ผู้ประกอบการ 280 รายเข้าร่วมงานนิทรรศการอาหารทะเลนานาชาติครั้งที่ 25 (Vietfish)

นิทรรศการอาหารทะเลนานาชาติครั้งที่ 25 (Vietfish) จัดขึ้นโดยสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน (SECC)

ด้วยเหตุนี้ Vietfish Exhibition 2024 จึงถือเป็นงานประจำปีที่ใหญ่ที่สุดและมีเกียรติที่สุดในเวียดนามและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยถือเป็นการครบรอบ 25 ปีในการร่วมเดินทางและพัฒนาร่วมกับอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนาม งานในปีนี้ดึงดูดผู้แสดงสินค้ามากกว่า 280 รายและบูธ 496 แห่งจากเวียดนามและ 15 ประเทศ

TP. Hồ Chí Minh: 280 doanh nghiệp tham gia Triển lãm thủy sản quốc tế (Vietfish) lần thứ 25

คณะกรรมการจัดงานตัดริบบิ้นเปิดงานนิทรรศการอาหารทะเลนานาชาติครั้งที่ 25 (Vietfish) (ภาพ : เทียว เกต)

นาย Phung Duc Tien รองรัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวในพิธีเปิดว่า ปัจจุบันเวียดนามมีผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำหลายร้อยรายการส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก โดยอาหารทะเลสดและแช่แข็ง อาหารกระป๋อง อาหารแห้ง และน้ำปลา ถือเป็นสินค้าส่งออกหลัก “การจัดนิทรรศการครั้งนี้ไม่เพียงแต่จะสร้างเงื่อนไขในการส่งเสริมการค้าสำหรับธุรกิจอาหารทะเลเท่านั้น แต่ยังยืนยันถึงคุณภาพและสถานะของอาหารทะเลเวียดนามในเวทีระหว่างประเทศอีกด้วย” รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien กล่าวเน้นย้ำ

หลังจากที่ได้ร่วมเดินทางไปกับผู้ประกอบการอาหารทะเลของเวียดนามมาหลายปี นิทรรศการ Vietfish ถือเป็นงานบุกเบิกที่นำเทรนด์นี้มาสร้างเงื่อนไขให้ผู้ประกอบการอาหารทะเลเชื่อมต่อ เรียนรู้ ส่งเสริมการค้าในอุตสาหกรรม และสร้างการเชื่อมโยงคุณค่าที่ยั่งยืน

จากนั้นธุรกิจต่างๆ มีโอกาสส่งเสริมตลาดในและต่างประเทศ ค้นหาพันธมิตร ซัพพลายเออร์ บริการ ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม ตลอดจนอัปเดตความสำเร็จและผลงานวิจัยล่าสุดในแต่ละขั้นตอนของอุตสาหกรรม

ภายในงานมีกิจกรรมการค้ามากมาย เช่น การลงนามสัญญาจัดซื้อและจัดหาผลิตภัณฑ์ทางน้ำ และความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ในด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการแปรรูปอาหารทะเล โดยเฉพาะปีนี้มีผู้ผลิตอาหารทะเลจากต่างประเทศเข้าร่วมมากมาย อาทิ สหรัฐอเมริกา กับผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนจากอลาสก้าที่มีชื่อเสียง รวมไปถึงผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่จับได้จากธรรมชาติจากอินโดนีเซีย อินเดีย รัสเซีย ญี่ปุ่น จีน...

ในส่วนนิทรรศการ ผู้เข้าชมยังสามารถสัมผัสประสบการณ์การแสดง การทำอาหาร ที่สวยงามน่าดึงดูดใจจากเชฟมืออาชีพในโซน “การแสดงทำอาหาร - ชิมอาหารทะเลเลิศรส” ได้อีกด้วย

จนถึงปัจจุบันอาหารทะเลเวียดนามถูกส่งออกไปยังมากกว่า 170 ประเทศและดินแดน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของเวียดนามมีวางจำหน่ายตามชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วโลก ซึ่งรวมถึงระบบซูเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัยและมีชื่อเสียงที่สุดในโลก เช่น สหรัฐอเมริกา อังกฤษ ยุโรป แคนาดา ญี่ปุ่น จีน...

ในปี 2567 นิทรรศการ Vietfish ครั้งที่ 25 จัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “การส่งออกอาหารทะเลสำหรับคนเวียดนาม” ผู้จัดโครงการนี้มีเป้าหมายที่จะนำสินค้าส่งออกไปทั่วโลกกลับสู่ตลาดในประเทศอย่างทะเยอทะยาน เพื่อมีส่วนสนับสนุนการเติบโตอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่มีศักยภาพของเวียดนาม

งาน International Seafood Exhibition (Vietfish) สัญญาว่าจะเป็นช่องทางส่งเสริมการขายที่มีประสิทธิภาพ โดยนำเสนอทางเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสะดวกสบายมากขึ้นสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนาม ตอบสนองความต้องการด้านการทำอาหารที่หลากหลายของคนรุ่นใหม่ในเวียดนาม

ตามที่ผู้จัดงานระบุว่า เพื่อตอบสนองความต้องการในการจัดแสดงและส่งเสริมธุรกิจในห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเล งานในปีนี้จึงได้ขยายพื้นที่จัดนิทรรศการเพิ่มขึ้นจาก 10,000 ^{ตารางเมตร} เป็น 14,000 ตาราง ^เมตร

งาน International Seafood Exhibition (Vietfish) จะเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมทุกวันตั้งแต่เวลา 9.00-17.00 น. ตั้งแต่วันที่ 21-23 สิงหาคม 2567 โดยคาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวเข้าชมประมาณ 17,000 คน

ที่มา: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-280-doanh-nghiep-tham-gia-trien-lam-thuy-san-quoc-te-vietfish-lan-thu-25-340434.html