ยุโรปค่าครองชีพแพง แม่ชาวเวียดนามโชว์ฝีมือทำอาหารในราคาไม่ถึง 2 แสนดองต่อ 3 คน

(แดนตรี) – มื้ออาหารที่ประกอบไปด้วยอาหารรสแซ่บ ซุป ผัดผัก... ในราคาไม่เกิน 200,000 ดอง นางสาวลินห์กล่าวว่าผู้หญิงหลายคนที่อาศัยอยู่ในฝรั่งเศสหรือประเทศในยุโรปแทบจะไม่เชื่อราคาที่เธอเสนอมา

คุณ Do Thuy Linh อาศัยอยู่ในเมืองตูลูส ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส และมักจะทำอาหารเวียดนามให้กับคนทั้งครอบครัวอยู่เสมอ ในบทความที่โพสต์บนกลุ่มทำอาหาร คุณลินห์ได้แบ่งปันอาหารเวียดนามหลายจานซึ่งมีทั้งเมนูที่อร่อยและสวยงามในราคา "เวียดนามแท้ๆ" “นี่คืออาหารที่ฉันทำกินเอง 2-3 คน โดยมีงบซื้อของชำประมาณ 200,000 ดอง โปรดอ่านและแสดงความคิดเห็นว่าค่าอาหารในเวียดนามและยุโรปแตกต่างกันมากหรือไม่” ลินห์เล่า

มื้ออาหารนี้ประกอบด้วย ซุปกระดูกหน่อไม้ ไข่ดาวใบโหระพา ผัดยอดมะยมกระเทียม ไก่ทอดตะไคร้พริก แอปริคอตหวานและมะเขือเทศเชอร์รี ในราคา 148,000 ดอง เมนูนี้ไข่ของคุณลินห์ได้รับมาจากคนรู้จัก

ภายใต้บทความนี้ ผู้คนจำนวนมากชื่นชมคุณแม่ชาวเวียดนามถึงทักษะและความสามารถในการจัดการต้นทุนเพื่อปรุงอาหารอร่อยๆ ในราคาถูกในยุโรปที่ค่าครองชีพแพง “หากคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยเช่นนี้ด้วยเงิน 150,000-200,000 ดอง ต้นทุนก็ไม่ต่างจากเวียดนามมากนัก” Do Phuong กล่าว หญิงชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักรเล่าว่า “อาหารที่นั่นราคาถูกมาก ในอังกฤษ ฉันซื้อผักโขมน้ำมา 1 แพ็ค (แค่หยิบมือเดียว) ในราคาประมาณ 115,000 ดอง” ชาวเวียดนามบางคนในฝรั่งเศสกล่าวว่าอาหารในบริเวณที่คุณลินห์อาศัยอยู่มีราคาถูกกว่าบริเวณที่พวกเขาอาศัยอยู่ หากต้องการทำอาหารคล้ายๆ กันก็ต้องเสียเงินเพิ่ม หลายๆ คนแปลกใจที่แม้เธอจะอาศัยอยู่ที่ฝรั่งเศส แต่เธอก็ยังคงมีอาหารพื้นบ้านเช่น กุ้ง เต้าหู้ ถั่วลิสงคั่ว เครื่องเทศอย่างข้าวหมัก กะปิ...

มื้ออาหารราคา 148,000 ดอง ประกอบด้วยผักบุ้ง หอยแมลงภู่แห้งที่ส่งมาจากเวียดนาม หมูต้ม มะเขือยาวดอง และเกรปฟรุตเป็นของหวาน

นางลินห์ กล่าวว่า ครอบครัว ของเธอมีทั้งหมด 5 คน รวมทั้งพ่อแม่ของสามี สามี และลูกชายของเธอ สามีของลินห์เป็นชาวฝรั่งเศสเชื้อสายเวียดนาม และพ่อแม่สามีของเธอก็เป็นชาวเวียดนามเช่นกัน เนื่องจากสมาชิกอยู่ต่างประเทศมานานจึงมักทานอาหารยุโรปอยู่เสมอ เพื่อตอบสนองความต้องการของสมาชิกทุกคน ตลอดสัปดาห์ ลินห์จะปรุงอาหารผสมผสานระหว่างยุโรปและเอเชีย “ทุกวันแม่สามีและฉันจะทำอาหารร่วมกัน โดยปกติแล้วใครก็ตามที่รับผิดชอบอาหารในวันนั้นจะเป็นเชฟหลัก ทุกครั้งที่ฉันทำอาหารเวียดนาม ฉันจะตื่นเต้นมากเพราะฉัน “ติดใจ” อาหารเวียดนาม” ลินห์กล่าว

ลินห์มักไปตลาดเอเชียเพื่อซื้อวัตถุดิบสำหรับทำอาหารเวียดนาม อย่างไรก็ตาม การหาวัตถุดิบเพียงพอสำหรับปรุงอาหารเวียดนามในฝรั่งเศสอันห่างไกลนั้นบางครั้งอาจเป็นเรื่องที่ "ยุ่งยากมาก" คุณลินห์เผยว่าผักเวียดนามเป็นสินค้าหายากในซูเปอร์มาร์เก็ต และตลาดเอเชียก็อยู่ห่างออกไปเพียงหนึ่งชั่วโมงโดยรถยนต์ หลายครั้งฉันนึกถึงอาหารเวียดนามแต่ทำไม่ได้ “ครั้งหนึ่งฉันอยากทำซุปปลาเปรี้ยว มีปลา มะเขือเทศ และสับปะรด แต่ฉันขาดผักชีเวียดนาม ซุปปลาที่ไม่มีผักชีเวียดนามจะไม่สมบูรณ์แบบ ฉันจึงต้องอดทนกับความอยากกิน” ลินห์พูดพร้อมหัวเราะ ในพื้นที่ที่เธออาศัยอยู่มีตลาดหลายแห่งที่ดำเนินการโดยชาวเวียดนามและชาวเอเชีย ดังนั้นเธอจึงมักจะไปตลาดสัปดาห์ละครั้งเพื่อซื้อวัตถุดิบ นอกจากนี้ ทุกครั้งที่คนรู้จักจากเวียดนามมาฝรั่งเศส ลินห์มักจะขอให้พวกเขาซื้ออาหารแห้งเพิ่มเติมเพื่อเก็บไว้ในบ้านเพื่อใช้ในภายหลัง “บ้านของฉันเป็นเหมือนซูเปอร์มาร์เก็ตเวียดนามขนาดเล็กในบ้าน ฉันซื้อของหลายอย่างที่ฉันใช้บ่อยๆ และเก็บรักษาไว้อย่างระมัดระวัง “ฉันปลูกเอง มะเขือยาวบรรจุขวด และเต้าหู้ทำเองจากชาวเวียดนาม” หญิงชาวเวียดนามเล่าให้ฟัง เมื่อแชร์บทความนี้ทางออนไลน์ นางลินห์ได้รับความคิดเห็นมากมายจากแม่บ้านชาวเวียดนามหรือชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในยุโรป เธอกล่าวว่า “ฉันได้รับความคิดเห็นมากมายที่ถามว่าทำไมอาหารที่บ้านฉันถึง “ถูก” มาก มีน้องสาวอีกหลายคนที่ฝรั่งเศสหรือประเทศในยุโรปที่แทบไม่เชื่อราคาที่ฉันให้เลย”

มื้ออาหารมูลค่ากว่า 200,000 ดอง ประกอบด้วย หมูสามชั้น (49,000 ดอง) ผักบุ้งต้ม (40,000 ดอง) เต้าหู้หมักน้ำมันต้นหอม (เกือบ 60,000 ดอง) ลิ้นจี่ 6 ลูก (เกือบ 70,000 ดอง) และเครื่องเทศอื่นๆ...

เพื่อตอบคำถามนี้ คุณลินห์กล่าวว่าเธอติดตามหน้าข้อมูลและโฆษณาของซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ อยู่เสมอ ซูเปอร์มาร์เก็ตเหล่านี้มักจะมีโปรโมชั่นสินค้าหลายประเภท รวมถึงอาหารจำเป็น เช่น เนื้อสัตว์และปลา นี่คืออาหารสดทั้งหมด ไม่ใช่อาหารหมดอายุ ดังนั้นฉันจึงรู้สึกมั่นใจที่จะซื้อมาทำอาหารให้ทั้งครอบครัว ในบ้านคุณลินห์ซื้อตู้แช่แข็งเพิ่มเพื่อเก็บอาหารเพื่อความสะดวกในการทำอาหารในชีวิตประจำวันและเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อของชำ “ปกติแล้วเนื้อหมูสามชั้นราคา 6 ยูโร (160,000 ดอง) ต่อกิโลกรัม แต่เมื่อลดราคาเหลือเพียง 2-3 ยูโร (55,000-80,000 ดอง) ต่อกิโลกรัม ส่วนเนื้อไหล่ไม่ติดมันราคาปกติ 245,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่บางครั้งก็ลดราคาถึง 50%” ลินห์เล่า

แม้ว่าเธอจะอาศัยอยู่ในฝรั่งเศสมานาน 5 ปีแล้ว แต่คุณลินห์ก็ยังคงปรุงอาหารที่มีรสชาติเวียดนามที่เข้มข้นอยู่เสมอ ตามคำบอกเล่าของนางสาวเยน ซึ่งเป็นเพื่อนชาวเวียดนามที่อาศัยอยู่ในพื้นที่เดียวกันกับนางสาวลินห์ ราคาที่เธอแบ่งปันนั้นสมเหตุสมผลอย่างยิ่ง เนื้อหมูตอนลดราคาจะราคาประมาณ 3 ยูโร/1 กิโลกรัม แบ่งเป็นส่วนเล็กๆ ไว้ใช้ทีหลัง คุณลินห์กล่าวว่า การที่มีอาหารอยู่ที่บ้านทำให้เธอแทบไม่ต้องกังวลใจว่า “วันนี้จะกินอะไร” เลย เมื่อเธอหมดไอเดีย เธอจะเข้ากลุ่มออนไลน์และดูสูตรอาหารของคนอื่นๆ เพื่อสร้างเมนูให้กับครอบครัวของเธอ

ภาพ: ตัวละครที่ให้มา

Dantri.com.vn

ที่มา: https://dantri.com.vn/doi-song/chau-au-dat-do-me-viet-tro-tai-nau-com-chua-den-200000-dong-cho-3-nguoi-20240628170150666.htm