นางนาน เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดหนานอันโด่งดังในกรุงฮานอย เผยเมื่อเร็วๆ นี้ว่าเธอรู้สึกประหลาดใจมากกับโพสต์ในโซเชียลมีเดียที่กล่าวหาว่าเธอพูดจาหยาบคายและเลือกปฏิบัติต่อลูกค้า
เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ เปิดใจหลังถูกกล่าวหาผ่านโซเชียล
ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เครือข่ายโซเชียลต่างแชร์โพสต์ของลูกค้ารายหนึ่งที่เล่ากันว่ามีประสบการณ์ไม่ดีนักที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดหนานอันโด่งดังในฮานอยอยู่บ่อยครั้ง ตามเนื้อหาในโพสนั้น เนื่องจากผมทราบว่าทางร้านมีกฎว่าถ้าจะนั่งในร้านจะต้องซื้อน้ำ แต่เนื่องจากผมไม่มีนิสัยดื่มน้ำขณะกินอาหาร จึงตัดสินใจมานั่งด้านนอกก่อน เมื่อมาถึงร้านอาหารประมาณ 9.40 น. ถึงแม้ร้านจะยังไม่เปิดแต่ก็มีคนรออยู่เป็นจำนวนมาก และขณะเดียวกันลูกค้ารายนี้ก็ถูกพนักงานบอกไม่ให้ไปทานที่อื่นแล้วค่อยกลับมาใหม่เพราะ “เธอไม่ยอมเสิร์ฟแม้แต่จานเดียว”
โพสต์ที่โพสต์บนโซเชียลมีเดีย
อย่างไรก็ตามเนื่องจากร้านอาหารอยู่ค่อนข้างไกลจากบ้านและเขาได้ยินมาว่าร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อย ลูกค้าจึงยังคงตัดสินใจที่จะรอ หลังจากที่คุณนายหนานลงไปเห็นลูกค้าเพียงลำพัง ไม่เพียงแต่เธอจะขายอะไรไม่ได้เลย เธอยังพูดจาหยาบคายอีกด้วย ถึงอย่างนั้น ตามบทความนั้น นางสาวหนานยังคงบอกให้คุณเผาวิญญาณของคุณต่อไป แม้ว่าคุณจะนำรถกลับบ้านไปแล้วก็ตาม
วันนี้ (15 เม.ย.) พูดคุยกับเราถึงเหตุการณ์ดังกล่าว คุณนัน เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดนัน เล่าว่า ตนเองเพิ่งกลับมาจากการเดินทางไปแสวงบุญที่เมืองเหงะอานและเมืองทานห์ฮวาเมื่อคืนนี้ และรู้สึกประหลาดใจกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นมาก จะเห็นได้ว่าร้านก๋วยเตี๋ยวยังคงหนาแน่นไปด้วยลูกค้า
“วันก่อน (13 เม.ย.) ผมยุ่งอยู่กับงานพิธี พอมาที่นี่ก็มีแขกมานั่งในบ้านแล้ว 4 คน ผมบอกว่าต้องไปที่ไหนสักแห่ง แต่ยังไม่มียอดขายเลย แขกเลยยินดีไป พอออกมาเห็นแขกมานั่งที่นี่ ผมก็บอกว่า “วันนี้ผมยุ่งกับงานนิดหน่อย เลยยังไม่มียอดขาย”
ปกติบ้านฉันเปิดตอน 9 โมง แต่ตอนนี้ก็ 10 โมงแล้ว เขายังคงเงียบอยู่ เธอเดินเข้าไปเอาจักรยานออกมาและยังเห็นเขานั่งอยู่ตรงนั้น พนักงานใหม่ของฉันบอกว่าเธอยังไม่มีมันเลย บอกแล้วว่ายังไม่ก็คือยังไม่ วันนี้ต้องไปทัญฮว้า ต้องไปช้อปซะหน่อย เสียเวลาเป็นชั่วโมงเลย เธอไม่เคยด่าลูกค้า ไม่เคยดูถูกพวกเขา ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมมันถึงกลายเป็นแบบนั้น คนพิการมาที่นี่และยังตักก๋วยเตี๋ยวให้เขากินด้วย ฉันไม่เลือกปฏิบัติต่อเธอ
ส่วนเรื่องของการจุดธูปเทียนตามที่ลูกค้าแจ้งมาในโพสต์นั้น นางสาวนาน กล่าวว่า เป็นนิสัยของเธอมาช้านานแล้วในวันที่ธุรกิจซบเซา อย่างไรก็ตามในวันเกิดเหตุเธอได้ปฏิเสธว่าเธอไม่ได้เผาวิญญาณของเธอ:
“ตั้งแต่เมื่อก่อนจนถึงตอนนี้ ถ้าหลังเที่ยงไม่มีสินค้าก็หมดแรงแล้ว จริงๆ แล้ววันที่เธอมานั่งตรงนี้ ฉันก็ปั่นจักรยานออกไปโดยไม่เปิดร้านเลย ฉันบอกว่าขาฉันวิ่งแล้ว จะเอาพลังมาจากไหนให้หมดแรง ฉันพูดแค่นั้นแล้วก็ออกไป”
เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดชื่อดังในฮานอยเล่าให้คุณนันท์ฟังถึงสาเหตุที่ต้องเปลี่ยนพนักงานบ่อยว่า เนื่องจากพนักงานไม่รู้วิธีทำ จึงจำเป็นต้องเปลี่ยน:
“ถ้าฉันทำอะไรไม่ได้ในหนึ่งวัน ฉันก็ยังต้องจ่ายเงินอยู่ดี ถ้าฉันไม่สามารถสอนใครได้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ครึ่งสัปดาห์ ครึ่งเดือน ฉันก็ต้องส่งเขาไปทำอย่างอื่น นั่นเป็นเรื่องธรรมดา เช่น ถ้าฉันบอกให้ใครล้างถัง แต่เขาล้างไม่เป็น ฉันก็ต้องกลับไปทำงาน ฉันได้รับอนุญาตให้สอนได้ไม่เกินสองสัปดาห์ ใช่ไหม ฉันจะสอนได้ทุกวันได้อย่างไร”
ส่วนเรื่อง “เรื่องอื้อฉาว” ที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในโซเชียลเน็ตเวิร์ก สะท้อนให้เห็นทัศนคติที่ไม่ดีของเธอที่มีต่อลูกค้า นางสาวนานยังกล่าวอีกว่าเธอไม่กลัวเรื่องเหล่านี้ เพราะใครๆ ก็โพสต์เนื้อหา “แฉ” ทางออนไลน์ได้ง่ายเกินไป “คุณไม่สามารถปิดปากคนอื่นได้ หากคุณพูดว่าถูกหรือผิด เติมเกลือและพริกไทย คนอื่นก็จะบอกว่าพวกเขาผิด”
ยังคงมีคนมาลิ้มลองเมนูขนมจีนเส้นหมี่เป็ดอันเลื่องชื่อกันเป็นจำนวนมาก
ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดของคุณนายหนุ่ยเปิดดำเนินการมานานหลายสิบปีแล้ว คุณนายหนุ่ยบอกว่าเธอได้เรียนรู้อะไรมากมายจากผลตอบรับ แม้ว่า “จะมีมากแต่คนมักจะรู้เรื่องราวจากเมื่อนานมาแล้ว แล้วจะห้ามได้อย่างไร ในเมื่อเป็นลูกสะใภ้ของร้อยครอบครัว ฉันก็ไม่สามารถทำให้ทุกคนพอใจได้” คุณนายหนุ่ยอธิบาย
“ฉันมีกฎว่าเวลามาทานข้าวที่บ้านฉัน ต้องเข้าใจและเข้าคิวรอด้วย บ้านฉันคนเยอะหน่อย แต่บริการทุกคน ตั้งแต่ราคาถูกสุดไปจนถึงแพงสุด ฉันไม่เลือกปฏิบัติกับใคร บางครั้งฉันตักอาหารให้ผู้สูงอายุก่อนด้วย กลัวจะล้ม ฉันเลยให้พนักงานพาไป ฉันไม่ใช่คนแบบที่คนอื่นพูดกัน”
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)