฝึกอบรมไม่เป็นเอกภาพ รหัสการฝึกอบรมไม่ได้รับการปรับปรุง ไม่ตรงตามความต้องการของสังคมอย่างแท้จริง และยังไม่ได้นำมาตรฐานทักษะอาชีพมาประยุกต์ใช้ในการสร้างโปรแกรมฝึกอบรมอย่างละเอียดถี่ถ้วน

นายเดา มานห์ หุ่ง กล่าวว่าสถานฝึกอบรมส่วนใหญ่ยังไม่ได้กำหนดมาตรฐานผลผลิต นอกจากนี้ วิธีการสอนในโรงเรียนการท่องเที่ยวหลายแห่งยังเน้นทฤษฎีมากเกินไป ละเลยหรือหลีกเลี่ยงการปฏิบัติ ขณะที่การฝึกอบรมอาชีวศึกษาด้านการท่องเที่ยวต้องให้ความสำคัญกับการปฏิบัติมากเป็นพิเศษ

ตามที่รองศาสตราจารย์ ดร. ดวง ดึ๊ก ทัง หัวหน้าคณะการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีเอเชียตะวันออก เปิดเผยว่า วิธีการฝึกอบรมแบบดั้งเดิมไม่เหมาะกับมาตรฐานและความต้องการของอุตสาหกรรมที่สูงขึ้นเรื่อยๆ อีกต่อไป

เขากล่าวว่า: “ทรัพยากรมนุษย์ด้านการท่องเที่ยวในปัจจุบันไม่เพียงแต่จะต้องคล่องแคล่วในภาษาต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังจะต้องใช้เทคโนโลยีได้ดีและมีทักษะในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ตามมาตรฐานคุณภาพสูงอีกด้วย

ในขณะเดียวกันนักศึกษาจำนวนมากที่ได้รับการฝึกอบรมในสาขาวิชาการท่องเที่ยวไม่สามารถแข่งขันกับนักศึกษาที่เรียนภาษาต่างประเทศเมื่อสำเร็จการศึกษาได้เนื่องจากทักษะการสื่อสารกับชาวต่างชาติที่ไม่ดี นี่คือความจริงอันน่าเศร้า”

รองศาสตราจารย์ ดร. Pham Hong Long หัวหน้าคณะการท่องเที่ยว (มหาวิทยาลัยสังคมศาสตร์และมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยแห่งชาติเวียดนาม ฮานอย) ชี้ให้เห็นถึงแนวโน้มการฝึกอบรมในเวียดนาม และกล่าวอีกว่า ในปัจจุบันยังไม่มีมาตรฐานหรือเกณฑ์สำหรับการฝึกอบรมตามมาตรฐานสากล อย่างไรก็ตาม โรงเรียนสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดการรับรองการฝึกอบรมระหว่างประเทศได้ด้วยมาตรฐาน เช่น เครือข่ายมหาวิทยาลัยในเอเชียและยุโรป

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ ผู้เชี่ยวชาญได้หารือถึงกิจกรรมความร่วมมือในปัจจุบันในการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลด้านการท่องเที่ยวตามมาตรฐานสากล การค้นหาวิธีการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในโรงเรียนฝึกอาชีพด้านการท่องเที่ยวในเวียดนาม และพร้อมกันนั้นก็กล่าวว่าควรมีมาตรฐานที่แยกต่างหากในการฝึกอบรมทรัพยากรบุคคลตามมาตรฐานสากล เพื่อให้สถาบันฝึกอบรมสามารถมุ่งเน้นไปที่การสร้างวิธีการฝึกอบรมที่เหมาะสมได้

จนถึงปัจจุบัน ประเทศไทยมีสถานฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยวรวม 195 แห่ง ประกอบด้วย มหาวิทยาลัยที่มีคณะการท่องเที่ยว 65 แห่ง 55 วิทยาลัย (10 วิทยาลัยเฉพาะทางด้านการฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยว ซึ่ง 8 วิทยาลัยอยู่ภายใต้กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว) โรงเรียนมัธยมศึกษาจำนวน 71 แห่ง และศูนย์ฝึกอบรมอาชีวศึกษา 4 แห่ง

มีสถานฝึกอบรมภายใต้องค์กรอยู่ 2 แห่ง คือ วิทยาลัยอาชีวศึกษาการโรงแรมและการท่องเที่ยวอิมพีเรียลอินเตอร์เนชั่นแนล ซึ่งฝึกอบรมตามรูปแบบวิทยาลัยการโรงแรม และวิทยาลัยการท่องเที่ยวและโรงแรมไซง่อนทัวริสต์ขององค์การการท่องเที่ยวไซง่อน

ประเทศไทยมีครูผู้สอน อาจารย์และผู้จัดการด้านการท่องเที่ยว พนักงานบริการฝึกอบรมทุกระดับประมาณ 2,000 คน (ครูผู้สอนและอาจารย์ด้านการท่องเที่ยวคิดเป็นประมาณ 73% พนักงานการจัดการ พนักงานบริการฝึกอบรมคิดเป็นประมาณ 27%) และผู้ฝึกอบรมด้านการท่องเที่ยว 2,579 คน (มีใบรับรองการฝึกอบรมจาก Vietnam Tourism Certification Council)

แหล่งที่มา