หญิงรายหนึ่งกินผลไม้ยอดนิยมจนต้องเข้าโรงพยาบาล เนื่องจากลำไส้อุดตัน

ทั้งนี้ ผู้ป่วยหญิงอายุ 40 ปี (ถิ่นกำเนิดในเวียดตรี- ฟูเถา ) มีประวัติเป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร เคยรับเคมีบำบัดไป 1 รอบแล้ว แต่กลับปฏิเสธการรักษา เปลี่ยนมาทานอาหารแบบมาโครไบโอติก และรับประทานน้ำผึ้งขนุนเป็นจำนวนมากเมื่อไม่นานนี้

หญิงสาวกินผลไม้มากจนต้องเข้ารักษาในโรงพยาบาล เนื่องจากลำไส้อุดตัน ภาพที่ 1 — ผลการสแกนเอกซเรย์คอมพิวเตอร์ (CT) พบว่าส่วนลำไส้ขยายตัวโดยมีขนาด 4.2 ซม. x 9.8 ซม. 13.8 ซม. x 10.9 ซม. มีเศษอาหารตกค้างจำนวนมาก

เช้าวันที่ 25 มิถุนายน ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยอาการปวดเกร็ง ท้องอืด และคลื่นไส้ จากการตรวจร่างกายและผลการสแกน CT ช่องท้อง พบว่ามีภาวะลำไส้อุดตันเนื่องจากเศษอาหารตกค้าง (คาดว่าเกิดจากการกินขนุน)

ทันทีหลังจากที่รับเข้าห้องฉุกเฉิน ผู้ป่วยจะได้รับการกำหนดให้ใส่สายให้อาหารทางเส้นเลือด ของเหลวทางเส้นเลือด สารอาหารทางเส้นเลือดครบถ้วน และยาเพื่อทำให้อาหารอ่อนตัว ย่อยง่าย และบรรเทาอาการปวด ในช่วงบ่ายของวันเดียวกัน หลังจากติดตามอาการมาระยะหนึ่งแล้วพบว่าอาการของผู้ป่วยไม่มีความคืบหน้า และอาหารแข็งไม่สามารถผ่านลำไส้ที่อุดตันได้ แพทย์จากแผนกศัลยกรรมทั่วไปจึงปรึกษากันและตัดสินใจที่จะทำการผ่าตัดผู้ป่วย

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ ทราน ทันห์ ตุง หัวหน้าแผนกศัลยกรรมทั่วไป เปิดเผยวิธีการผ่าตัดช่องท้องแบบเปิด เพื่อเข้าถึงและแก้ไขบริเวณลำไส้อุดตันอันเนื่องมาจากเศษอาหาร มวลอาหารทำให้ลำไส้เกิดการอุดตัน ส่งผลให้การไหลเวียนปกติของระบบย่อยอาหารถูกปิดกั้น หลังจากผ่าตัดนานเกือบ 2 ชั่วโมง แพทย์สามารถกำจัดเศษอาหารออกได้หมด ทำให้ระบบหมุนเวียนโลหิตในทางเดินอาหารกลับมาเป็นปกติ

หญิงสาวกินผลไม้มากจนต้องเข้ารักษาในโรงพยาบาล เนื่องจากลำไส้อุดตัน ภาพที่ 2 — ของเสียจากอาหารจะถูกขับออกจากร่างกาย

ที่น่าสังเกตคือผู้ป่วยรายนี้ได้รับการผ่าตัดกระเพาะอาหารเพื่อรักษามะเร็งกระเพาะอาหารเมื่อ 2 ปีก่อน ดังนั้นความสามารถของกระเพาะอาหารในการบีบและบดอาหารจึงไม่มีประสิทธิภาพ การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยอาหาร เช่น ขนุน หน่อไม้ ฯลฯ มากเกินไป จะเป็นการสร้างภาระให้กับระบบย่อยอาหาร ส่งผลให้เศษอาหารถูกดันลงไปในลำไส้เล็ก ทำให้เกิดการคั่งค้างและอัดแน่นจนเกิดการอุดตันในลำไส้

หลังการผ่าตัด อาการของผู้ป่วยคงที่และอิเล็กโทรไลต์ก็กลับมาเป็นปกติ ใช้ยาปฏิชีวนะ และเริ่มให้อาหารทางปากเป็นของเหลว และค่อยๆ เพิ่มความข้นของอาหารและสารอาหารในอีก 7 วันต่อมา

แพทย์แนะนำว่าขนุน หน่อไม้แห้ง ฝรั่ง ผักบุ้งทะเล ฯลฯ เป็นอาหารยอดนิยมที่มีเส้นใยอาหารสูง ดังนั้นหากรับประทานไม่ถูกต้อง อาหารเหล่านี้จะสร้างกากใยแข็งตกค้างจนก่อให้เกิดการอุดตันในลำไส้ และเสี่ยงต่อสุขภาพมากมาย ผู้ที่เสี่ยงต่อการเกิดลำไส้อุดตันเนื่องจากมีเศษอาหารตกค้าง ได้แก่ ผู้สูงอายุ (ความสามารถในการเคี้ยวไม่ดี) ผู้ที่เคยได้รับการผ่าตัดช่องท้อง (เช่น การผ่าตัดกระเพาะอาหาร...) หรือมีการเคลื่อนไหวของลำไส้ไม่ดี ระบบย่อยอาหารไม่ดี...

อันนี้ครับ นพ.ทราน ทันห์ ตุง กล่าวเพิ่มเติมว่า หากไม่ตรวจพบการอุดตันของลำไส้ที่เกิดจากเศษอาหาร และปล่อยทิ้งไว้เกิน 24 ชั่วโมง ผู้ป่วยอาจมีลำไส้แตก เนื้อเยื่อลำไส้ตาย ติดเชื้อลุกลามไปยังส่วนอื่น ทำให้เกิดภาวะช็อกจากการติดเชื้อ และได้รับพิษที่คุกคามชีวิตได้

แพทย์ยังแนะนำว่าผู้คนควรรับประทานอาหารที่ปรุงสุกและเคี่ยวอย่างดี เคี้ยวให้ละเอียดและหลีกเลี่ยงการรับประทานเร็วเกินไป จำกัดการทานอาหารที่ย่อยยาก อาหารที่มีกากใยสูงในปริมาณที่มากเกินไปในแต่ละครั้ง โดยเฉพาะตอนท้องว่าง ดื่มน้ำให้เพียงพอ อย่างน้อยวันละ 2 ลิตร; การออกกำลังกายสม่ำเสมอจะช่วยกระตุ้นลำไส้ให้บีบตัวและหมุนเวียนโลหิตได้ดีขึ้น

ทู ฟอง

แหล่งที่มา