TPO - ชายหนุ่มชื่อ Tran Van Toan (อายุ 27 ปี จากเขต Son Tra เมืองดานัง) มักมาคอยทำอาหารให้คนไข้ตรงเวลาเสมอ จนทำให้เขากลายเป็นคนคุ้นเคยในห้องครัวและในโรงพยาบาลที่รับการรักษาคนไข้ในเมือง ดานัง
ชายหนุ่มชื่อ Tran Van Toan ที่โรงพยาบาลมะเร็งดานังจะมาประจำที่โรงพยาบาลเร็วเสมอ โดยทำหน้าที่เตรียมวัตถุดิบและปรุงอาหารคุณภาพเยี่ยมเพื่อส่งให้ผู้ป่วยตรงเวลา
ตั้งแต่ยังเด็ก โทอันก็พร้อมที่จะอุทิศตัวให้กับการทำอาหารในห้องครัวของโรงพยาบาลเสมอ “เมื่ออายุ 17 ปี ฉันได้เข้าร่วมงานการกุศลโดยแจกอาหารให้กับผู้คนที่อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากและผู้ป่วยที่กำลังรับการรักษาในโรงพยาบาลในเมืองดานัง” นอกจากนี้ฉันยังต้องเข้าโรงพยาบาลด้วย ฉันจึงมองเห็นความยากลำบากในการกินอาหารเมื่อป่วย ดังนั้นเมื่อฉันมีโอกาส ฉันจึงอยากทำอะไรสักอย่างเพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยและครอบครัวของพวกเขา” โทอันเล่า
ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 โดยบังเอิญ โทอันได้ทำแซนด์วิชสไตล์เว้ด้วยตัวเองเพื่อขายให้คนไข้ในโรงพยาบาล เมื่อได้เห็นความยากลำบากของผู้ป่วยและครอบครัวเมื่อต้องรับประทานอาหารจานเดียวกันเป็นประจำ ชายหนุ่มที่เกิดในปี พ.ศ. 2540 ก็ได้ตัดสินใจทำอาหารจานอร่อยๆ ขึ้นมาอย่างกล้าหาญ โดยเปลี่ยนทุกวัน เช่น ก๋วยเตี๋ยว ข้าว เส้นหมี่ ฯลฯ เพื่อมอบความสุขและความสบายใจให้แก่ผู้ป่วยและครอบครัวในการเอาชนะการรักษาของพวกเขา
อาหารที่ Toan ปรุงได้รับการเตรียมอย่างพิถีพิถันตั้งแต่ส่วนผสมจนถึงขั้นตอนการปรุงอาหาร ส่วนผสมจะต้องสด มีใบอนุญาตความปลอดภัยด้านอาหาร และมีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ในการประกอบอาหารต้องใส่ใจและกระตือรือร้นที่จะปรุงอาหารจานอร่อยให้คนไข้เสมอ
ที่นี่อาหารมักจะปรุงในปริมาณมาก ประมาณ 600 - 700 จานต่อมื้อ
Toan ได้รับการสนับสนุนและความช่วยเหลืออย่างกระตือรือร้นจากผู้บริจาค ผู้ใจบุญ พนักงานครัว และครอบครัวของผู้ป่วยอยู่เสมอ
นาย Nguyen Thanh Nam (อายุ 32 ปี จาก Gia Lai) รู้สึกขอบคุณญาติที่เข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลมะเร็งดานังสำหรับอาหารมื้อดังกล่าว “จากจาลายมาถึงที่นี่มันไกลมาก การเดินทางก็แพง ค่ารักษาก็สูงด้วย "ด้วยการสนับสนุนอาหารที่มีคุณภาพ ผมรู้สึกขอบคุณโรงพยาบาล ผู้มีอุปการคุณ รวมถึงพ่อครัวแม่ครัว เป็นอย่างมาก ที่ได้ช่วยให้ผู้คนที่อยู่ในสถานการณ์ลำบากอย่างเรามีกำลังใจในการผ่านช่วงเวลาการรักษาให้ไปได้" นายนัม กล่าว
อาหารที่ Toan ปรุงเองและจัดส่งให้ผู้ป่วยและครอบครัวของพวกเขาเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน
โทรมาถามว่า "ใครอยากได้ก๋วยเตี๋ยวไก่, เส้นหมี่ไก่, ข้าว ฯลฯ บ้างไหม?" การทำงานของ Toan ที่ต้องลากรถเข็นไปแจกอาหารในโถงทางเดินของโรงพยาบาลมะเร็งดานังเป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนในที่นี้
อาหารถูกรับประทานอย่างเคารพโดยทุกคน ใครไม่อิ่มก็จะขอเพิ่ม และโทอันก็ยินดีแบ่งปันอาหารส่วนเกินให้ทุกคนเสมอ
ทราบกันดีว่าอาหารที่ Toan นำมาส่งที่โรงพยาบาลมะเร็งดานัง มักได้รับการสั่งซื้อจากผู้บริจาค ผู้ให้ความอุปการะ หรือจากโรงพยาบาล นอกจากนี้ โทอันจะใช้เงินงบประมาณส่วนตัวส่วนหนึ่งเพื่อช่วยปรับปรุงคุณภาพมื้ออาหาร ซึ่งนี่ก็เป็นงานหลักของโทอันในปัจจุบันด้วย
“คนไข้มะเร็งส่วนใหญ่ต้องเข้ารับการรักษาเป็นเวลานานหลายครั้ง ทำให้สถานะการเงินของพวกเขาเสื่อมถอยลงอย่างรวดเร็ว มื้ออาหารการกุศลฟรีจึงเป็นประโยชน์กับพวกเขามาก ปัจจุบันทางโรงพยาบาลจัดอาหารฟรีให้คนไข้ทั้ง 3 มื้อต่อวัน รวมถึงวันหยุดต่างๆ ตลอดทั้งปีอีกด้วย” - นพ. ตรัน ทิ ทานห์ รองหัวหน้าแผนกโภชนาการและการโภชนาการ โรงพยาบาลมะเร็งดานัง กล่าว
นอกจากการทำอาหารที่โรงพยาบาลในเมืองดานังแล้ว Toan ยังได้เข้าร่วมกิจกรรมอาสาสมัครทำอาหารที่โรงพยาบาลห่างไกลในจังหวัดกวางนาม เช่น Bac Tra My, Nam Tra My และอื่นๆ อีกด้วย
รับประทานอาหารกับครอบครัวกับ…คนแปลกหน้า
01/02/2024
ไอ้หนุ่มที่เชี่ยวชาญในการชวนคนแปลกหน้ามา…ทานอาหาร
18 กุมภาพันธ์ 2566
มื้ออาหาร 2,000 ดองสำหรับผู้ป่วยมะเร็งของคู่รักชาวฮานอย
20 เมษายน 2566
สวนร้อยสวน
การแสดงความคิดเห็น (0)