ผลิตภัณฑ์ขนมไหว้พระจันทร์จากผู้ผลิต Hai Duong มีอะไรใหม่บ้าง?

บริษัท หลงไห่ จำกัด ทำงานเชิงรุกกับซัพพลายเออร์ล่วงหน้าเพื่อให้แน่ใจว่ามีวัตถุดิบเพียงพอสำหรับการผลิตเพื่อรองรับเทศกาลตรุษจีน

เพิ่มผลผลิต

บริษัท Long Hai Limited ในตำบล Gia Xuyen (เมือง Hai Duong ) ได้จัดส่งแผนการผลิตไปยังซัพพลายเออร์ทันที เพื่อให้แน่ใจว่ามีแหล่งวัตถุดิบที่เพียงพอ ไม่เพิ่มราคาปัจจัยการผลิต ช่วยรักษาเสถียรภาพของราคาผลิตภัณฑ์ เช่นเดียวกับวันหยุดเทศกาลเต๊ตของปีที่แล้ว รวมทั้งตลอดทั้งปี

นาย Pham Dang Hong หัวหน้าแผนกการตลาด บริษัท Long Hai จำกัด กล่าวว่า “เนื่องในเทศกาล Tet At Ty Long Hai จะจัดหาผลิตภัณฑ์เยลลี่ให้กับตลาดประมาณ 1.7 ล้านกล่อง (เทียบเท่า 12,000 ตัน) ซึ่งเพิ่มขึ้น 15% เมื่อเทียบกับเทศกาล Tet Giap Thin 2024 บริษัทเพิ่งลงทุนเปลี่ยนสายการผลิตเก่าที่มีกำลังการผลิตต่ำเพื่อเพิ่มผลผลิตและลดแรงงาน รวมถึงลดต้นทุน ปัจจุบัน บริษัทได้ติดตั้งและเริ่มดำเนินการผลิตสายการผลิตเยลลี่ครีมสดที่มีกำลังการผลิตประมาณ 4 ตันต่อวัน”

โรงงานผลิตขนม Huy Cong ในเขต Tran Phu (เมือง Hai Duong) กำลังเข้าสู่ช่วงการผลิตที่คึกคักที่สุดของปีเช่นกัน เพื่อเตรียมสินค้าสำหรับเทศกาล Tet ตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นมา ทางโรงงานได้ติดต่อและดำเนินการร่วมกับผู้จัดจำหน่ายมากกว่า 20 รายโดยตรง โดยส่วนใหญ่อยู่ในภาคเหนือและภาคกลาง เช่น ไทเหงียน ฮานอย เหงะอาน เป็นต้น

ในช่วงตรุษจีนนี้ คาดว่า Huy Cong จะปล่อยขนมหวานออกสู่ตลาดมากกว่า 7 ตัน ซึ่งสูงกว่าปกติถึง 2.5 เท่า เพื่อให้มั่นใจว่าการผลิตจะดำเนินไปอย่างทันท่วงทีเพื่อรองรับเทศกาลตรุษจีน โรงงานแห่งนี้ได้จ้างคนงานตามฤดูกาล 5-7 คน ควบคู่ไปกับคนงานประจำเกือบ 15 คน

สินค้าใหม่ๆมากมาย

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน โรงงานผลิตขนม Huy Cong สามารถส่งขนมไปยังตลาดได้ประมาณ 7 ตัน มากกว่าปกติ 2.5 เท่า

ในบริบทของการแข่งขันทางการตลาดที่รุนแรง ธุรกิจต่างๆ จำนวนมากดำเนินนโยบายเชิงรุกและยืดหยุ่นในการเข้าถึงลูกค้า ขยายตลาดผู้บริโภค เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาด ส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้น

สถานประกอบการและธุรกิจต่างแสวงหาแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพ บางธุรกิจได้ค้นคว้าวิจัยและเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติใหม่ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเบื่อหน่าย

บริษัท ลองไฮ จำกัด มุ่งเน้นสายผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่ถือเป็นกระแสการบริโภคสมัยใหม่เพื่อสุขภาพที่ดี ได้แก่ เจลลี่ลองไฮเสริมแคลเซียม, เจลลี่คิมิโกะเสริมพรีไบโอติก (โปรไบโอติกส์), เจลลี่โยเกิร์ตนัตตี้เสริมคอลลาเจน (ช่วยบำรุงผิวสวย ลดอาการปวดข้อ...)... และล่าสุดบริษัทฯ ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์เจลลี่ครีมสดโยเกิร์ต นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการวิจัยและพัฒนาใหม่เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคในช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีน

นอกจากการลงทุนในผลิตภัณฑ์แล้ว หลงไห่ยังให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการขายให้กับผู้บริโภคอยู่เสมอ บริษัทได้ลงทุนพัฒนาช่องทางการจำหน่ายไปยังพื้นที่ห่างไกล นอกจากนี้ ยังได้ส่งเสริมช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัยให้ครอบคลุมสายผลิตภัณฑ์มากขึ้น โดยเจรจาและลงนามสัญญากับเครือข่ายและระบบขนาดใหญ่ เช่น Coopmart, Bach Hoa Xanh, Go, Winmart เพื่อนำสินค้ามาให้บริการในระบบเหล่านี้

นอกจากการซื้อของบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอย่าง Shopee, Lazada... แล้วผู้บริโภคเพียงแค่มีสมาร์ทโฟนที่ติดตั้งแอปพลิเคชั่น Thach Long Hai ก็สามารถซื้อสินค้าทั้งหมดได้โดยตรงจากผู้ผลิต พร้อมการจัดส่งที่รวดเร็วทันใจ พร้อมสิทธิพิเศษและความสะดวกสบายมากมาย

ในปัจจุบันมีไลน์ขนมสมัยใหม่มากมายในท้องตลาด แต่โรงงานผลิตขนมแบบดั้งเดิมยังคงมีจุดแข็งในการอนุรักษ์รสชาติแบบดั้งเดิมที่ผู้บริโภคในท้องถิ่นคุ้นเคย การคัดเลือกวัตถุดิบนำเข้าได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารถูกสุขอนามัยและปลอดภัย รวมถึงรสชาติและสีที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

นางสาวเหงียน ถิ ทู ฮา เจ้าของโรงงานผลิตขนม Huy Cong กล่าวว่า “ขนมในท้องตลาดมีหลายประเภทที่ผลิตด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่และนำเข้าจากต่างประเทศ แต่ขนมแบบดั้งเดิมยังคงมีที่ทางของตัวเอง โรงงานแห่งนี้ยังได้เปลี่ยนแปลงการออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์หลายอย่าง นอกจากส่วนผสมแบบดั้งเดิมแล้ว เรายังสร้างสรรค์และผสมส่วนผสม เช่น ข้าวกล้องและข้าวโอ๊ต เพื่อสร้างรสชาติใหม่ๆ ให้กับผลิตภัณฑ์อีกด้วย”

ปัจจุบันโรงงานมีผลิตภัณฑ์ 6 ประเภท โดยที่ขนมจีบหมู ขนมลำไย และขนมงาดำ ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ตลาดผู้บริโภคขยายไปทั่วภาคเหนือและภาคกลาง สถานที่ ท่องเที่ยว ...

ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมผสมผสานกับบรรจุภัณฑ์และการออกแบบที่ทันสมัยเป็นแนวทางให้โรงงานผลิตเค้กถั่วเขียวมังกรทอง Ky Anh สามารถดึงดูดลูกค้าได้

นอกจากเค้กถั่วเขียวสูตรดั้งเดิมแล้ว โรงงานผลิตเค้กถั่วเขียวมังกรทอง Ky Anh ในเมือง Hai Duong ยังผสมผสานรสชาติอันเข้มข้นมากมาย เช่น ชาเขียว ทุเรียน ถ่านไม้ไผ่... เนื่องในโอกาสเทศกาล Tet At Ty โรงงานผลิตเค้กถั่วเขียวมังกรทอง Ky Anh ได้เปิดตัวกล่องเค้กรูปงูพร้อมด้วยนวัตกรรมใหม่ ภาพวาดของศิลปินมีลิขสิทธิ์และพิมพ์ลงบนกล่องไม้โอ๊ค ทำให้เป็นของขวัญพิเศษและหรูหรา

ตามข้อมูลของกรมอุตสาหกรรมและการค้า ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ขนมเป็นหนึ่งในสินค้าที่มีการบริโภคอย่างมาก ในตลาดไหดอง การบริโภคขนมโดยปกติจะอยู่ที่ 700-800 ตันในช่วงเทศกาลเต๊ต จากการพยากรณ์กำลังซื้อ สถานประกอบการและบริษัทผู้ผลิตจะศึกษาความต้องการของตลาดอย่างรอบคอบ พัฒนาและดำเนินการตามแผนการผลิตเชิงรุกเพื่อให้แน่ใจว่าแหล่งสินค้าสามารถตอบสนองความต้องการบริโภคของประชาชนได้

ในการเลือกขนมที่ปลอดภัยในช่วงเทศกาลตรุษจีน กรมอุตสาหกรรมและการค้าแนะนำให้ผู้บริโภคใส่ใจในการซื้อและใช้ขนมจากสถานประกอบการที่มีสถานที่ตั้งแน่นอน ที่อยู่ชัดเจน มีชื่อเสียง มีใบอนุญาตประกอบธุรกิจ และปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับเงื่อนไขการประกอบธุรกิจอาหารอย่างครบถ้วน โดยผลิตภัณฑ์ต้องมีฉลากและข้อมูลครบถ้วนเกี่ยวกับวันหมดอายุและแหล่งที่มา

เหวียน ตรัง

ที่มา: https://baohaiduong.vn/banh-keo-phuc-vu-tet-cua-cac-hang-san-xuat-o-hai-duong-co-gi-moi-399938.html