Может ли установка камер контролировать совесть учителя, если вспомнить случай, когда 11 учеников съели 2 пачки лапши?

После того, как был раскрыт инцидент, когда «11 учеников съели 2 упаковки лапши быстрого приготовления» в школе Хоанг Тху Пхо 1 (район Бак Ха), Департамент образования и профессиональной подготовки Лаокая потребовал, чтобы средние школы установили камеры видеонаблюдения во всей зоне обработки продуктов питания, зоне раздачи продуктов питания и столовой.

Департамент также требует от школ создавать учетные записи и публиковать учетные записи доступа к камерам, чтобы родители, организации и агентства могли получать доступ и осуществлять мониторинг. Департамент требует, чтобы установка была завершена до 10 января 2024 года за счет собственных средств школы.

Начальная школа-интернат для этнических меньшинств Хоанг Тху Пхо 1 (коммуна Хоанг Тху Пхо, район Бакха, провинция Лаокай). (Фото: Дюк Фонг)

Установка камер или отправка фотографий обедов студентов — не новость. В городе Хошимин в начале учебного года в некоторых школах города Тхудык возникли проблемы с питанием.

В это время в социальных сетях появились видеоролики, снятые на предприятии, предоставляющем питание для начальной школы этого города. В ролике родители обнаружили еду, которая имела неприятный запах и была небезопасна. Позже было установлено, что инцидент произошел в месте, где предоставлялось питание ученикам начальной школы Фу Хуу.

В ответ на реакцию родителей школа решила прекратить предоставление пансиона, а также расторгнуть договор с партнером на поставку питания. Кроме того, четырем другим школам, сотрудничающим с поставщиком услуг общественного питания, пришлось сменить поставщика услуг общественного питания.

Чтобы усилить контроль за питанием учащихся в общежитиях, Департамент образования и профессиональной подготовки этого города продолжает требовать, чтобы директора школ в городе Тхудык, провинция Хошимин, ежедневно фотографировали питание учащихся и отправляли фотографии в Департамент образования и профессиональной подготовки. Департамент образования и профессиональной подготовки применит информационные технологии для создания ссылки, с помощью которой директора школ смогут отправлять фотографии блюд в родительскую ассоциацию и одновременно отправлять их в Департамент образования и профессиональной подготовки.

Департамент образования и профессиональной подготовки назначает ответственного специалиста; если возникнут какие-либо проблемы, будут представлены доказательства для сравнения. Это сотрудничество родителей и профессиональных агентств по обеспечению безопасности учащихся.

Директор начальной школы-интерната для этнических меньшинств Хоанг Тху Пхо 1 объяснил инспекционной группе, что после того, как выяснилось, «11 учеников съели 2 упаковки лапши быстрого приготовления». (Фото: Т.Л.) — Директор начальной школы-интерната для этнических меньшинств Хоанг Тху Пхо 1 объяснил инспекционной группе, что после того, как выяснилось, «11 учеников съели 2 упаковки лапши быстрого приготовления». (Фото: TL)

Можно ли, установив камеры или видеозаписи блюд, контролировать качество обеда? Директор средней школы в Хошимине сказал, что мы, люди, часто используем другие инструменты, чтобы оправдать свои проступки. Например, во время экзаменов в экзаменационной аудитории должны быть установлены камеры видеонаблюдения, студенты должны оставлять свои школьные сумки на расстоянии 50 метров от экзаменационной аудитории... но случаи списывания или негативного поведения все еще имеют место.

Установка камер для контроля питания в школах-интернатах может обеспечить только визуальное наблюдение за приемом пищи, а не за ее питательностью или испорченностью. Камера — это всего лишь поверхностное изображение, она не может заменить людей в процессе проверки, количественной оценки и оценки качества пищевых продуктов, а также гигиены и безопасности пищевых продуктов.

«С другой стороны, установка камер — это всего лишь временное решение. На самом деле, хорошая еда или плохая, зависит от этики руководителя. Если у учителя есть какие-то расчеты, то красочные и красивые изображения с камеры не будут отражать качество еды.

Качество еды зависит от того, являются ли мясо, рыба, курица, овощи и фрукты свежими и чистыми или нет? Чисто ли перерабатывающее предприятие? Если учитель просто купит ингредиенты 3-го класса качества вместо 1-го класса, изображение с камеры не сможет отслеживаться. «Поэтому качество обеда зависит от сердца учителя, а не от изображения на камере», — сказал он.

Другой директор школы в Хошимине также заявил, что установка камер требует больших затрат и не приносит реальной пользы с точки зрения организации питания учащихся. Установка камер — это просто сентиментальное мероприятие, призванное показать людям, что школа и учреждения восприимчивы к отзывам.

«Если руководитель неэтичен и не ответственен, еда для студентов не будет питательной, вкусной и качественной», — сказала она. По ее словам, не только в прошлом году возникли проблемы с питанием в интернате, но и произошло много негативных инцидентов, связанных с формой, студенческим молоком, продуктами питания и т. д. Это проблемы и явления, требующие от лидеров этических принципов.

«А что, если камера выйдет из строя?» — спросил учитель из Хошимина. По словам этого учителя, установка камер — это лишь временное решение. Долгосрочное решение — составить меню блюд и опубликовать его для всеобщего обозрения. Когда школа сделает эту информацию общедоступной и разместит ее на доске объявлений, родители будут знать, как питаются их дети.

Г-н Хюинь Тхань Фу, директор средней школы Буй Тхи Суан (HCMC), сообщил, что для контроля питания учащихся в школах-интернатах он требует ежедневного сбора образцов продуктов питания. С другой стороны, руководители школ и отдел по работе со студентами также обедают и завтракают вместе со студентами. Таким образом, если возникнут какие-либо несоответствия, школа устранит их на месте, вплоть до расторжения договора с поставщиком питания на месте.

«Если мы, взрослые, находим еду вкусной, то наши ученики, несомненно, тоже ею насладятся. Если мы находим ее плохой, то и ученики тоже найдут ее плохой. Мы едим, чтобы проверить, оценить и подтвердить ее каждый день», — сказал г-н Фу.

Директор школы заявил, что это заставит сотрудников пищеблока насторожиться, если появятся какие-либо негативные признаки. Что касается питания учащихся вне дома, г-н Фу сказал, что школа уважает решения учащихся и их семей, но он посетил все рестораны вокруг школы, а затем рассказал учащимся, хороши они или плохи, и в то же время посоветовал родителям разрешать учащимся питаться в безопасных местах.

(Источник: Vietnamnet)

Источник