สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกเป็นรูปแบบหนึ่งของการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญาระดับสูง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการบ่งชี้แหล่งกำเนิด แหล่งที่มา และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ช่วยให้ธุรกิจและประชาชนสามารถพัฒนาตลาดได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปโดยเฉพาะในตลาดที่มีความยากลำบาก ถือเป็นการก้าวกระโดดครั้งสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ และเป็น “โอกาสทอง” ที่จะเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์มะม่วงหิมพานต์
“ใบสูติบัตร” มีคุณค่าระดับนานาชาติ
หลังจากผ่านพ้นหลายปีแห่งการปลดปล่อยประเทศชาติ ต้นมะม่วงหิมพานต์ได้กลายมาเป็นต้นไม้บุกเบิกที่ปลูกบนผืนดินโล่งกว้างและเนินเขา และยังเป็นต้นไม้บุกเบิกในการสร้างเขตเศรษฐกิจแห่งใหม่ด้วย ในปีต่อมา พื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ได้รับการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งและเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ยืนยันถึงมูลค่าทางเศรษฐกิจและมีส่วนสนับสนุนต่อการพัฒนาโดยรวมของท้องถิ่น ต้นมะม่วงหิมพานต์กลายเป็นต้นไม้เศรษฐกิจเชิงยุทธศาสตร์ที่จังหวัดบิ่ญเฟื้อกสนใจที่จะรวมอยู่ในรายชื่อพืชสำคัญและภาคเศรษฐกิจ ดังนั้น ตั้งแต่ปี 2555 จังหวัดจึงได้เริ่มดำเนินการโครงการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อก
หลังจากความพยายามเป็นเวลา 7 ปีในการยืนยันคุณค่าของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม 2561 ทางจังหวัดได้รับเกียรติให้รับใบรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มาจากบิ่ญฟื๊อกมีคุณสมบัติเฉพาะตัวและคุณภาพที่โดดเด่น เช่น ผลผลิตสูง รูปลักษณ์สวยงาม อัตราการกู้คืนสูง คุณค่าทางโภชนาการสูง รสชาติอร่อย... ผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อก ได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเกลือ ทั้งนี้ ภายในพื้นที่แหล่งวัตถุดิบมะม่วงหิมพานต์มีการสร้างสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกในจังหวัดจำนวน 91 แห่ง
นี่คือผลลัพธ์จากความพยายามในระยะยาวของระบบการเมืองทั้งหมดและผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์ในจังหวัดที่ต้องการสร้างแบรนด์ที่มีคุณค่าให้กับมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก “ใบสูติบัตร” ที่มีชื่อสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกมีคุณค่าทางกฎหมายสากล นี่เป็นการยืนยันว่าแบรนด์ “Binh Phuoc Cashew Nuts” ไม่เพียงแต่เป็นชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังได้สร้างสิทธิในทรัพย์สินทางปัญญาตามกฎหมายอีกด้วย เปิดโอกาสดีๆ มากมายให้กับอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ สนับสนุนการสร้างและเพิ่มมูลค่าแบรนด์มะม่วงหิมพานต์ ตลอดจนการพัฒนาต้นมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกอย่างยั่งยืน ในด้านคุณภาพช่วยให้ผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกมะม่วงหิมพานต์ในจังหวัดเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ขยายตลาด และเพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันในตลาดโลก นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องผลประโยชน์ของผู้ผลิตและผู้บริโภคอีกด้วย เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจของทั้งจังหวัด ในด้านการผลิต สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ช่วยเสริมสร้างสิทธิและความรับผิดชอบของธุรกิจมะม่วงหิมพานต์และผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์ในการจัดระเบียบการผลิตและรักษาชื่อเสียงและศักดิ์ศรีของผลิตภัณฑ์ในตลาด เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ผ่านการประมวลผลเชิงลึก เข้าร่วมอย่างลึกซึ้งในห่วงโซ่มูลค่าระดับโลก
“โอกาสทอง” ของอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก
ในช่วงปี พ.ศ. 2561-2563 ซึ่งเป็นช่วงที่เมล็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ นับเป็นช่วงเวลาที่อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์พัฒนาอย่างแข็งแกร่งที่สุด ในช่วงนี้ทั้งจังหวัดมีกลุ่มการผลิตเกือบ 40 กลุ่ม มีสมาชิกกว่า 500 ราย วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม 140 ราย วิสาหกิจขนาดจิ๋วกว่า 1,200 ราย และมีโรงงานแปรรูปมะม่วงหิมพานต์เกือบ 1,420 แห่ง จากทั้งหมด 3,000 โรงงานทั่วประเทศ โดยมีบริษัทขนาดใหญ่ที่มีการลงทุนจากต่างประเทศประมาณ 15 แห่ง เข้าร่วมตลาดมะม่วงหิมพานต์ในรูปแบบการสนับสนุนซึ่งกันและกันด้านการผลิต โดยมุ่งเป้าไปที่การผลิตแบบห่วงโซ่ปิดและการแปรรูปเชิงลึก โดยเฉพาะอย่างยิ่งทั้งจังหวัดมีครัวเรือนที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์มากกว่า 7,100 ครัวเรือน โดยพื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์มากที่สุดคือเกือบ 180,000 เฮกตาร์ในปี 2561 ด้วยเหตุนี้ อุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์จึงช่วยสร้างงานประจำให้กับคนงานมากกว่า 50,000 คนต่อปี นอกจากนี้ ยังเป็นช่วงเวลาที่อุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์มีส่วนสนับสนุนการเติบโตทางเศรษฐกิจของจังหวัดเป็นอย่างมาก โดยคิดเป็น 1/3 ของมูลค่าการส่งออกประจำปีทั้งหมดของจังหวัด ตลาดส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของบิ่ญเฟื้อกบรรลุจุดสูงสุด ด้วยผลผลิตมากกว่า 100,000 ตันต่อปี หลังจากที่ได้มีการระบุสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกมา 1 ปี ในปี 2562 มูลค่าการส่งออกของอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกก็สูงถึง 904 ล้านเหรียญสหรัฐฯ และมีปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้นเป็น 130,000 ตัน การนำเข้ามะม่วงหิมพานต์ดิบมีจำนวน 652,000 ตัน คิดเป็นมูลค่า 826 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปีต่อๆ มานี้ มูลค่าผลผลิตและการนำเข้า-ส่งออกของอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกสำหรับตลาดในและต่างประเทศยังคงครองตำแหน่งสูงสุดเสมอมา
ด้วยการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ธุรกิจต่างๆ จึงมีโอกาสในการนำสินค้าเข้าสู่ระบบซุปเปอร์มาร์เก็ตและห้างค้าปลีกขนาดใหญ่ทั่วประเทศ เช่น BigC, Co.opmart, Sachafoot, AEON, SASCO... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์จากมะม่วงหิมพานต์ยังถูกส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ไต้หวัน (จีน) เกาหลี จีน สหภาพยุโรป อาเซียน... รวมถึงช่องทางอีคอมเมิร์ซในประเทศและต่างประเทศหลักๆ อีกด้วย ดังนั้นจึงยืนยันได้ว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกได้รับการยอมรับจากตลาดต่างประเทศในเรื่องคุณภาพและแบรนด์ นี่เป็นพลังผลักดันที่จะช่วยให้ธุรกิจที่เข้าร่วมในสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สร้างและพัฒนาแบรนด์ที่ยั่งยืนมากขึ้น
ด้วยการพัฒนาที่ครอบคลุมของอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ตั้งแต่ด้านคุณภาพไปจนถึงการแปรรูปเฉพาะทางและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ทำให้มูลค่าการนำเข้าและส่งออกค่อยๆ เพิ่มขึ้นทุกปีเมื่อเปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยของประเทศ ในปี 2021 การส่งออกมีมูลค่า 1,209 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยมีบริษัทเข้าร่วม 154 บริษัท ในปี 2565 บิ่ญเฟื้อกเป็นหนึ่งในจังหวัดที่มีมูลค่านำเข้าและส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์สูงในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ในแง่ของผลผลิตทั้งหมดและจำนวนวิสาหกิจที่เข้าร่วมโครงการโดยมีวิสาหกิจเกือบ 200 แห่ง ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 350,000 ตัน มูลค่า 1.92 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 25% ในปริมาณและ 17.4% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ในเดือนมิถุนายน 2567 คาดการณ์ราคาส่งออกเฉลี่ยของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามอยู่ที่ 5,973 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 9.2% เมื่อเทียบกับเดือนพฤษภาคม 2567 และเพิ่มขึ้น 4.2% เมื่อเทียบกับเดือนมิถุนายน 2566 ผลิตภัณฑ์เม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกส่งออกไปกว่า 100 ประเทศ ภูมิภาค และดินแดน
มูลค่าทางเศรษฐกิจที่สัมพันธ์กับวัฒนธรรม
ท่ามกลางภาวะขึ้นๆ ลงๆ ของตลาด อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกต้องแข่งขันอย่างดุเดือดกับตลาดเม็ดมะม่วงหิมพานต์อื่นๆ ในภูมิภาคและในโลก จนถึงปัจจุบัน ต้นมะม่วงหิมพานต์ในจังหวัดยังคงเจริญเติบโตอยู่จนมีเนื้อที่ประมาณ 140,000 ไร่ คิดเป็นกว่าร้อยละ 30 ของพื้นที่พืชผลยืนต้นทั้งหมด และกว่าร้อยละ 33 ของพื้นที่เกษตรกรรมทั้งหมดของจังหวัด คิดเป็นประมาณร้อยละ 50 ของพื้นที่ปลูกมะม่วงหิมพานต์ของประเทศ อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกได้สร้างตำแหน่งในใจของผู้บริโภคในและต่างประเทศ นี่เป็นภาคเศรษฐกิจที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับภาควัฒนธรรม เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากมะม่วงหิมพานต์สร้างคุณลักษณะทางวัฒนธรรมระดับภูมิภาคที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดบิ่ญเฟื้อก
ด้วยคุณค่าทางเศรษฐกิจและวัฒนธรรม ถั่วลิสงจากจังหวัดบิ่ญฟวกจึงได้รับเลือกให้เป็นแบรนด์ระดับชาติ ความสำเร็จในการคุ้มครองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกถือเป็นรากฐานที่มั่นคงสำหรับยุทธศาสตร์การพัฒนาอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของจังหวัดโดยเฉพาะและของเวียดนามโดยทั่วไป
หลังจากได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อกมาเป็นเวลา 6 ปี มูลค่าที่ได้รับก็นำมาซึ่ง “โอกาสทอง” ให้กับอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์บิ่ญเฟื้อก อย่างไรก็ตาม ความรุ่งโรจน์ของสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์นั้นคงอยู่เพียงช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น และมีการหยิบยกประเด็นต่างๆ มากมายขึ้นมาเพื่อจัดการ ใช้ประโยชน์ และพัฒนาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์บิ่ญฟื๊อกให้มีประสิทธิภาพและยั่งยืน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)