Экспорт птичьего гнезда на китайский рынок: три основные проблемы, которые необходимо решить

3 основных узких места

Более чем через год после того, как Главное таможенное управление Китая подписало протокол, разрешающий официальный импорт птичьих гнезд в эту страну, днем 16 ноября в Лангшоне состоялась церемония объявления об экспорте первой партии продукции из птичьих гнезд из Вьетнама на китайский рынок.

Sắp xuất khẩu lô tổ yến đầu tiên sang Trung Quốc

Ожидается, что протокол об экспорте переработанной продукции из птичьих гнезд в Китай поможет вьетнамской отрасли по переработке птичьих гнезд принести сотни миллионов долларов США. Однако спустя более чем год после подписания количество предприятий или официальных экспортных поставок на этот рынок по-прежнему довольно скромное. Предприятия объясняют это тем, что задержка в выдаче кодов фермам по производству птичьих гнезд для отслеживания происхождения влияет на возможности вьетнамской отрасли по производству птичьих гнезд, а также на экспорт птичьих гнезд частными лицами и предприятиями.

По этому поводу г-н Тонг Сюань Чинь, заместитель директора Департамента животноводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), заявил, что Департамент не смог выдать коды фермам по разведению птиц, поскольку проект руководящих принципов выдачи кодов фермам по разведению птиц, который Департамент животноводства завершил и все еще находится на рассмотрении и утверждении руководства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов.

«Несколько лет назад Департамент животноводства сотрудничал с ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций), и они оказали нам поддержку в создании программного обеспечения для управления и выдачи кодов для скворечников в некоторых провинциях проекта», — добавил г-н Тонг Суан Чинь.

Говоря об отрасли по производству птичьих гнезд, г-н Тонг Сюань Чинь отметил, что в настоящее время существуют три основные проблемы, которые необходимо решить немедленно. Во-первых, необходимо оперативно наладить выдачу кодов скворечников в соответствии с требованиями Протокола. Во-вторых, необходимо точно подсчитать количество скворечников, их масштаб, вместимость и выход гнезд для птиц. В-третьих, массовое строительство гнездовий для птиц и проблема незаконной охоты на саланганов.

По словам г-на Тонг Суан Чиня, бурное развитие строительства птичьих гнезд продолжается уже около 5-6 лет, а особенно после подписания Протокола, когда инвесторов стало больше.

«В 2017 году насчитывалось 8304 скворечника, а к 2022 году их число резко возросло до 23 665. «Дельта Меконга является ключевым районом для разведения птичьих гнезд в нашей стране. В 2017 году было всего 3064 птичьих гнезда, но к 2022 году их будет 10 572», — процитировал г-н Тонг Суан Чинь.

Такое бурное развитие событий имеет много причин. Многие видят, что птичье гнездо является высокоценным товаром, его цена выросла, особенно после подписания экспортного протокола в Китай, есть хороший экспортный потенциал, можно заработать большие деньги, поэтому любая семья с такими условиями хочет купить землю, купить дом, чтобы построить птичье гнездо, но у них нет достаточных знаний и методов строительства птичьих гнезд, которые соответствовали бы привычкам и росту птиц, поэтому птицы не прилетают строить гнезда.

По оценкам Ассоциации по охране птичьих гнезд Вьетнама, в настоящее время более 20% скворечников не поселяются на гнездовьях. Стоимость строительства птичьего гнезда очень высока: от 1 млрд до нескольких миллиардов донгов за птичье гнездо. Развитие биологической популяции саланганов имеет ограниченный жизненный цикл и репродуктивную способность, поэтому невозможно построить слишком много домиков, чтобы привлечь саланганов и превысить биологический порог в природе.

Местные отчеты показывают, что в 2023 году во Вьетнаме будет около 23 000 домиков для птиц, сосредоточенных в провинциях от Тхыатхиен-Хюэ. В настоящее время официальной статистики по производству нет, однако, по данным Ассоциации по производству птичьих гнезд Вьетнама и Ассоциации по производству птичьих гнезд Вьетнама, в последние годы Вьетнам производит около 150 тонн сырых птичьих гнезд в год.

Необходимость инвестировать в глубокую переработку и улучшение качества продукции

По оценкам отраслевых экспертов, в настоящее время Китай является крупнейшим в мире рынком потребления продукции из птичьих гнезд (почти 90%), а также традиционным и привычным торговым партнером для многих видов сельскохозяйственной продукции из нашей страны, включая птичьи гнезда. Это дает нам большое преимущество в плане продвижения экспорта птичьих гнезд в Китай.

Однако, помимо преимуществ, есть и много трудностей. Соответственно, вьетнамской продукции придется конкурировать с некоторыми странами, экспортирующими птичьи гнезда и продукцию из них, такими как Индонезия, Филиппины, Малайзия...

Например, Индонезия экспортирует 2–3 млрд долларов США в год, объемы производства ненамного выше, чем во Вьетнаме, но уровень глубокой переработки высок.

Между тем, слабость Вьетнама в том, что всякий раз, когда он экспортирует продукцию, происходит ее массовое производство без инвестиций в качество. Это урок, которого всем заинтересованным сторонам необходимо избежать, чтобы сохранить и эффективно использовать китайский экспортный рынок.

Г-н Тонг Сюань Чинь сообщил, что для продвижения экспорта птичьих гнезд на китайский рынок Департамент животноводства в ближайшем будущем сосредоточится на завершении системы базы данных по скоту для обеспечения прослеживаемости происхождения, выполнения требований Протокола и ведения статистической работы, тем самым регулируя отрасль на научном уровне, обеспечивая спрос и предложение для устойчивого развития отрасли по производству птичьих гнезд.

В настоящее время Департамент животноводства подает досье в Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов для рассмотрения и выпуска поправок к циркуляру 23/2019 Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, регулирующему деятельность животноводческих хозяйств, включая декларирование деятельности по разведению гнезд для птиц. Таким образом, имеется конкретная информация, которая служит основой для местных органов власти при управлении объектами разведения гнезд птиц в данной местности.

В то же время мы будем оперативно разрабатывать, дополнять и совершенствовать стандарты, регламенты и технические процессы для птицеводческой отрасли, поскольку это новое направление в животноводческой отрасли нашей страны.

Г-н Тонг Суан Чинь также отметил, что для устойчивого развития отрасли по производству птичьих гнезд и создания высокой добавленной стоимости необходима поддержка бизнеса. Предприятиям необходимо сосредоточиться на глубокой переработке, диверсификации продукции и рынков для увеличения стоимости. Необходимо наладить связь и сотрудничество между фермерами, предприятиями, учеными и управленческими структурами, чтобы оказывать друг другу поддержку и помогать друг другу развиваться совместно в соответствии с принципом выигрыша для всех.

Ссылка на источник