อาหารที่มีไฟเบอร์สูงจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและช่วยทำให้กรดในกระเพาะเป็นกลาง เช่น ผลไม้ ผักใบเขียว ขิง และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ซึ่งสามารถป้องกันอาการกรดไหลย้อนได้
นพ.หยุน วัน จุง ศูนย์ส่องกล้องและการผ่าตัดส่องกล้องทางเดินอาหาร โรงพยาบาลทั่วไปทัมอันห์ นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า โรคกรดไหลย้อนเป็นโรคที่พบได้บ่อย เกิดจากกรดจากกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นมาในหลอดอาหารจนไประคายเคืองต่อเยื่อบุ
อาการที่พบได้คือ มีอาการเสียดท้อง คลื่นไส้ รสขมในปาก เจ็บคอ ไอเรื้อรัง เสียงแหบ ปวดท้องบริเวณลิ้นปี่ อักเสบ มีแผลหรือเยื่อบุหลอดอาหารตีบ แพทย์จะพิจารณารักษาด้วยยาหรือการผ่าตัดตามอาการ การรักษาทั่วไป ได้แก่ การใช้ยาและการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินและการใช้ชีวิตเพื่อช่วยบรรเทาอาการ
ตามที่ดร. ตรังกล่าวไว้ อาหารบางชนิดด้านล่างนี้สามารถช่วยป้องกันกรดไหลย้อนได้
อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร มักมีในผักและธัญพืชไม่ขัดสี เช่น หน่อไม้ฝรั่ง บร็อคโคลี่ ถั่วเขียว มันเทศ แครอท และบีทรูท กลุ่มอาหารนี้ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ป้องกันการทานมากเกินไป และลดอาการเสียดท้อง
อาหารที่มีคุณสมบัติเป็นด่าง เช่น กล้วย กะหล่ำดอก ยี่หร่า และถั่ว จะช่วยทำให้กรดในกระเพาะอาหารเป็นกลาง ลดอาการกรดไหลย้อน
อาหารที่มีน้ำมาก เช่น ขึ้นฉ่าย แตงกวา ผักกาดหอม แตงโม ชาสมุนไพร จะทำให้กรดในกระเพาะอาหารเจือจางและลดกรด ในกรณีที่กรดไหลย้อนทำให้เกิดอาการเสียดท้อง คนไข้สามารถใช้เครื่องดื่มเพื่อบรรเทาอาการเสียดท้องได้
น้ำมะนาว : การใช้น้ำมะนาวปริมาณเล็กน้อยผสมน้ำอุ่นและน้ำผึ้งมีฤทธิ์เป็นด่างซึ่งจะช่วยทำให้กรดในกระเพาะอาหารเป็นกลาง น้ำผึ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติซึ่งช่วยปกป้องสุขภาพของเซลล์
การดื่มชาอุ่นๆ ผสมมะนาวและน้ำผึ้งสักถ้วยช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องได้ รูปภาพ: Freepik
นมพร่องมันเนย ช่วยทำให้กรดในกระเพาะอาหารเป็นกลาง ปกป้องเยื่อบุในกระเพาะอาหาร และลดอาการเสียดท้อง โยเกิร์ตไขมันต่ำมีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการคล้ายกับโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพ (แบคทีเรียที่ดี) ที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร
ขิง ช่วยในการย่อยอาหาร โดยเฉพาะเมื่อมีอาการเสียดท้อง เครื่องเทศชนิดนี้มีฤทธิ์เป็นด่างโดยธรรมชาติ ซึ่งช่วยต่อต้านการอักเสบและลดการระคายเคืองในทางเดินอาหาร
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ มีประสิทธิภาพในการควบคุมอาการกรดไหลย้อน อย่างไรก็ตามอย่าดื่มมากเกินไป เพราะกรดเข้มข้นในน้ำส้มสายชูอาจระคายเคืองหลอดอาหารได้ รับประทานเพียงปริมาณเล็กน้อยกับน้ำอุ่นและรับประทานระหว่างมื้ออาหาร
นอกจากอาหารที่ควรรับประทานแล้ว ผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนควรจำกัดการรับประทานอาหารที่มีไขมัน น้ำมัน กาแฟ เบียร์ แอลกอฮอล์ น้ำอัดลม และอาหารรสเปรี้ยว มันทำให้กระเพาะอาหารหลั่งของเหลวมากขึ้นและทำงานหนักขึ้น
วิธีอื่นๆ ในการป้องกันกรดไหลย้อน ได้แก่ การรักษาดัชนีมวลกาย (BMI) ให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ไม่ทานอาหารมากเกินไป งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทานอาหารมื้อเล็ก ไม่นอนราบ และหลีกเลี่ยงการออกกำลังกายหรือกิจกรรมที่ต้องออกแรงมากหลังทานอาหารมื้อใหญ่
ดร. ตรังยังกล่าวเสริมอีกว่า ผู้ป่วยควรไปพบแพทย์หากมีอาการเสียดท้องสองครั้งหรือมากกว่าต่อสัปดาห์ แม้จะเปลี่ยนแปลงอาหารการกินแล้วก็ตาม ผู้ป่วยสามารถเข้ารับการทดสอบเพื่อวัดความเข้มข้นของกรดในหลอดอาหารและตรวจสภาพความเสียหายของหลอดอาหารผ่านภาพส่องกล้องของกระเพาะอาหาร แพทย์จะตรวจสาเหตุที่อาจเกิดกรดไหลย้อน เช่น ไส้เลื่อนกระบังลม เนื้องอกกดทับหูรูดหลอดอาหาร...
หากโรคยังคงอยู่หรือกลับมาเป็นซ้ำบ่อยครั้ง และดื้อต่อการรักษาทางการแพทย์และการเปลี่ยนแปลงวิถีการใช้ชีวิต แพทย์อาจแนะนำให้ผ่าตัด
เควน ฟาน
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางเดินอาหารที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)