หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre จัดสัมมนาเรื่องการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนาม

จากซ้าย: เลขาธิการคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์จังหวัด ซ็อกจาง ลัม วัน มัน นักข่าว ตรัน ซวน ตวน และนายตรัน คาค ทาม ประธานสมาคมนักธุรกิจจังหวัดซ็อกจาง หารือก่อนการสัมมนาเมื่อวันที่ 10 ธันวาคม 2024 - ภาพโดย: กวาง ดินห์

เมื่อวันที่ 10 ธันวาคม ในเมืองซ็อกจาง หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre ประสานงานกับ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และคณะกรรมการประชาชนจังหวัดซ็อกจาง เพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการสร้างแบรนด์ข้าวแห่งชาติของเวียดนาม

นี่ถือเป็นเหตุการณ์สำคัญในบริบทที่อุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามประสบความสำเร็จในการส่งออกอย่างน่าประทับใจ

นายลัม วัน มัน เลขาธิการพรรคคอมมิวนิสต์จังหวัดซ็อกจาง และนายทราน ซวน โตอัน นักข่าว พูดคุยกับนายโคจิ ทาเคอุจิ ซีอีโอของฟาร์มยามาบุน (ประเทศญี่ปุ่น) - ภาพโดย: กวาง ดินห์

โครงการนี้มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 150 คน ซึ่งเป็นตัวแทนจากหน่วยงานบริหารระดับรัฐ สมาคมอุตสาหกรรม และภาคธุรกิจ

ทางด้านผู้นำกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท มีนายเล ทานห์ ฮัว รองอธิบดีกรมการแปรรูปและพัฒนาตลาด (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) นายเหงียน วัน เบย์ รองอธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) นายเหงียน ทานห์ นาม – รองอธิบดีกรมบริหารการตลาด ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า )

ทางด้านผู้เชี่ยวชาญทั้งจากในประเทศและต่างประเทศ มี คุณศักดา สินีเวส ที่ปรึกษามืออาชีพ บริษัท เอ.เอส. เพาเวอร์ กรีน จำกัด คุณโคจิ ทาเคอุจิ – ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ยามาบุน ฟาร์ม (ประเทศญี่ปุ่น) นางสาวฟีบี้ ริการ์เต้ – ผู้เชี่ยวชาญในประเทศฟิลิปปินส์

ฝั่งผู้เชี่ยวชาญในประเทศ มี ดร. Tran Huu Hiep ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจ เข้าร่วมด้วย นายเหงียน ฟอง เลิม – ผู้อำนวยการสหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม สาขาสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ดร. โว หุ่ง ดุง อดีตผู้อำนวยการสหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม สาขาสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ดร. ดัง เกี่ยว หนาน ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน วัน แซงห์ - อดีตผู้อำนวยการ อดีตสถาบันการศึกษาการพัฒนาสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง; วีรบุรุษแห่งแรงงาน วิศวกร โฮ กวาง กัว

มีแขกผู้มีเกียรติกว่า 150 คน รวมถึงนักธุรกิจ ผู้เชี่ยวชาญ และผู้นำ เข้าร่วมงานสัมมนา - ภาพโดย: QUANG DINH

ด้วยประชากรกว่า 100 ล้านคน ความต้องการข้าวในตลาดเวียดนามจึงมหาศาล - ภาพ: QUANG DINH

ทางด้านผู้นำท้องถิ่นจังหวัดซ็อกจัง มีนายลัม วัน มัน สมาชิกคณะกรรมการกลางพรรค เลขาธิการคณะกรรมการพรรคจังหวัดซ็อกจัง หัวหน้าคณะผู้แทนรัฐสภาจังหวัดซ็อกจัง นายหวู่ก๊วกนัม รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดซ็อกจาง นายฮวีญง็อกญา ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดซ็อกจัง

มีผู้นำจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กรมอุตสาหกรรมและการค้า กรมการจัดการตลาด กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้แก่ ลองอาน เบ้นแจ๋ จ่าวินห์ วินห์ลอง ด่งทาป อันซาง เกียนซาง เหาซาง ซ็อกจาง บั๊กเลียว ก่าเมา และกานเทอ

ตัวแทนวิสาหกิจและสหกรณ์ในท้องถิ่นในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

“ถึงเวลาสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามแห่งชาติแล้ว”

นักข่าว Tran Xuan Toan รองบรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre - ภาพ: QUANG DINH

ในงานเปิดงาน นักข่าว Tran Xuan Toan รองบรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre เล่าเรื่องประสบการณ์ของเขาเมื่อได้ไปเยือนตลาด Xom Chieu (เขต 4 นครโฮจิมินห์) เมื่อถามพ่อค้าข้าวในตลาดนี้ว่าข้าวชนิดไหนขายดีที่สุดและราคาสูงที่สุด เขาได้รับคำตอบว่าข้าวพันธุ์ ST มาประมาณ 2 ปีแล้ว “เอาชนะ” ข้าวพันธุ์อื่น และมีเพียงครัวรวมเท่านั้นที่ซื้อข้าวเปลือก (ไม่บรรจุในกระสอบแข็ง แต่ชั่งตามความเหมาะสมของผู้ซื้อ)

ตามที่นักข่าว Tran Xuan Toan เปิดเผย นครโฮจิมินห์มีประชากร 13 ล้านคน ดังนั้นตลาดมีความต้องการข้าวเป็นอย่างมาก ในความหมายกว้างๆ เวียดนามมีประชากร 100 ล้านคน ดังนั้นความต้องการข้าวในตลาดจึงมากขึ้นกว่ามาก

“ความต้องการของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคหันมาบริโภคข้าวคุณภาพมากกว่าปริมาณ และเมื่อมองโลกและตัวเลขการส่งออกของเวียดนามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราจะเห็นว่าข้าวคุณภาพเป็นที่ต้องการอย่างมาก

ในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกข้าว 8.5 ล้านตัน มูลค่าซื้อขายมากกว่า 5.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 11% และ 25% ตามลำดับ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

นั่นแสดงถึงความต้องการข้าวของตลาดเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะข้าวคุณภาพสูง โอกาสและเวลาในการสร้างแบรนด์ข้าวแห่งชาติใกล้มาถึงแล้ว “นี่คือโอกาสที่ยิ่งใหญ่” เขากล่าว

ในประเทศเพื่อนบ้าน ไทยมีข้าวหอมมะลิ อินเดียมีข้าวบาสมาติ ญี่ปุ่นมีข้าวจาโปนิกา เมื่อกล่าวถึงประเทศใดประเทศหนึ่ง คุณจะสามารถระบุถึงข้าวที่มีชื่อเสียงของประเทศนั้นๆ ได้ “Tuoi Tre เป็นเอเจนซี่สื่อ เรามองว่าเป็นหน้าที่ของเราที่จะร่วมมือกันสร้างแบรนด์ข้าวแห่งชาติ เมื่อกล่าวถึงเวียดนาม ผู้บริโภคในประเทศและต่างประเทศมักนึกถึงแบรนด์ข้าวยี่ห้อใด ยี่ห้อใด ถือเป็นประเด็นที่ท้าทายอย่างยิ่ง” นักข่าว Tran Xuan Toan เล่าถึงบริบทของการประชุม

รสนิยมผู้บริโภคเปลี่ยนไป วิธีทำข้าวก็ต้องเปลี่ยนไปเช่นกัน

นาย Vuong Quoc Nam รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Soc Trang กล่าวต้อนรับแขกในงานประชุม - ภาพโดย: QUAN DINH

นาย Vuong Quoc Nam รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Soc Trang กล่าวถึงความสำคัญของการจัดเวิร์กช็อป “การสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามระดับประเทศ” ว่านี่เป็นกิจกรรมที่สำคัญมากที่จะมีส่วนช่วยในการส่งเสริมแบรนด์ข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทที่จังหวัดทางภาคตะวันตกกำลังดำเนิน โครงการพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์อย่างยั่งยืน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2030

นายนัม กล่าวเสริมว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซ็อกจางมีนโยบายส่งเสริมการปรับโครงสร้างการผลิตทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ อุตสาหกรรมข้าวถือเป็นผลิตภัณฑ์หลักของจังหวัด โดยเฉพาะอุตสาหกรรมข้าวมีการปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้รายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวเพิ่มขึ้น

จุดเด่นคือสัดส่วนข้าวพิเศษและข้าวคุณภาพดีมีมากกว่า 54% ข้าวพันธุ์ ST24 และ ST25 เพียงพันธุ์เดียวมีสัดส่วนกว่า 18% และได้รับการจัดอันดับให้เป็น “ข้าวที่ดีที่สุดในโลก” จากการแข่งขันระหว่างประเทศ

นายนาม กล่าวว่า แรงกดดันจากการแข่งขันในตลาดต่างประเทศมีมากขึ้นเรื่อยๆ ต่ออุตสาหกรรมข้าว หลายประเทศในภูมิภาคที่มีข้อได้เปรียบด้านข้าวก็เริ่มทยอยเปิดการส่งออกอีกครั้งหลังจากผ่านช่วงการจำกัดการส่งออก

รสนิยมของผู้บริโภคในตลาดแบบดั้งเดิมบางแห่งก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน หลายประเทศและผู้บริโภคไม่เพียงแต่สนใจในผลิตภัณฑ์ข้าวที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังกำหนดให้การผลิตข้าวต้องเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วย นั่นแสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามกำลังเผชิญทั้งความท้าทายและโอกาส

นายนัม กล่าวว่า การริเริ่มโครงการ "การพัฒนาอย่างยั่งยืนพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2030" ถือเป็นจุดเปลี่ยนครั้งใหม่ ซึ่งเป็นรากฐานที่ปูทางไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามในยุคใหม่

ภาพรวมของการประชุมเชิงปฏิบัติการ – ภาพถ่าย: กวางดินห์

การประชุมเชิงปฏิบัติการการสร้างแบรนด์ข้าวแห่งชาติสำหรับข้าวเวียดนามเป็นกิจกรรมแรกในชุดโครงการสื่อสารเพื่อสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามที่ริเริ่มโดย หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre และจัดขึ้นตั้งแต่ปี 2567 จนถึงสิ้นปี 2568 และปีต่อๆ มา

เป้าหมายของโครงการนี้คือการสร้างฟอรัมแบบเปิดที่เรียกร้องให้มีการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันจากผู้เชี่ยวชาญชั้นนำ ธุรกิจ และผู้บริหารที่มีประสบการณ์ เพื่อเสนอแนะแนวทางปฏิบัติที่เป็นประโยชน์ ซึ่งจะช่วยสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้นในตลาดต่างประเทศ

* ปรับปรุงโดย Tuoi Tre Online

เร็วๆ นี้จะมีแบรนด์ข้าวเวียดนาม

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทหวังที่จะถ่ายโอนแบรนด์ข้าวเวียดนามให้กับหน่วยงานบริหารในเร็วๆ นี้ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาและสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนาม และในเวลาเดียวกันก็อนุญาตให้ธุรกิจต่างๆ นำไปใช้งานได้ในอนาคตอันใกล้นี้

ที่มา: https://tuoitre.vn/bao-tuoi-tre-to-chuc-hoi-thao-xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-20241210101915843.htm