ค่าอาหารบนเครื่อง 35,000

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ประเด็นเรื่องคุณภาพอาหารของนักเรียนประจำได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก หลายๆคนสงสัยว่าด้วยราคา 35,000 - 40,000 บาท ควรจะเลือกทานอาหารมื้อไหนถึงจะอร่อยและเหมาะสม?

เมนูอาหารรสเด็ดและหลากหลาย

Phan Thao Anh นักเรียนชั้นปีที่ 11 ของโรงเรียนมัธยม Vo Van Kiet (เขต 8 นครโฮจิมินห์) พึงพอใจกับคุณภาพมื้ออาหารของโรงเรียนในราคา 35,000 ดอง “เมนูอาหารค่อนข้างหลากหลาย โดยมีอาหาร 5 อย่างให้นักเรียนเลือกรับประทานทุกวัน เราสามารถทานข้าวกับอาหารรสเผ็ด เช่น หมูตุ๋นกับไข่ ไก่เปรี้ยวหวาน... หรือกับซุป เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวไก่ เส้นหมี่กับลูกชิ้น...” Thao Anh กล่าว

อาหารกลางวันได้รับการประเมินจากนักเรียนว่าครบถ้วน คุณภาพสูง และอร่อย

ภาพ: จัดทำโดยนักศึกษา

Le Truong Nhat Lam นักเรียนชั้นปีที่ 11 ของโรงเรียนมัธยมศึกษา Nguyen Thi Minh Khai (เขต 3) เล่าว่าเขา "ชอบอาหารกลางวันที่โรงเรียนมากกว่าอาหารกลางวันที่บ้าน" นักเรียนหญิงรายหนึ่งกล่าวว่าอาหารกลางวันของโรงเรียนมีอาหารหลายอย่าง เช่น ข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ผัด ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อผัด... ราคาตั้งแต่ 35,000 - 40,000 ดอง “ผมว่าราคานี้ถือว่าถูกมาก เพราะได้ปริมาณเยอะและอร่อย แต่เพื่อ ‘ล่า’ อาหารอย่างก๋วยเตี๋ยวไทย ผมต้องรีบไปที่ร้านแต่เช้า เพราะอาหารจานนี้มักจะ ‘หมด’ ในช่วงมื้อเที่ยง” แลมเล่า

สำหรับเมนูอาหารประจำโรงเรียน Nguyen Vu Hong An นักเรียนจาก Trung Vuong High School (เขต 1) กล่าวว่าทุกมื้ออาหารจะมีทั้งอาหารคาว อาหารผัด ซุป และของหวาน “เมนูจะเปลี่ยนไปทุกสัปดาห์ ทำให้เราไม่ต้องกินอาหารจานเดิมซ้ำแล้วซ้ำเล่า ปริมาณอาหารก็พอดีสำหรับฉันและเพื่อนผู้หญิงของฉัน เพื่อนผู้ชายที่กินเยอะกว่าก็สามารถขอข้าวและอาหารเพิ่มได้” นักเรียนหญิงกล่าว

อาหารประจำของโรงเรียนมัธยม Tay Thanh (เขต Tan Phu) ได้รับการ "ดัดแปลง" โดยนักเรียนในฟอรั่มนักเรียน

นักเรียนไม่พอใจเรื่องอาหารประจำ โรงเรียนเจียดินห์ตอบสนองอย่างไร?

“ความคิดเห็นของนักเรียนมีความสำคัญมาก”

ด้วยความมุ่งเน้นคุณภาพของอาหาร โรงอาหารของโรงเรียนมัธยม Vo Van Kiet จึงได้จัดทำเมนูประจำที่เน้นด้านโภชนาการและลดปริมาณการสั่งอาหารซ้ำซ้อนภายในหนึ่งสัปดาห์ ทางร้านเข้าใจถึงจิตวิทยาและความชอบของคนรุ่นใหม่ จึงได้นำอาหารอย่างเส้นหมี่กะปิ ข้าวผสมเกาหลี ฯลฯ เข้ามาในเมนู

นางสาวทราน เล ไฮ เยน ผู้จัดการโรงอาหารโรงเรียนมัธยมโววันเกียต กล่าวว่า แม้ตลาดจะมีการผันผวน แต่โรงอาหารก็ยังคงรักษาราคาและคุณภาพอาหารสำหรับนักเรียนไว้เท่าเดิม “ห้องครัวยังคงรักษาแหล่งที่มาของอาหาร ผัก รวมถึงปริมาณและสัดส่วนของอาหารแต่ละมื้อเพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพสำหรับเด็กๆ” ผู้จัดการหญิงกล่าว

เมนูอาหารรายสัปดาห์ของโรงเรียนมีตัวเลือกให้เลือกมากมายสำหรับนักเรียน รวมถึงอาหารเทรนด์ฮิตอย่างเส้นหมี่กะปิกุ้งหมัก ข้าวผสมเกาหลี เป็นต้น

ภาพ: เครื่องกระป๋องที่จัดเตรียมไว้

เพื่อรวบรวมความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารกลางวัน โรงอาหารของโรงเรียนมัธยม Vo Van Kiet ได้สร้างลิงก์ไม่ระบุชื่อเพื่อให้นักเรียนสามารถร่วมแสดงความคิดเห็นได้โดยง่าย “เมื่อใดก็ตามที่ฉันได้รับคำติชมเชิงลบเกี่ยวกับโรงอาหาร ฉันจะจัดการกับเรื่องนั้นโดยตรงเสมอ และมั่นใจว่าปัญหาจะไม่เกิดขึ้นอีก นอกจากนี้ คณะกรรมการโรงเรียนและครูยังตรวจสอบโรงอาหารเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าเด็กๆ จะได้อาหารที่อร่อยมีคุณภาพ” นางสาวไฮเยนกล่าว

รองผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษาแห่งหนึ่งในเขตที่ 3 กล่าวว่า เพื่อตรวจสอบคุณภาพของโรงอาหารและห้องครัว รวมถึงเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารถูกสุขลักษณะและปลอดภัย โรงเรียนจำเป็นต้องดำเนินการตรวจสอบและควบคุมดูแลเป็นประจำ และยังต้องควบคุมแหล่งที่มาของอาหารอย่างระมัดระวังอีกด้วย โรงอาหารจำเป็นต้องประชาสัมพันธ์รายการวัตถุดิบอาหาร วันหมดอายุของส่วนผสม และดูแลให้พนักงานได้รับการตรวจสุขภาพเป็นประจำ

“การรับฟังความคิดเห็นของนักเรียนเกี่ยวกับมื้ออาหารเป็นสิ่งสำคัญ เพราะนักเรียนคือผู้ที่ได้รับผลกระทบโดยตรง โรงเรียนมักจัดให้มีการหารือระหว่างนักเรียนกับคณะกรรมการโรงเรียนเพื่อรับฟังความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของพวกเขา นอกจากนี้ นักเรียนยังสามารถรายงานปัญหากับครูประจำชั้นได้โดยตรง เพื่อส่งต่อให้คณะกรรมการโรงเรียนดำเนินการจัดการ” รองผู้อำนวยการกล่าว

ที่มา: https://thanhnien.vn/bua-an-ban-tru-35000-40000-dong-co-du-ngon-185241102140328142.htm