เด็กสามคนถูกวางยาพิษหลังจากกินไส้กรอกหมูที่ขายโดยพ่อค้าข้างทาง

[โฆษณา_1]

นครโฮจิมินห์ – พี่น้องสามคน อายุ 10-14 ปี แสดงอาการผิดปกติหลังจากรับประทานไส้กรอกหมูเวียดนาม แพทย์ที่โรงพยาบาลโชเรย์และโรงพยาบาลเด็ก 2 วินิจฉัยว่าพวกเขาได้รับพิษจากสารโบทูลินัม

ในวันที่ 13 พฤษภาคม เด็กๆ และป้าของพวกเขาซื้อไส้กรอกหมูจากพ่อค้าข้างทางที่ไม่ทราบที่มา และรับประทานกับขนมปัง ในช่วงบ่าย เด็กทั้งสี่คนมีอาการปวดท้อง อาเจียน ท้องเสียบ่อย อ่อนเพลีย และปวดเมื่อยตามตัว เด็กสามคนเริ่มมีอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรงลงเรื่อยๆ

วันต่อมา เด็กทั้งสามคนถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลเด็กแห่งที่ 2 ในสภาพอ่อนเพลีย เปลือกตาตก กล้ามเนื้ออ่อนแรงทั้งสองข้าง ระบบหายใจล้มเหลว ต้องใส่ท่อช่วยหายใจและใช้เครื่องช่วยหายใจ กล้ามเนื้ออ่อนแรงเหลือประมาณ 4/5 ส่วนป้าของพวกเขามีอาการพิษเล็กน้อยและไม่ได้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

แพทย์จากโรงพยาบาลเด็กแห่งที่ 2 ได้ปรึกษากับแพทย์จากแผนกโรคเขตร้อนของโรงพยาบาลโชเรย์ และผลการตรวจยืนยันว่าผู้ป่วยติดเชื้อโบทูลินัมท็อกซิน

ผู้ป่วยที่ได้รับพิษจากสารพิษนี้ต้องได้รับการรักษาด้วยยาแก้พิษโดยเร็วที่สุด การล่าช้าอาจนำไปสู่ภาวะกล้ามเนื้อเป็นอัมพาตและระบบหายใจล้มเหลว ซึ่งต้องใช้เครื่องช่วยหายใจเป็นเวลา 3-6 เดือน เวียดนามเหลือยาแก้พิษโบทูลินัมเพียง 2 ขวดเท่านั้น ซึ่งปัจจุบันเก็บรักษาไว้ที่โรงพยาบาลทั่วไปในเขตภูเขาทางตอนเหนือ ของจังหวัดกวางนาม หลังจากใช้รักษาผู้ป่วยที่รับประทานปลาเค็มหมักในเดือนมีนาคม แพทย์กำลังประสานงานจัดหายาแก้พิษไปยังนครโฮจิมินห์อย่างเร่งด่วน

ในช่วงเช้าตรู่ของวันที่ 16 พฤษภาคม ยาถูกขนส่งไปยังนครโฮจิมินห์และฉีดให้กับเด็กทั้งสามคน หนึ่งชั่วโมงต่อมา เด็กทุกคนมีอาการคงที่และไม่แสดงอาการแพ้รุนแรง แพทย์ยังคงเฝ้าติดตามและตรวจสุขภาพของเด็กซ้ำทุกสี่ชั่วโมง

แพทย์กำลังตรวจร่างกายเด็กหนึ่งในสามคนที่ป่วยจากการได้รับพิษจากสารโบทูลินัม ภาพ: จากโรงพยาบาล — แพทย์กำลังตรวจร่างกายเด็กหนึ่งในสามคนที่ป่วยจากการได้รับพิษจากสารโบทูลินัม ภาพ: *จากโรงพยาบาล*

โบทูลินัมเป็นสารพิษต่อระบบประสาทที่มีฤทธิ์รุนแรงมาก ผลิตโดยแบคทีเรียที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมปิด เช่น อาหารกระป๋อง หรือสภาพแวดล้อมของอาหารที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

อาการของพิษโบทูลินัม ได้แก่ ปวดท้อง ปวดกล้ามเนื้อ อ่อนเพลีย มองเห็นภาพเบลอหรือเห็นภาพซ้อน ปากแห้ง พูดลำบาก กลืนลำบาก เปลือกตาตก และกล้ามเนื้ออ่อนแรงทั่วร่างกาย ในที่สุด ผู้ป่วยจะมีอาการหายใจลำบากหรือหายใจล้มเหลวเนื่องจากกล้ามเนื้อระบบหายใจเป็นอัมพาต การเริ่มแสดงอาการเหล่านี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณของโบทูลินัมที่ได้รับเข้าไป

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปรุงอาหารให้สุกทั่วถึง ต้มน้ำให้เดือดก่อนดื่ม และเลือกอาหารจากแหล่งที่เชื่อถือได้ มีคุณภาพดีและปลอดภัย ควรระมัดระวังอาหารที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ปิดสนิทที่เปลี่ยนกลิ่นหรือสี และอาหารกระป๋องที่บวมหรือเปิดออก

อเมริกาและอิตาลี

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา