การรับประทานอาหารเป็นสาเหตุหลักของความดันโลหิตสูง โดยเกลือเป็นหนึ่งในสาเหตุหลัก แต่ในทางกลับกัน มีอาหารบางชนิดที่สามารถช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ ตามรายงานของ Express (UK)
ดร.เดโบราห์ ลี ซึ่งเป็นแพทย์ที่มีประสบการณ์หลายปีในการทำงานที่ระบบบริการสุขภาพแห่งชาติของสหราชอาณาจักร ขอแนะนำอาหารเช้า 3 จานโดยเฉพาะที่สามารถรับมือกับความดันโลหิตสูงได้
1. ธัญพืชเต็มเมล็ด โดยเฉพาะข้าวโอ๊ต
ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีที่ดีที่สุดคือข้าวโอ๊ต
ดร.ลีแนะนำให้เลือกธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีแทนธัญพืชขัดสีเพื่อลดความดันโลหิต
จากการศึกษากลุ่มคนจำนวน 13,368 คน ซึ่งมีอายุเฉลี่ย 52 ปี ติดตามเป็นเวลา 16 ปี พบว่าผู้ที่กินธัญพืชไม่ขัดสีบ่อยขึ้นในแต่ละสัปดาห์ มีอัตราความดันโลหิตสูงต่ำที่สุด นางสาวลี อธิบายตามรายงานของ Express
และยิ่งคุณรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีมากเท่าไร ความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงของคุณก็จะยิ่งลดลง
ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีในงานวิจัยถูกกำหนดให้มีข้าวโอ๊ตอย่างน้อย 25%
ดร.ลีแนะนำธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีที่ดีที่สุด ได้แก่ ข้าวโอ๊ต บาร์กราโนล่าไร้น้ำตาล (ทำจากข้าวโอ๊ตและถั่ว) ขนมปังโฮลวีต และขนมปังข้าวโอ๊ต-ข้าวสาลี
นางสาวลีหมายเหตุ: อ่านฉลากอย่างละเอียด หลีกเลี่ยงพันธุ์ที่มีน้ำตาลและตรวจสอบปริมาณเกลือเพื่อเลือกพันธุ์ที่มีปริมาณเกลือต่ำ ระวังการรับประทานส่วนของคุณ
2.โยเกิร์ต
การกินโยเกิร์ตอย่างน้อย 5 มื้อต่อสัปดาห์จะช่วยลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงได้ถึง 19%
ดร.ลีอ้างอิงถึงการศึกษาวิจัยในปี 2018 ที่ติดตามผู้คนเป็นเวลา 30 ปี ซึ่งพบว่าการกินโยเกิร์ตอย่างน้อย 5 มื้อต่อสัปดาห์ช่วยลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงได้ถึง 19%
เธอแนะนำให้เลือกโยเกิร์ตรสไม่หวาน เพิ่มผลไม้สดและถั่วเพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์
3.ผลไม้
การศึกษาวิจัยในสวีเดนในปี 2022 ได้ติดตามความดันโลหิตของผู้ป่วยความดันโลหิตสูงที่ไม่ได้รับการรักษาจำนวน 2,283 ราย ดร.ลีกล่าว ผลการศึกษาพบว่า การกินกล้วยลดความดันโลหิตได้ 2.7 mmHg แอปเปิ้ลและลูกแพร์ลดลง 3.9 mmHg และผลไม้ตระกูลส้มลดลง 3.4 mmHg
ดร.ลี กล่าวว่าผลไม้ที่ดีที่สุดในการลดความดันโลหิตคือ กล้วย, แอปเปิล, ลูกแพร์, เบอร์รี่ (เช่น สตรอว์เบอร์รี่), มะกอก และกีวี ตามรายงานของ Express
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)