Вьетнам является вторым по величине поставщиком белого мяса в Китай.
По статистике Всемирного торгового центра (МТЦ), с 2004 по 2023 год материковый Китай потребил белой рыбы на сумму около 25 миллиардов долларов США. Из них Россия является крупнейшим поставщиком белой рыбы в Китай с объемом поставок около 15 млрд долларов США, что составляет 60% от общей доли.
Вьетнам является вторым по величине поставщиком белой рыбы (в основном пангасиуса) в Китай после России, поставив почти 3 млрд долларов США, что составляет 11% от общего объема импорта белой рыбы в Китай за последние 20 лет. Фактически, этот рынок с населением в миллиард человек официально импортировал белую рыбу из Вьетнама только с 2012 года. До этого, с 2004 года, Китай практически не импортировал продукцию из белой рыбы из Вьетнама, а в основном импортировал ее из Норвегии, России, Канады, Нидерландов, США, Южной Кореи...
Самым популярным продуктом из белой рыбы среди китайских потребителей является замороженный минтай. За последние 20 лет, с 2004 года, Китай импортировал эту продукцию на сумму около 9 млрд долларов США, что составляет 36% от общей стоимости импорта белой рыбы в мире. Помимо замороженного минтая, большой популярностью пользуются также блюда из замороженной трески.
Замороженное филе пангасиуса занимает четвертое место в рейтинге «самых популярных блюд из белой рыбы» в Китае. Импорт начался в 2012 году, к 2023 году стоимость импорта этой продукции в Китай достигнет 2,2 млрд долларов США. Из них стоимость импорта в 2022 году достигла самого высокого уровня — 492 млн долларов США, увеличившись на 134% по сравнению с 2021 годом. За первые семь месяцев этого года эта страна с миллиардным населением закупила замороженного филе пангасиуса на общую сумму 86 млн долларов США, что на 41% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. С начала этого года Вьетнам является единственным поставщиком этой продукции в Китай.
Можно сказать, что Китай является крупнейшим рынком потребления вьетнамского экспортного пангасиуса. Разумная цена, высокая питательная ценность пангасиуса, схожесть вкусовых качеств и удобная транспортировка — вот некоторые из выдающихся преимуществ, которые делают вьетнамского пангасиуса одним из любимых продуктов из белой рыбы в Китае.
По данным Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов, потенциал китайского рынка еще предстоит реализовать. Вьетнамским предприятиям следует исследовать и диверсифицировать продукцию из трайбаза, экспортируемую на этот рынок, в дополнение к основному продукту — замороженному филе.
Добыча пангасиуса в Анзяне. Фото: Ле Хоанг Ву
Экспорт пангасиуса обнадеживает.
Согласно отчету Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов, экспорт пангасиуса из Вьетнама в третьем квартале 2024 года оценивается в 544 млн долларов США, что на 14% больше, чем в третьем квартале 2023 года. Экспорт пангасиуса за первые 9 месяцев 2024 года принес оборот в размере 1,46 млрд долларов США, что на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Из них доля переработанного пангасиуса, хотя и составляет скромную долю, резко возросла на 42%, замороженный целый пангасиус увеличился на 24%, а замороженный филе/разделанный пангасиус увеличился незначительно на 4%.
Экспорт пангасиуса за первые 9 месяцев текущего года оценивается как достаточно позитивный по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда весь экспортный оборот постоянно демонстрировал положительную динамику. Однако данные Главного таможенного управления показывают, что в первой половине сентября 2024 года на некоторых крупных рынках наблюдался небольшой спад, например, в Китае и Гонконге — снижение на 19%, из которых только в Гонконге снижение составило 17%, а в Таиланде — 23%.
По мнению экспертов VASEP, с учетом ожиданий, что экспортные цены на пангасиус продолжат расти, а экспортный оборот увеличится, экспорт пангасиуса из Вьетнама в третьем квартале 2024 года все равно достигнет положительных результатов, поскольку рынки постепенно готовят товары для удовлетворения потребительского спроса во время фестиваля конца года 2024 года. Примечательно, что продукты с добавленной стоимостью из пангасиуса продолжат прорываться и активно расти на рынках, особенно в Китае. Таким образом, подготовка товаров к удовлетворению рыночного спроса поможет предприятиям не упустить потенциал и возможности для расширения доли рынка для этих продуктов.
В Бразилии вьетнамский пангасиус является выбором номер один среди белой мясной рыбы, которую эта страна импортирует из мира. По данным таможни Вьетнама, совокупный экспорт вьетнамского пангасиуса в Бразилию по состоянию на 15 сентября 2024 года показал положительный рост на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув более 81 миллиона долларов США. Только за первую половину сентября стоимость экспорта пангасиуса на этот рынок достигла почти 5 миллионов долларов США, что на 3% больше, чем за аналогичный период 2023 года. Бразилия является третьим по величине рынком сбыта вьетнамского пангасиуса после Китая и США.
Источник: https://danviet.vn/viet-nam-la-nguon-cung-duy-nhat-loai-ca-xep-vi-tri-th-tu-trong-menu-ca-thit-trang-duoc-ua-thich-o-trung-quoc-20241017175003615.htm
Комментарий (0)