“คนรุ่นก่อนทำงานหนักเพื่อสร้างแบรนด์ขึ้นมา โดยนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์พันธุ์บิ่ญฟืนเข้าสู่สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เกษตรกรและธุรกิจเม็ดมะม่วงหิมพานต์รุ่นต่อไปจำเป็นต้องส่งเสริมมูลค่าทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก “บริษัทของเราเชื่อมั่น ปกป้อง และส่งเสริมแบรนด์นี้” - นายเหงียน ฮวง ดัต รองประธานสมาคมมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก และกรรมการบริษัท วีนาเฮ จำกัด กล่าวยืนยัน
จำเป็นต้องมี "การใช้ประโยชน์" จากกลไก
อัตราการเติบโตของตลาดอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การกระจายผลิตภัณฑ์แปรรูปเฉพาะทางเพื่อตอบสนองรสนิยมของผู้บริโภคถือเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ในความเป็นจริง ธุรกิจต่างๆ ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์แปรรูปอย่างล้ำลึกมากมายหลายสิบรายการ เช่น นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วปรุงรสด้วยกระเทียม พริก น้ำผึ้ง วาซาบิ กระเทียมเผา พริก ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการระบุทางภูมิศาสตร์สำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟวกมีเฉพาะเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือเท่านั้น ซึ่งไม่ได้ตามทันแนวโน้มของตลาด
นอกจากนี้ บุคลากรที่รับผิดชอบด้านสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกก็เป็นปัญหาที่น่ากังวลในปัจจุบันเช่นกัน เมื่อวันที่ 29 สิงหาคม พ.ศ. 2561 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกมติหมายเลข 2065/QD-UBND เกี่ยวกับข้อบังคับเกี่ยวกับการจัดการ การใช้ และการควบคุมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของบิ่ญฟื๊อกสำหรับผลิตภัณฑ์มะม่วงหิมพานต์ ดังนั้น หน่วยงานบริหารจัดการ เช่น กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (KH&CN) สมาคมมะม่วงหิมพานต์จังหวัดบิ่ญเฟื้อก กรมเกษตรและพัฒนาชนบท กรมอุตสาหกรรมและการค้า และคณะกรรมการประชาชนของแต่ละอำเภอ ตำบล และเทศบาล จึงประสานงานกันเพื่อบริหารจัดการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของมะม่วงหิมพานต์จังหวัดบิ่ญเฟื้อก อย่างไรก็ตาม หน่วยงานเหล่านี้ประสบปัญหาเรื่องบุคลากร เจ้าหน้าที่ที่รับผิดชอบการบริหารจัดการ CDDL ของหน่วยงานเหล่านี้มีจำนวนน้อย มีการเปลี่ยนแปลงผู้รับผิดชอบบ่อยครั้ง และไม่ได้รับการฝึกอบรมการทำงานวิชาชีพอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้การบริหารจัดการ CDDL ของถั่วลิสงบิ่ญฟวกขาดการประสานงาน ต่อเนื่อง และถ่ายทอดสืบทอด
การดูแลรักษาและพัฒนา GI ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Binh Phuoc ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างและพัฒนาแบรนด์ที่ยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Binh Phuoc ซึ่งมีส่วนช่วยให้สามารถดำเนินการตามมติหมายเลข 11-NQ/TU ของคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดเกี่ยวกับการพัฒนาอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Binh Phuoc ในช่วงปี 2020-2025 และวิสัยทัศน์ถึงปี 2030 ได้สำเร็จ เพื่อสนับสนุนการพัฒนา GI สำหรับผลิตภัณฑ์หลักของจังหวัดโดยทั่วไปและเม็ดมะม่วงหิมพานต์โดยเฉพาะ ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี Bui Thi Minh Thuy กล่าวว่า ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง "ทรัพย์สินทางปัญญา นวัตกรรมเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน" ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน กรมได้เสนอให้กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกำกับดูแลการดำเนินการ พิจารณารวมภารกิจระดับชาติจำนวนหนึ่งไว้ด้วย ได้แก่ "การค้นคว้ากฎหมายเกี่ยวกับการคุ้มครอง GI และการสนับสนุนการจดทะเบียน GI ในประเทศจีนสำหรับผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Binh Phuoc" ภายใต้โครงการพัฒนาทรัพย์สินทางปัญญาที่ได้รับอนุมัติถึงปี 2030 “การส่งเสริมและพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก” เป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาทรัพย์สินทางปัญญาถึงปี 2573 โดยจะดำเนินการตั้งแต่ปี 2568
จากมุมมองทางธุรกิจ นายเหงียน ฮวง ดัต รองประธานสมาคมมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก กรรมการบริษัท Vinahe จำกัด (เมืองเฟื้อกลอง) กล่าวว่า เพื่อพัฒนาและส่งเสริมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ จำเป็นต้องทบทวนและศึกษาเพื่อทำให้เอกสารและขั้นตอนการลงทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกสำหรับบุคคลและธุรกิจต่างๆ ง่ายขึ้น กฎระเบียบการจัดการ การใช้ และการควบคุมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของบิ่ญฟื๊อกสำหรับผลิตภัณฑ์มะม่วงหิมพานต์ โดยต้องมีความเข้มงวดและมีหลักวิทยาศาสตร์ มีความจำเป็นต้องทบทวนการให้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์มะม่วงหิมพานต์ที่ผลิตและแปรรูปอย่างเข้มข้นโดยใช้มะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกเป็นวัตถุดิบจากพื้นที่วัตถุดิบในท้องถิ่นในพื้นที่ปลูกที่ได้รับการให้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เนื่องจากพื้นที่วัตถุดิบ ครัวเรือนและสหกรณ์ที่ได้รับ CDDL ได้ปฏิบัติตามกฎหมายอย่างเคร่งครัด และได้มาตรฐานและข้อกำหนดที่กำหนดไว้ เช่น คุณภาพทางโภชนาการ รสชาติ ประเภทของเมล็ดพืช เป็นต้น
ขณะนี้ต้นมะม่วงหิมพานต์กำลังเผชิญการแข่งขันที่รุนแรงจากพืชชนิดอื่นๆ ในจังหวัด เพื่อรักษาพื้นที่วัตถุดิบมะม่วงหิมพานต์ให้มีเสถียรภาพในสถานการณ์ปัจจุบัน เกษตรกรคาดหวังว่าในเร็วๆ นี้จะมีนโยบายต่างๆ เช่น การสนับสนุนสินเชื่อให้กับผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์ การเชื่อมโยงและการบริโภคผลิตภัณฑ์จากมะม่วงหิมพานต์ การนำสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกไปเผยแพร่ให้ประชาชนได้รับทราบอย่างแพร่หลายมากยิ่งขึ้น
การพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกอย่างยั่งยืน
เพื่อส่งเสริมมูลค่าดัชนีผลผลิตมะม่วงหิมพานต์ของจังหวัดบิ่ญเฟื้อก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้ให้ความสำคัญกับนวัตกรรมในการบริหารจัดการ โดยเน้นในด้านการตรวจสอบย้อนกลับของมะม่วงหิมพานต์ที่มีดัชนีผลผลิตมะม่วงหิมพานต์ของจังหวัดบิ่ญเฟื้อกผ่านการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและเทคโนโลยีขั้นสูงอื่นๆ ผู้อำนวยการกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี บุ้ย ถิ มินห์ ถวี กล่าวว่า จนถึงขณะนี้ ทั้งจังหวัดมีผู้ประกอบการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ได้รับสิทธิใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์แล้ว 8 แห่ง หน่วยงานได้สนับสนุนธุรกิจ 10 แห่งและสถานประกอบการผลิตและการค้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในจังหวัดในการใช้โซลูชันแสตมป์อิเล็กทรอนิกส์เพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ โดยมี 7 บริษัท ที่ได้รับสิทธิใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟืน จำนวน 349,400 แสตมป์อิเล็กทรอนิกส์ เมื่อเทียบกับปี 2563 ที่มีเพียงกว่า 1 แสนแสตมป์อิเล็กทรอนิกส์เท่านั้น ในเวลาเดียวกัน ให้บัญชีเข้าสู่ระบบฟรีแก่ระบบซอฟต์แวร์ VNPT Check เพื่อจัดการรหัสแสตมป์ที่รองรับ ด้วยการที่ลูกค้าสแกนตราประทับการตรวจสอบ ธุรกิจต่างๆ จึงมีข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อวิเคราะห์การใช้งานผลิตภัณฑ์จากมะม่วงหิมพานต์ของผู้บริโภค ขณะเดียวกัน กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยียังประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งภายในและภายนอกจังหวัดอย่างสม่ำเสมอเพื่อสนับสนุนกิจการในการส่งเสริม ส่งเสริมการค้า และพัฒนาตราสินค้าสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์
ในส่วนของกิจกรรมนวัตกรรมเพื่อพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ จังหวัดมีผลิตภัณฑ์ที่นำปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาใช้ในการระบุเมล็ดมะม่วงหิมพานต์จังหวัดบิ่ญเฟื้อก ซึ่งเปิดทิศทางการวิจัยใหม่ในการนำปัญญาประดิษฐ์มาใช้ในการติดตามแหล่งที่มาของเมล็ดมะม่วงหิมพานต์จังหวัดบิ่ญเฟื้อก
เพื่อส่งเสริมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อก ในกระบวนการสร้างและนำระบบการจัดการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไปปฏิบัติ จำเป็นต้องเชื่อมโยงเข้ากับการลงทะเบียนรหัสพื้นที่เพาะปลูก ความปลอดภัยของอาหาร การรับรองคุณภาพและการรับรอง และการติดตามผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครอง การใช้ประโยชน์และการพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ในทิศทางความร่วมมือและเชื่อมโยงการผลิตกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองตามห่วงโซ่คุณค่า รักษา บริหารจัดการ และพัฒนาคุณภาพพันธุ์มะม่วงหิมพานต์พื้นเมืองของจังหวัด การเสริมสร้างการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการบริหารจัดการ การควบคุมถิ่นกำเนิด และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ลงทุนในการวิจัยและนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในแต่ละขั้นตอนของห่วงโซ่การผลิตเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงที่ได้จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของบิ่ญฟื๊อก เพิ่มศักยภาพสมาคมมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกและสาขาและสหกรณ์ผลิตมะม่วงหิมพานต์ในการมีส่วนร่วมในการควบคุมและบริหารจัดการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคุ้มครองโดยสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ การเสริมสร้างการทำงานหลังการตรวจสอบของหน่วยงานที่มีอำนาจหลังจากการให้สิทธิในการใช้ CDĐ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)