Các giá trị truyền thống, nét đẹp văn hóa được giới thiệu tại Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 thu hút du khách quốc tế – Ảnh: H.K.
Sau bốn ngày mở cửa phục vụ công chúng với công suất tối đa, tối 31-3, Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 do Tổng công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức đã khép lại với những con số kỷ lục.
Ước tính hơn 60.000 lượt vé đã được cung ứng ra. Có cả du khách trong nước và quốc tế cùng đông đảo bà con Việt kiều đã tới, nhiều thời điểm khách quá tải so với diện tích không gian ngoài trời của khu du lịch Văn Thánh.
Lượng khách tham gia năm 2024 cao gấp 1,5 lần so với lễ hội tổ chức năm 2023. Đáng chú ý, từ hai ngày trước thời điểm lễ hội mở cửa phục vụ công chúng, số vé bán trước đã đạt mức 10.000 vé, gần gấp 3 lần số vé bán trước của kỳ lễ hội năm 2022 và gần gấp đôi số vé bán trước của kỳ lễ hội năm 2023.
“Giá trị mà Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024 mang lại còn lớn hơn cả những con số thống kê. Đó là cảm xúc, là sự hài lòng, tình cảm yêu mến của thực khách dành cho sự kiện này”, ông Phạm Huy Bình – chủ tịch Saigontourist Group, trưởng ban chỉ đạo chương trình lễ hội, chia sẻ.
Du khách đã có dịp khám phá hơn 400 món ngon, đặc sắc ba miền Bắc, Trung, Nam, khi hòa mình vào không gian văn hóa, nghệ thuật truyền thống, tương tác học làm 50 loại bánh dân gian cùng nghệ nhân, cùng sống lại ký ức tuổi thơ với các trò chơi dân gian tưởng chừng đã bị mai một theo thời gian.
Một trong những nét mới của lễ hội năm nay là hội thi “Top 10 món nhất định phải thử tại Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2024”.
Số người tham gia lễ hội tăng qua các năm cho thấy ban tổ chức đã tạo được sự hấp dẫn, uy tín với người dân, du khách – Ảnh: H.K.
Đây được xem như một gợi ý để thực khách dễ tìm, chọn món ăn trong số hơn 400 món tại lễ hội. Thỏa mãn các tiêu chí bình chọn, các tiêu chí món ăn vị phải ngon, hấp dẫn, có trang trí đẹp mắt và đặc biệt phải chuẩn vị địa phương, vùng miền đã được ban giám khảo đánh giá cao.
Bên cạnh đó, ban tổ chức còn tiến hành chấm giải các gian hàng ấn tượng nhất trong số hơn 40 gian hàng của hơn 40 đơn vị tham gia lễ hội năm nay.
Trước lễ hội năm nay, trong hai kỳ tổ chức vào năm 2022 và 2023, Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group đã vinh dự được Giải thưởng Ẩm thực thế giới (World Culinary Awards) bình chọn là “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022”, “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2023”.
Đặc biệt lần đầu tiên đại diện lễ hội ẩm thực Việt Nam vinh dự đón nhận giải thưởng “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất thế giới 2023”, đã được trao giải tại Dubai, Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất vào tháng 10-2023 vừa qua.
Với sự thành công này, đại diện nhiều tỉnh, thành đã về tham dự lễ hội để tham khảo mô hình tổ chức cho địa phương mình trong thời gian sắp tới.
Ông Phạm Huy Bình cho biết sau thành công của ba kỳ lễ hội, ban tổ chức có định hướng sẽ nâng Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group lên tầm quốc tế. Và dự kiến sẽ đưa lễ hội ra nước ngoài phục vụ bà con kiều bào các nước, góp phần đẩy mạnh quảng bá du lịch TP.HCM nói riêng, du lịch Việt Nam nói chung.
Top 10 món nhất định phải thử tại Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group
Heo bản nướng lá mắc mật.
Mắt cá ngừ tiềm thuốc Bắc.
Cao lầu Hội An.
Dồi lươn nướng xứ Nghệ.
Cơm muối Hoàng cung.
Phở gà atiso Đà Lạt.
Bún chả heo thảo mộc.
Bún cá rô đồng Majestic.
Gỏi cá trích.
Gân đà điểu hầm hồng đẳng sâm.
(Tên các món ăn xếp ngẫu nhiên, không theo thứ hạng)
