Для создания и развития брендов для сельской продукции многие населенные пункты разработали механизмы и политику, направленные на поощрение и привлечение предприятий, организаций и частных лиц к инвестированию в сельское хозяйство, тесно связывая субъектов производства, переработки и потребления продукции в соответствии с цепочкой создания стоимости.
В 2019 году акционерное общество Sao Khue Trading, коммуна Донгхоанг (Донгсон) успешно создало первый бренд рисовой продукции — клейкий рис Quy Huong Golden Flower. На сегодняшний день предприятие зарегистрировало 11 видов рисовой продукции для эксклюзивной защиты, в том числе 2 вида продукции, соответствующие стандартам OCOP. В настоящее время в рамках каждого урожая компания кооперируется для производства от 800 до 1000 гектаров сырого риса, помогая фермерам увеличивать стоимость единицы площади в 1,3 раза и более. Брендирование рисовой продукции помогло компаниям увеличить свою долю рынка. Директор акционерной компании Sao Khue Trading Do The Anh сказал: «Производство риса постепенно увеличивалось с 15 до 20% за последние годы, расширяясь в другие провинции с целью экспорта. Это правильное направление, компания продолжит создавать больше брендов для рисовой продукции Тханьхоа».
Также достаточно успешно развивается переработка рыбного соуса и морепродуктов в коммуне Куангням (Quang Xuong). Одной из особенностей, делающих рыбный соус Куангням знаменитым, является то, что это традиционный рыбный соус, изготавливаемый исключительно вручную. Однако в последнее время некоторые крупные предприятия коммуны инвестировали в дополнительные мощности, внедрили технические процессы для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов, объявили стандарты качества, зарегистрировали маркировку продукции и создали доверие потребителей к традиционным продуктам. Директор компании Cu Nham Fish Sauce Company Limited, коммуна Куангням, Тхать Ван Хьеу сказал: «В 2019 году моя семья основала бизнес из отдельного домохозяйства. Наряду с сохранением традиционных методов производства предприятие расширило масштабы производства, инвестировало в дополнительное оборудование для розлива и завершило подготовку досье на традиционные продукты из рыбного соуса для Департамента интеллектуальной собственности с целью признания защиты географического указания и успешного создания продуктов OCOP, создав условия для их широкого распространения.
В последнее время район Куангсюонг ориентировал и поддерживал населенные пункты в создании сырьевой инфраструктуры, инфраструктуры ремесленных деревень, машин и оборудования, а также в передаче технологий для улучшения качества продукции ремесленных деревень; Содействовать развитию торговли и расширять потребительские рынки; Усилить деятельность по продвижению продукции. Округ стремится к 2025 году обеспечить 100% продукции ремесленных деревень брендированной и географически обозначенной, а также чтобы не менее 10 товаров OCOP были продукцией ремесленных деревень.
На самом деле, в провинции все еще существует множество ремесленных деревень, которые подтвердили свою непреходящую жизнеспособность, их продукция не только подтверждает свою конкурентоспособность на «внутреннем рынке», но и успешно экспортируется, например, изделия ручной работы из осоки (Нга Сон), деревянные изделия коммун Хоанг Дат и Хоанг Ха (Хоанг Хоа)... Продукция ремесленных деревень создала стоимость в тысячи миллиардов донгов, создав рабочие места для десятков тысяч рабочих, способствуя изменению структуры сельской рабочей силы.
В последние годы, наряду с реализацией решений по привлечению инвестиций, улучшению и развитию инфраструктуры ремесленных деревень, Департамент науки и технологий, Департамент промышленности и торговли и местные органы власти направляли и поддерживали производственные предприятия в этом районе с целью создания и защиты прав интеллектуальной собственности на ключевые и специфические продукты, продукцию ремесленных деревень, мелкосерийные изделия кустарного промысла и продукцию OCOP; Поддерживать продукцию на торговых площадках электронной коммерции, создавать веб-сайты для представления, продвижения, увеличения потребления и распространения продукции из ремесленных деревень и деревень традиционных ремесел.
Развитие и продвижение бренда являются важным фактором повышения ценности бренда, направленным на постепенную стабилизацию выпуска продукции. В настоящее время в Тханьхоа насчитывается около 30 традиционных продуктов, защищенных географическими указаниями и правами интеллектуальной собственности, а также 317 продуктов OCOP, большинство из которых являются сельскохозяйственной продукцией. Провинция поощряет организации и отдельных лиц внедрять инновации, совершенствовать производственные процессы и качество продукции, расширять применение цифровых технологий в управлении продукцией и торговле, уделять внимание инвестициям в создание брендов и торговых марок сельскохозяйственной продукции, связанных с сильными сторонами каждого региона, тем самым расширяя внутренний рынок потребления и ориентируясь на экспортный рынок.
Статья и фотографии: Khanh Phuong
Источник
Комментарий (0)