เทคโนโลยี ‘สีเขียว’ ช่วยเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม

ในประเทศเวียดนาม Tan Hiep Phat เป็นหุ้นส่วนของ GEA Procomac ที่นำเทคโนโลยีนี้มาใช้ในการผลิตเครื่องดื่ม

คลื่นการเปลี่ยนแปลงสู่เศรษฐกิจ “สีเขียว”

ประเทศส่วนใหญ่ในโลกกำลังเปลี่ยนมาใช้โมเดลเศรษฐกิจแบบหมุนเวียน โดยใช้วิธีการผลิตที่ยั่งยืน การฟื้นฟู การสร้างใหม่ และการลดปริมาณทรัพยากรที่ต้องใช้ประโยชน์ลงอย่างค่อยเป็นค่อยไป รวมถึงจำกัดปริมาณขยะที่ถูกปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม องค์กรขนาดใหญ่หลายแห่ง โดยเฉพาะบริษัทข้ามชาติทั่วโลก กำลังดำเนินการเปลี่ยนผ่านจากเศรษฐกิจเชิงเส้นแบบเดิมไปเป็นเศรษฐกิจหมุนเวียนที่ยั่งยืนอย่างแข็งขัน เนื่องมาจากผลประโยชน์ที่นำมาสู่ชุมชนสังคมและตัวธุรกิจเอง

ระบบเทคโนโลยีการบรรจุเย็นแบบปลอดเชื้อของโรงงาน Tan Hiep Phat ได้รับการพัฒนาและถ่ายทอดโดยตรงจาก GEA Group (เยอรมนี) ภาพโดย : ทัน เฮียป พัท

นอกจากนี้ รูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนยังสามารถกลายเป็นข้อได้เปรียบทางการแข่งขันสำหรับธุรกิจ เนื่องจากพันธมิตรทางธุรกิจรายใหญ่จะกำหนดข้อกำหนดด้านความยั่งยืนที่เข้มงวดยิ่งขึ้น และให้ความสำคัญกับความร่วมมือกับบริษัทที่รับรองข้อกำหนดดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ใช้ยังตระหนักถึงการปกป้องสิ่งแวดล้อมมากขึ้นและเห็นอกเห็นใจแบรนด์ “สีเขียว” มากขึ้น

เทคโนโลยี Aseptic ของ GEA Procomac ถือเป็นเทคโนโลยีที่โดดเด่นในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องด้วยคุณสมบัติปลอดเชื้อและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่ละสายการผลิตมีกำลังการผลิตขวดละ 48,000 ขวดต่อชั่วโมง เทียบเท่ากับการผลิตผลิตภัณฑ์มากกว่า 13 ขวดต่อวินาที ความก้าวหน้าของเทคโนโลยีการสกัดเย็นแบบปลอดเชื้อก็คือ ผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วย UHT เท่านั้น แต่ในการบรรจุ การปิดฝา ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ น้ำที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ และสภาพแวดล้อมการบรรจุที่ปลอดเชื้อ

ด้วยระบบเทคโนโลยีการบรรจุเย็นแบบปลอดเชื้อ 12 สายที่ถ่ายทอดมาจาก GEA Group โดยตรง ทำให้ Tan Hiep Phat กลายเป็นบริษัทผู้บุกเบิกในเวียดนามที่เป็นเจ้าของและนำเทคโนโลยีสมัยใหม่นี้ไปใช้ในการผลิตและกิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในเวียดนาม ภาพโดย : ทัน เฮียป พัท

ความก้าวหน้าครั้งนี้ทำให้ GEA Procomac กลายเป็นผู้นำระดับโลกด้านเทคโนโลยีการบรรจุแบบปลอดเชื้อ โดยมีการติดตั้งสายการผลิตแบบปลอดเชื้อมากกว่า 230 สายทั่วโลก

“ร่วมมือ” สู่เศรษฐกิจยั่งยืน

ในปี 2008 บริษัทระดับโลกแห่งนี้ "ก้าวเท้า" เข้าสู่เวียดนามโดยผ่านความร่วมมือกับ Tan Hiep Phat การ “จับมือ” ระหว่างสองฝ่ายยังถือเป็นก้าวสำคัญของชุมชนธุรกิจเวียดนามในการตอบสนองและนำประเด็น “สีเขียว” มาเป็นประเด็นสำคัญในการดำเนินงาน ผ่าน “ลดการใช้สีน้ำตาล เพิ่มการใช้สีเขียว”

ผู้เชี่ยวชาญจาก GEA Group เยี่ยมชมโรงงานเครื่องดื่ม Tan Hiep Phat ภาพโดย : ทัน เฮียป พัท

Tan Hiep Phat เป็นผู้ผลิตเครื่องดื่มรายแรกในเวียดนามที่ลงทุนและเป็นเจ้าของสายเทคโนโลยีการบรรจุเย็นแบบปลอดเชื้อ 12 สายที่พัฒนาโดย GEA Group (เยอรมนี) โดยมีมูลค่ารวมกว่า 300 ล้านเหรียญสหรัฐ

เทคโนโลยีขั้นสูงของ Aseptic ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของ Tan Hiep Phat คงไว้ซึ่งสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภคมากมาย โดยยังคงสีและรสชาติธรรมชาติ บริสุทธิ์ ปราศจากสารกันบูด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทคโนโลยีนี้ยังช่วยให้ธุรกิจลดปริมาณพลาสติกที่ใช้ในกระบวนการผลิตได้โดยการลดน้ำหนักขวดพลาสติกอีกด้วย นอกจากนี้บริษัทยังสามารถลดของเสียในระหว่างการผลิตและลดการใช้ทั้งไฟฟ้าและน้ำอีกด้วย

ห้องสกัดเย็นแบบปลอดเชื้อในสายเทคโนโลยีปลอดเชื้อ ภาพถ่าย: GEA Procomac

“ตัวอย่างเชิงบวกอย่างยิ่งของการขยายธุรกิจของเราในตลาดเวียดนามคือสายการผลิตที่ขายให้กับ Tan Hiep Phat ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ทั้งสองฝ่ายได้ทำงาน คิดค้น และวิจัยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด” นาย Luigi Bonzanini ผู้อำนวยการฝ่ายขาย การตลาด และการจัดการโครงการระดับโลกของ GEA Procomac กล่าว

นายลุยจิ บอนซานินี ยังยืนยันด้วยว่าในอนาคต กลยุทธ์ของกลุ่มบริษัทคือการเสริมสร้างตำแหน่งของบริษัทในตลาดเวียดนามต่อไปอย่างต่อเนื่อง ในแผนนี้ ความร่วมมือกับบริษัท Tan Hiep Phat ผ่านการถ่ายทอดเทคโนโลยีขั้นสูง ถือเป็น "หัวหอก" ในช่วงข้างหน้านี้

ทีมผู้เชี่ยวชาญของ GEA Group ทำงานที่ Tan Hiep Phat ภาพโดย : ทัน เฮียป พัท

ตัวแทนของ Tan Hiep Phat ในงานสัมมนาเศรษฐกิจหมุนเวียนที่จัดขึ้นในเดือนกันยายน 2023 กล่าวถึงพันธกิจด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืนว่า “เวียดนามมีชื่อเสียงในเรื่องชายหาดที่สวยงามและแนวชายฝั่งสีทองอร่าม เราต้องดำเนินการทันทีเพื่ออนุรักษ์ชีวิตทางทะเล ชายหาด และแหล่งท่องเที่ยวที่ซ่อนเร้นของเรา เราต้องทำงานร่วมกันเพื่อจำกัดการใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งให้มากที่สุด Tan Hiep Phat พร้อมที่จะให้ความร่วมมือเพื่อแก้ไขความท้าทายที่รออยู่ข้างหน้าและทำทุกวิถีทางเพื่อให้บรรลุเศรษฐกิจหมุนเวียนที่ยั่งยืน”

เอ็มเอ็น

แหล่งที่มา