Почему многие люди берут отпуск, чтобы выучиться на мастера чайной церемонии в Хошимине?

Это первый курс обучения чайных мастеров во Вьетнаме Международной академии обучения чайных мастеров MTG, основанной чайным мастером Нго Тхи Тхань Там. Курс ведут преподаватели факультета культурологии Университета социальных и гуманитарных наук (Вьетнамский национальный университет, г. Хошимин) и команда экспертов Школы чайного искусства Люк Ву (Тайвань), привлекая внимание любителей чая во Вьетнаме.

Многие с нетерпением ждут возможности пройти курс обучения на чайного мастера.

Будучи любителем чая и много лет изучая чай, г-н Фам Дук Хуэй (42 года, проживает в городе Хошимин) узнал, что мастер чая Нго Тхи Тхань Там открыл курс по обучению завариванию чая, и решил организовать свою работу и зарегистрироваться для участия.

Г-н Хай, обучаясь по 8 часов каждый день в течение 8 дней, чтобы стать мастером чайной церемонии, сказал, что был чрезвычайно впечатлен уровнем подготовки инструкторов. По его словам, мастера из тайваньской чайной школы Луу, приехавшие преподавать, обладают высокой квалификацией и серьезно относятся к передаче знаний ученикам.

«Здесь я получил знания и навыки о чае, которые раньше упускал из виду, занимаясь самообразованием по книгам, газетам и YouTube. Учебный курс был систематическим, что помогло мне осознать пробелы в моих знаниях, например, в том, как заваривать чай», — признался Хай, добавив, что после этого курса он полюбил чай еще больше и понял, что его знания о чае обширны, и ему еще многое предстоит узнать самостоятельно.

Летите из Ханоя в Хошимин на учебу

Подобно г-ну Хуэй, г-н Хуэй Бао (30 лет) также питает особую любовь к чаю. Восхищаясь мастером чая Нго Тхи Тхань Там и следуя его учению на протяжении многих лет, он узнал, что она открыла курс для мастеров чая, и временно отложил свою работу и вылетел из Ханоя в Хошимин, чтобы учиться.

«До этого я планировал поехать на Тайвань, чтобы систематически изучать чай. К счастью, во Вьетнаме есть первая академия, которая дает систематическое и профессиональное обучение, поэтому я решил учиться. После курса я почувствовал, что этот выбор был правильным, потому что я узнал много новых знаний, которых мне не хватало раньше», — поделился он.

Признавая, что в этой области она является «чистым листом бумаги», однако ее любовь и страсть к чаю побудили г-жу Хоанг Луонг (40 лет, проживает в городе Хошимин) решиться на 8-дневный отпуск, чтобы посетить курс чайного мастера.

«За более чем десять лет работы я ни разу не просила больше трех выходных. На этот раз мои коллеги не знали, куда я иду», — сказала г-жа Луонг. По ее словам, после курса она не только узнала больше о чае, но и полюбила его еще больше.

Г-н Хуэй Бао вылетел из Ханоя в Хошимин, с нетерпением ожидая возможности принять участие в этом специальном курсе.

Студентка рассказала, что приехала сюда учиться не для того, чтобы стать известным экспертом по чаю, а для того, чтобы стать тем, кто сможет приготовить по-настоящему вкусный чай для себя и своих близких. Это то, что мне нравится больше всего.

По словам мастера чайной церемонии Нго Тхи Тхань Там, в первом курсе приняли участие 15 студентов, хотя количество зарегистрировавшихся превзошло ожидания. Она поделилась, что путь к становлению мастером чайной церемонии сопряжен со многими трудностями и требует прохождения многих уровней сложности.

«Однако академия окажет вам всю возможную поддержку, чтобы помочь вам стать мастерами чая, экспертами в чайной индустрии, знающими методы приготовления и употребления чая, чтобы начать свой бизнес, работать в областях, связанных с чаем, или, возможно, в будущем присоединиться к преподавательскому составу академии, помогая развитию вьетнамской чайной индустрии», — заявил мастер чая.

Кто такой художник чая?

Мастер чая — это человек, который глубоко понимает искусство чайной культуры: от процесса отбора чайных листьев и методов заваривания чая до наслаждения и передачи сути чайной культуры. Работа чайного мастера заключается не только в создании восхитительных чашек чая, но и в распространении духа спокойствия, связи между людьми и культурой, историей и природой через каждую чашку чая. Они играют роль хранителей и пропагандистов традиционных ценностей, делясь с сообществом знаниями и страстью к чаю.

Источник: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-xin-nghi-phep-ru-nhau-hoc-lam-tra-nghe-su-o-tphcm-185241002134248352.htm