Ca Mau ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและการพัฒนาอุตสาหกรรมสีเขียว

ในบริบทของเศรษฐกิจโลกที่ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความจำเป็นในการพัฒนาอย่างยั่งยืน จังหวัดก่าเมาได้ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างต่อเนื่องและมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาอุตสาหกรรมสีเขียว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ ซึ่งเป็นภาคเศรษฐกิจหลักของจังหวัด กำลังค่อยๆ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชั้นสูงและเทคโนโลยีดิจิทัลมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มมูลค่าการผลิต ตอบสนองเกณฑ์การพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคเกษตรกรรมและการประมง

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลไม่เพียงแต่เป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงเวลาปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังเป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ Ca Mau ปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันและการพัฒนาที่ยั่งยืนอีกด้วย

ปัจจุบัน จังหวัดกำลังดำเนินการโครงการดิจิทัลอย่างเข้มแข็ง ไม่ว่าจะเป็นการบริหารจัดการ การกำกับดูแล การผลิต และการสนับสนุนธุรกิจในภาคเกษตรกรรมและการประมง ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการปลูก เก็บเกี่ยว แปรรูป และจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ จะถูกบูรณาการและจัดการผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัล

ตามสถิติของกรมสารสนเทศและการสื่อสารของจังหวัดก่าเมา ภายในปี 2566 วิสาหกิจแปรรูปอาหารทะเลมากกว่า 80% ในจังหวัดจะนำเทคโนโลยีสารสนเทศและโซลูชันดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในการผลิตและการบริหารจัดการธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ธุรกิจหลายแห่งได้นำระบบการจัดการอัตโนมัติ (IoT) มาประยุกต์ใช้ควบคุมสภาพแวดล้อมทางน้ำในพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการเพาะเลี้ยงและลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด

จังหวัดก่าเมาเป็นหนึ่งในพื้นที่แรกๆ ที่มีการนำซอฟต์แวร์จัดการเรือประมงมาใช้ (ภาพ : ตรังของฉัน)

ในเวลาเดียวกัน อุตสาหกรรมการเกษตรยังได้นำระบบอัจฉริยะมาใช้ในกระบวนการผลิต เช่น การใช้โดรนเพื่อติดตามพืชผล ตรวจจับโรคพืชในระยะเริ่มต้น และการใช้ซอฟต์แวร์จัดการห่วงโซ่อุปทานเพื่อปรับกระบวนการให้เหมาะสมตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค

ควบคู่ไปกับการพัฒนาอุตสาหกรรมการแปรรูป Ca Mau ยังมีเป้าหมายที่จะสร้างอุตสาหกรรมสีเขียวโดยเน้นที่การลดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด การนำโซลูชั่นด้านเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ช่วยให้จังหวัดไม่เพียงแต่พัฒนาเศรษฐกิจ แต่ยังช่วยปกป้องทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเลและการเกษตรของก่าเมาได้ก้าวหน้าอย่างมากในการลดการปล่อยมลพิษและของเสียจากอุตสาหกรรม โดยเฉพาะโรงงานแปรรูปอาหารทะเลในปัจจุบันต่างใช้เทคโนโลยีบำบัดน้ำเสียขั้นสูง เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำเสียหลังการบำบัดจะเป็นไปตามมาตรฐานสิ่งแวดล้อมก่อนปล่อยลงสู่ธรรมชาติ

นอกจากนี้ยังมีการนำมาตรการรีไซเคิลของเสียระหว่างกระบวนการผลิตมาใช้อย่างเข้มงวด เช่น การนำตะกอนจากระบบบำบัดน้ำเสียมาผลิตปุ๋ยอินทรีย์หรือเชื้อเพลิงชีวภาพ

ตัวอย่างทั่วไปคือ Ca Mau Seafood Processing Joint Stock Company ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมอาหารทะเลของจังหวัด บริษัทฯ ได้ลงทุนติดตั้งระบบบำบัดน้ำเสียขนาดกำลังการผลิตมากกว่า 10,000 ลูกบาศก์เมตร/วัน เพื่อให้มั่นใจว่าน้ำเสียที่ผ่านการบำบัดแล้วจะเป็นไปตามมาตรฐานประเภท ก ตามที่กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมกำหนด

พร้อมกันนี้ บริษัทได้นำโซลูชั่นการรีไซเคิลผลพลอยได้จากการแปรรูปกุ้งไปผลิตอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มอื่นๆ อีกด้วย

การแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและทางน้ำด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง

จังหวัดก่าเมาเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีศักยภาพในการพัฒนาเกษตรกรรมและสัตว์น้ำมากที่สุดในประเทศ โดยมีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมากกว่า 280,000 เฮกตาร์ และพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 140,000 เฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ จังหวัดได้ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในกระบวนการแปรรูป เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และขยายตลาดส่งออก

อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเล โดยเฉพาะกุ้ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักของเกาะก่าเมา ได้ลงทุนอย่างหนักในเทคโนโลยีการแปรรูปสมัยใหม่

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดก่าเมา ภายในปี 2566 ผลิตภัณฑ์กุ้งของจังหวัดมากกว่า 70% จะได้รับการแปรรูปตามมาตรฐานสากล เช่น ASC (สภาการจัดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ) และ GlobalGAP (แนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรที่ดี) โดยรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามข้อกำหนดของตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น

การแปรรูปและส่งออกกุ้งเป็นจุดแข็งทางเศรษฐกิจของจังหวัดก่าเมา (ภาพ: นัทโฮ)

นอกจากนี้ บริษัท คาเมา จำกัด ยังมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากกุ้ง เช่น กุ้งกุลาดำแปรรูป กุ้งแห้ง และกุ้งหมักแช่แข็ง อีกด้วย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าการส่งออก แต่ยังช่วยลดของเสียในระหว่างการแปรรูปอีกด้วย ขณะเดียวกันก็สร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นมากขึ้น

ในภาคการเกษตร ยังมีการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้อย่างแพร่หลาย เช่น รูปแบบการเกษตรอัจฉริยะ เช่น การปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ การใช้เทคโนโลยีน้ำหยด และการนำเครื่องจักรอัตโนมัติมาใช้ในการเก็บเกี่ยวและแปรรูป

โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟาร์มเกษตรอินทรีย์ได้รับการก่อตั้งและพัฒนาอย่างเข้มแข็งด้วยกระบวนการผลิตแบบปิดจากการทำฟาร์มจนถึงการแปรรูป เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

มีนโยบายต่างๆ มากมายที่จะสนับสนุนและดึงดูดการลงทุน

เพื่อกระตุ้นให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในการพัฒนาอุตสาหกรรมสีเขียวและไฮเทคด้านเกษตรกรรมและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จังหวัดก่าเมาจึงได้ออกนโยบายสนับสนุนที่น่าสนใจมากมาย ตามรายงานของคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด ตั้งแต่ปี 2563 ถึงปัจจุบัน จังหวัดก่าเมาได้ดึงดูดโครงการลงทุนในอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำมากกว่า 50 โครงการ โดยมีทุนการลงทุนรวมกว่า 15,000 พันล้านดอง

โดยโครงการลงทุนด้านเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารทะเลมีสัดส่วนสูง โดยมีโรงงานแปรรูปทันสมัยที่ถูกสร้างและยกระดับให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล รัฐบาลประจำจังหวัดยังได้ดำเนินการโครงการต่างๆ มากมายเพื่อส่งเสริมให้ธุรกิจต่างๆ นำโซลูชันด้านเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต รวมถึงการสนับสนุนอัตราดอกเบี้ยเงินกู้และการลดภาษีสำหรับโครงการที่มีองค์ประกอบด้านเทคโนโลยีขั้นสูงและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ตามแผนดังกล่าว พื้นที่ท่องเที่ยวแห่งชาติมุ้ยก่าเมา จังหวัดก่าเมา ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 20,100 เฮกตาร์ ก้าวเป็นพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศแห่งชาติ (ภาพ: เหงียน ถัน ดุง)

ในเวลาเดียวกันเพื่อให้แน่ใจว่าการพัฒนาอย่างยั่งยืนและกลมกลืนระหว่างเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม กาเมายังส่งเสริมการคุ้มครองและพัฒนาป่าไม้ โดยเฉพาะป่าชายเลน ซึ่งเป็นปอดสีเขียวของจังหวัด ปัจจุบันพื้นที่ป่าชายเลนของเกาะก่าเมามีเนื้อที่มากกว่า 90,000 เฮกตาร์ มีบทบาทสำคัญในการรักษาระบบนิเวศและปกป้องชายฝั่งจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและการพัฒนาอุตสาหกรรมสีเขียวในภาคเกษตรกรรมและการประมงถือเป็นทิศทางที่ถูกต้องและจำเป็นสำหรับจังหวัดก่าเมา ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและโซลูชันที่ยั่งยืน Ca Mau ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ซึ่งจะช่วยให้เกิดการพัฒนาที่กลมกลืนระหว่างเศรษฐกิจและธรรมชาติ

นโยบายสนับสนุนการลงทุนและการปฏิรูปการบริหารได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการลงทุนของวิสาหกิจในและต่างประเทศ ส่งผลให้มีการเปลี่ยนแปลงหน้าตาของพื้นที่ชนบทและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนในจังหวัดก่าเมา

ฮวงโถ

แหล่งที่มา