อำเภอเฉาบ็องกำลังเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นด้วยโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP)

โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ได้ขยายวงกว้างออกไปอย่างกว้างขวาง ซึ่งเป็นการยืนยันถึงทิศทางที่ถูกต้องของโครงการพัฒนา เศรษฐกิจ ชนบท และมีส่วนช่วยในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ในจังหวัดชายแดนกาบ๋างอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน

OCOP ยืนยันถึงความสำคัญของผลิตภัณฑ์ต่อผู้ผลิต

ก่อนปี 2020 เนื่องจากประชาชนส่วนใหญ่ยังขาดความตระหนักรู้ การดำเนินงานของโครงการ OCOP ในจังหวัด กาวบ๋าง จึงประสบกับอุปสรรคมากมาย อย่างไรก็ตาม ด้วยความพยายามของหน่วยงานและท้องถิ่นต่างๆ โครงการ OCOP จึงประสบผลสำเร็จอย่างเป็นรูปธรรม ทำให้หลายครัวเรือนหลุดพ้นจากความยากจนและร่ำรวยขึ้นในบ้านเกิดของตนเอง

ด้วยความรักในการทำฟาร์มและการเลี้ยงสัตว์ นางสาวมา ถิ คิม อวน จากหมู่บ้านเจียงเซิน ตำบลมินห์ตาม อำเภอเหงียนบิ่ญ จึงเริ่มศึกษาและเลี้ยงผึ้งพื้นเมืองในปี 2561 ในช่วงแรก เธอทดลองเลี้ยงเพียง 30 รัง โดยเรียนรู้จากผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์ไปเรื่อยๆ ทุกปีจำนวนรังผึ้งก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และผลผลิตน้ำผึ้งต่อปีก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเช่นกัน

Cao Bằng đổi thay nhờ OCOP — ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งผลิตตามมาตรฐาน OCOP

ในปี 2021 ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งโดอันหลิงของนางโอ๋นได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวจาก OCOP ปัจจุบัน ฟาร์มเลี้ยงผึ้งของนางโอ๋นจำหน่ายน้ำผึ้งได้ปีละ 2,000-3,000 ลิตร แม้ว่าตลาดส่วนใหญ่จะยังคงอยู่ในจังหวัดก็ตาม นอกจากการผลิตแล้ว ฟาร์มของนางโอ๋นยังร่วมมือกับครัวเรือนผู้เลี้ยงผึ้งอื่นๆ อีกหลายแห่ง เพื่อรับประกันการซื้อน้ำผึ้งที่ผลิตตามข้อกำหนดเฉพาะของฟาร์ม เช่น การใช้สายพันธุ์ผึ้งและชนิดดอกไม้เดียวกัน

ในปี 2024 โรงงานได้ลงทุนซื้อเครื่องลดปริมาณน้ำเพื่อแยกน้ำออกจากน้ำผึ้ง ทำให้มั่นใจได้ว่าปริมาณน้ำในน้ำผึ้งจะต่ำกว่า 20% (หากไม่มีเครื่องนี้ ปริมาณน้ำโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 24-25%) ซึ่งทำให้น้ำผึ้งมีความเข้มข้นขึ้น ป้องกันการหมัก ทำให้รสชาติดีขึ้น และช่วยเก็บรักษาน้ำผึ้งได้นานขึ้น คุณโอ๋นกล่าวเพิ่มเติม

เช่นเดียวกับน้ำผึ้งของนางสาวมา ถิ คิม อวน ผลิตภัณฑ์มากมายจากเกษตรกรในหลายพื้นที่ของจังหวัดกาวบ๋างได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นจากการเข้าร่วมโครงการโอซีพี จากการผลิตที่กระจัดกระจาย ไม่สม่ำเสมอ และเป็นไปตามฤดูกาล ครัวเรือนและสหกรณ์หลายแห่งในจังหวัดได้เรียนรู้ที่จะผลิตสินค้าในรูปแบบห่วงโซ่เชื่อมโยง โดยให้ความสำคัญกับการออกแบบและคุณภาพ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่สูงขึ้นเรื่อยๆ

ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่โดดเด่นจากมณฑล Cao Bang ซึ่งมีกำลังการผลิตสูงและการบริโภคที่มั่นคง ได้แก่ ไส้กรอกและเนื้อรมควัน (สหกรณ์ Tam Hoa); เส้นหมี่ Tan Viet A (สหกรณ์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร Tan Viet A); ข้าวเหนียว Huong Bao Lac (วิสาหกิจ 668 Bao Lam)... ผลิตภัณฑ์บางส่วนมุ่งเน้นตลาดส่งออก เช่น ชาแดงและชาเขียว (บริษัท Kolia จำกัด) ส่งออกไปยังประเทศจีนและออสเตรเลีย; เสื่อไม้ไผ่และเสื่อไม้ไผ่แปรรูป (บริษัท 668 จำกัด) ส่งออกไปยังไต้หวัน (ประเทศจีน)

รักษาการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ของ OCOP อย่างต่อเนื่อง

ปัจจุบัน จังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 144 รายการ จาก 91 หน่วยงาน ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว จำนวน 13 รายการ และผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว จำนวน 131 รายการ โดยอยู่ใน 4 กลุ่มผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ อาหาร เครื่องดื่ม งานหัตถกรรม บริการ การท่องเที่ยว ชุมชน การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และแหล่งท่องเที่ยว

ในปี 2024 เป้าหมายคือการมีผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ 30 รายการได้รับการรับรองระดับ 3 ดาวขึ้นไป สนับสนุนการจัดทำเอกสารเพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพหนึ่งรายการให้ได้รับการจัดอันดับ 5 ดาว พัฒนาจุดจำหน่ายสินค้าสี่แห่งที่เชื่อมโยงกับระบบร้านค้าที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP และสินค้าพื้นเมือง รักษาและเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 100% ที่ได้รับการประเมินและจัดประเภทแล้ว…

นายหนอง จี เกียน หัวหน้าฝ่ายพัฒนาชนบท จังหวัดกาวบ๋าง กล่าวว่า นับตั้งแต่มีการดำเนินโครงการ OCOP (เกษตรอินทรีย์) ชุมชนท้องถิ่นในจังหวัดได้ตระหนักถึงข้อดีและโอกาสในการใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ OCOP ซึ่งมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแปลงการผลิตไปสู่การขยายขนาดและเชื่อมโยงเข้ากับห่วงโซ่คุณค่า

ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดกาบ็องจะมุ่งเน้นการส่งเสริมกิจกรรมทางการค้าและการเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานของผลิตภัณฑ์ OCOP โดยการบูรณาการบูธ OCOP เข้ากับโครงการและกิจกรรมต่างๆ ของจังหวัด ซึ่งรวมถึงการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าและนิทรรศการเพื่อส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัด เมืองอื่นๆ และในระดับนานาชาติ นอกจากนี้ จังหวัดยังจะสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและอีคอมเมิร์ซเพื่อแนะนำ ส่งเสริม และจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตนบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

ที่มา: https://daidoanket.vn/cao-bang-doi-thay-nho-ocop-10294870.html