ความผันผวนในตลาดสหรัฐและจีนส่งผลต่อการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามอย่างไร?

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ในเดือนมกราคม 2568 มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมดของเวียดนามอยู่ที่ 774.3 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 3.3% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 ซึ่งถือเป็นผลลัพธ์เชิงบวกเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 ซึ่งเป็นช่วงที่เทศกาลตรุษจีนตรงกับช่วงปลายเดือนมกราคม โดยส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อผลการส่งออก

ราคากุ้งฟื้นตัว การส่งออกปลาสวายเผชิญความท้าทาย

จากข้อมูลของ VASEP ระบุว่า กุ้งยังคงเป็นสินค้าที่มีการเติบโตสูงสุดในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 โดยมีมูลค่าการส่งออก 300 ล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็น 39% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมด

รายงานจาก Rabobank แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมกุ้งทั่วโลกกำลังอยู่ในช่วงการปรับสมดุล เนื่องจากประเทศผู้ผลิตชะลอการเติบโตของการผลิตเพื่อลดช่องว่างระหว่างอุปทานและอุปสงค์ คาดว่าจะช่วยให้ราคากุ้งค่อยๆ ฟื้นตัวในช่วงครึ่งแรกของปี 2568 โดยเฉพาะเมื่อความต้องการจากตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปปรับตัวดีขึ้น

อย่างไรก็ตาม นางสาวเล ฮัง ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารของ VASEP เปิดเผยว่า ตลาดจีน ซึ่งเป็นหนึ่งในพันธมิตรหลักของกุ้งเวียดนาม กำลังเผชิญกับความต้องการบริโภคที่ลดลง การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการใช้จ่ายของชนชั้นกลาง ประกอบกับแรงกดดันด้านรายได้ที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้การบริโภคกุ้งขาวลดลง โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ การแข่งขันจากผลิตภัณฑ์อาหารทะเลราคาถูกและการบริโภคอาหารรายการอื่นอาจส่งผลกระทบต่อการส่งออกกุ้งไปยังจีนในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

ในขณะเดียวกัน ปลาสวายเวียดนามยังคงเผชิญกับความยากลำบากในเดือนแรกของปี 2568 แม้ว่าราคาปลาสวายจะเติบโตอย่างรวดเร็วเนื่องจากอุปทานมีจำกัด แม้ว่าความต้องการจากตลาดต่างๆ เช่น จีนและสหภาพยุโรปจะยังคงมีเสถียรภาพ แต่ปัญหาการขาดแคลนลูกปลาและความผันผวนของภาษีศุลกากรระหว่างประเทศ โดยเฉพาะนโยบายต่อต้านการทุ่มตลาด อาจส่งผลกระทบเชิงลบต่อศักยภาพการเติบโตของการส่งออกปลาสวายในปีนี้

อุปทานปลาสวายที่มีอยู่อย่างจำกัด ประกอบกับตลาดส่งออกที่มีความผันผวน อาจส่งผลให้มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นในระยะสั้น อย่างไรก็ตาม การขาดแคลนวัตถุดิบและการเปลี่ยนแปลงนโยบายภาษีศุลกากรอาจสร้างสภาพแวดล้อมที่ยากลำบากสำหรับอุตสาหกรรมปลาสวายในอนาคต

การส่งออกกุ้งเติบโตสูงสุดในเดือนมกราคม 2568 ในภาพ: ชาวนาจังหวัดเหงะอานกำลังจับกุ้ง ภาพโดย: หนังสือพิมพ์เหงะอาน

อุตสาหกรรมปลาทูน่าของเวียดนามเผชิญกับภาวะการส่งออกลดลงในเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 เช่นเดียวกับปลาสวาย โดยลดลง 17.7% อย่างไรก็ตาม ด้วยความต้องการผลิตภัณฑ์ปลาทูน่าที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป ผู้เชี่ยวชาญของ VASEP กล่าวว่าคาดว่าอุตสาหกรรมปลาทูน่าจะมีโอกาสฟื้นตัวในปี 2568 โอกาสที่ใหญ่ที่สุดมาจากการเปลี่ยนแปลงนโยบายภาษีศุลกากรของตลาดหลักๆ โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกา ซึ่งมาตรการภาษีศุลกากรสามารถช่วยให้ผลิตภัณฑ์ปลาทูน่าของเวียดนามมีความสามารถในการแข่งขันมากกว่าผลิตภัณฑ์นำเข้าอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมปลาทูน่ายังคงมีปัญหาอีกหลายประการที่ต้องแก้ไขเพื่อสร้างแรงผลักดันให้กับการพัฒนาต่อไป สำหรับชาวประมงเราจะสร้างแรงจูงใจให้พวกเขาปฏิบัติตามกฎหมาย IUU มากขึ้น รวมถึงเพิ่มการแสวงหาผลประโยชน์ทางทะเลและนำเงินกลับไปลงทุนนอกชายฝั่งได้อย่างไร? สำหรับภาคธุรกิจจำเป็นต้องทบทวนและปรับปรุงกระบวนการ/ขั้นตอนในการออกใบรับรอง S/C และ C/C อย่างต่อเนื่องเพื่อแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในอดีต นอกจากนี้ อุตสาหกรรมปลาทูน่ายังต้องมุ่งเน้นการพัฒนาโมเดลการผลิตที่ยั่งยืนและการขยายตลาดผ่านการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และร่วมมือกับประเทศอื่นๆ เพื่อใช้ประโยชน์จากท้องทะเลอย่างมีประสิทธิภาพ

ในปี 2568 การส่งออกอาหารทะเลจะมีความผันผวน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ VASEP ระบุ ตลาดส่งออกของเวียดนามมีความแตกต่างที่มากในแนวโน้มการบริโภค ในขณะที่ตลาดจีนและฮ่องกงเติบโตอย่างแข็งแกร่งด้วยการเติบโต 64.9% ตลาดสหรัฐฯ และสหภาพยุโรปกลับต้องดิ้นรนด้วยการลดลง 16.0% และ 17.6% ตามลำดับ

การบริโภคที่ลดลงในสหรัฐฯ เนื่องมาจากนโยบายภาษีผลิตภัณฑ์อาหารทะเลนำเข้าของประธานาธิบดีโดนัลด์ ทรัมป์ อาจส่งผลกระทบต่อความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของเวียดนาม โดยเฉพาะกุ้งและปลาแซลมอน อย่างไรก็ตาม ความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่เตรียมง่าย เช่น กุ้งแช่แข็ง ที่เพิ่มขึ้น อาจช่วยชดเชยการลดลงของการบริโภคผลิตภัณฑ์พรีเมียมได้บางส่วน

ในทางกลับกัน ตลาดอาเซียนยังคงเติบโตอย่างมั่นคงด้วยการเติบโต 10.5% แสดงให้เห็นว่าศักยภาพจากประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยังคงเป็นจุดสว่างในการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนาม ตลาดตะวันออกกลางและตลาดอื่นๆ ต่างพบว่าการบริโภคลดลง ทำให้ธุรกิจอาหารทะเลของเวียดนามต้องปรับกลยุทธ์การส่งออกให้สอดคล้องกัน

ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารของ VASEP ให้ความเห็นว่าในปี 2568 ตลาดอาหารทะเลโลกคาดว่าจะประสบกับความผันผวนมากมาย โดยปัจจัยต่างๆ เช่น การเปลี่ยนแปลงนิสัยผู้บริโภค นโยบายภาษีศุลกากร และความผันผวนของอุปทานและอุปสงค์ จะส่งผลกระทบต่อการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้องการที่ลดลงในตลาดหลัก เช่น จีนและสหรัฐอเมริกา จะเป็นความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับผลิตภัณฑ์ เช่น กุ้ง ปลาสวาย และปลาทูน่า

“ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากตลาดอาเซียนและนโยบายภาษีศุลกากรที่สนับสนุนจากประเทศหลักๆ อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามยังคงสามารถรักษาโมเมนตัมการเติบโตได้ในปี 2568 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และการขยายตลาดส่งออกใหม่ๆ จะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามสามารถพัฒนาอย่างยั่งยืนต่อไปในอนาคต” นางเล ฮัง กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/bien-dong-o-thi-truong-my-trung-quoc-dang-tac-dong-den-xuat-khau-thuy-san-cua-viet-nam-nhu-the-nao-20250209120831523.htm