Благодаря практическому обучению и базовым урокам, полученным от персонала, многие фермеры теперь владеют пышными, усыпанными фруктами кофейными плантациями, способствуя реализации политики правительства по созданию устойчивого сельского хозяйства и сокращению выбросов парниковых газов.
В начале октября г-жа Тран Тхи Лиен (47 лет, жительница деревни 9, коммуны Эа Тиеу, района Ку Куин, Даклак) отправилась на свою «образцовую кофейную плантацию», чтобы следить за влажностью почвы и урожайностью фруктов, чтобы обеспечить надлежащий уход.
Фермеры, выращивающие кофе, получают большую прибыль
Г-жа Лиен рассказала, что ее семья занимается выращиванием кофе в районе Ку Куин уже почти 30 лет. Однако в прошлом земледелие было довольно трудным занятием и зависело от погоды.
«В течение последних 10 лет технический персонал Nestlé Vietnam работал с фермерами над внедрением «нового стиля» ведения сельского хозяйства. Фермеры изменили свои привычки и стали получать больше прибыли», — вспоминает г-жа Лиен.
Г-жа Тран Ти Лиен (47 лет, проживает в деревне 9, коммуна Эа Тиеу, район Ку Куин, Даклак) сказала, что применение регенеративного выращивания кофе имеет гораздо больше преимуществ - ФОТО: NK
По ее словам, вместо того, чтобы убирать траву под кофейными деревьями, люди теперь считают ее ковром, чтобы защитить деревья от влаги. Кроме того, людей также обучают правильным методам совмещения культур, при этом на каждые 3 ряда кофе высаживается 1 ряд перца, что позволяет увеличить доход.
«Перечница — это дерево кассии, которое поможет создать тень и защитить от ветра. Он также поддерживает растения перца, не нанося вреда ни им, ни кофейным растениям. «На той же площади земли, если раньше люди зарабатывали всего 200–250 миллионов донгов с гектара, то теперь этот показатель может достигать 400–500 миллионов донгов», — сказала г-жа Лиен.
Аналогичным образом г-н Дуонг Тхань Сам (проживающий в деревне 10, коммуна Эа Тиеу) сказал, что он является лидером группы из более чем 100 домохозяйств, участвующих в плане NESCAFÉ.
Помимо новых знаний о правильном совмещении культур, агроинженеры Плана NESCAFÉ также консультируют фермеров о том, как остановить рост побегов и обрезать ветви кофейного дерева, чтобы свет мог равномерно распространяться по дереву, обеспечивая наилучшие результаты. Мало того, все ветки и листья, обрезанные с кофейных деревьев и деревьев кассии, которые ранее собирались и сжигались с целью очистки сада, теперь оставляются и компостируются у основания для питания деревьев.
Сотрудники программы также показали людям простой способ измерения влажности воды и почвы. Соответственно, люди закапывают в середину кофейного зерна выдолбленную молочную трубку, чтобы контролировать количество воды в почве и рассчитывать необходимое количество поливной воды.
«Кроме того, раньше люди поливали территорию каждые несколько дней, когда светило сильное солнце. После тренировки, в солнечную погоду, переверните бутылку с водой вверх дном под кофейным деревом. «Если через одну ночь вы увидите в бутылке крошечные капли воды, это значит, что почва влажная и нет необходимости поливать больше, чтобы избежать напрасных трат», — объяснил г-н Сэм.
Г-н Дуонг Тхань Сам (проживающий в деревне 10, коммуна Эа Тиеу) является руководителем группы из более чем 100 домохозяйств, участвующих в программе NESCAFÉ Plan - ФОТО: NK
Сокращение инвестиций, повышение производительности
Г-н Фам Фу Нгок, менеджер программы NESCAFÉ Plan, много лет проработавший с людьми в рамках обучающих программ, сказал, что это был долгий путь.
По словам г-на Нгока, помимо поддержки фермеров семенами и технологиями, план NESCAFÉ также сопровождает фермеров на протяжении всего процесса ведения сельского хозяйства в соответствии со стандартами 4C с 28 критериями.
Г-н Нгок добавил, что благодаря применению методов регенеративного земледелия план NESCAFÉ помог фермерам сократить потребление воды при орошении на 40–60 % и использование химических удобрений на 20 % за счет производства компоста из кофейной шелухи и гущи...
Сотрудники Nestle инструктируют людей расставлять банки и бутылки с водой для контроля «здоровья почвы» - ФОТО: TR.T
Говоря подробнее об этой программе, г-н Нгуен Хак Хиен, глава Департамента выращивания и защиты растений провинции Даклак, сказал, что программа регенеративного выращивания кофе в рамках Плана NESCAFÉ помогает окружающей среде стать более устойчивой. Программа помогает людям осознать необходимость повышения производительности труда на производстве, но при этом в долгосрочной перспективе необходимо защищать окружающую среду.
Более 355 000 технических тренингов по устойчивому выращиванию кофе
План NESCAFÉ — это глобальная инициатива, запущенная группой Nestlé в 2010 году в более чем 10 странах, являющихся ключевыми регионами выращивания кофе в мире.
Во Вьетнаме план NESCAFÉ стартовал в 2011 году в регионе Центрального нагорья с целью содействия регенеративному сельскому хозяйству, направленному на устойчивое развитие кофейной промышленности, а также на улучшение жизни и благосостояния фермеров, выращивающих кофе.
На сегодняшний день в рамках программы была оказана поддержка в пересадке более 74 000 гектаров вызревшего кофе путем распространения высокоурожайных, устойчивых к вредителям саженцев.
В рамках программы было проведено более 355 000 обучающих занятий по устойчивому выращиванию кофе для фермерских домохозяйств, что помогло увеличить доход фермерских домохозяйств на 30–100%.
Комментарий (0)