Пестициды помогают предотвратить появление вредителей и защитить сельскохозяйственную продукцию. Однако неправильное использование пестицидов может нарушить безопасность и гигиену пищевых продуктов, не отвечая требованиям экспортных рынков.

Недавно ЕС принял решение временно увеличить частоту пограничных проверок с 10% до 20% для вьетнамского дуриана. Причина, по которой мы не соблюдали нормативы по уровню остатков пестицидов.

Соответственно, власти ЕС обнаружили в дуриане много высоких уровней остатков пестицидов, таких как: карбендазим, фипронил, азоксистробин, диметоморф, металаксил, лямбда-цигалотрин, ацетамиприд. ЕС устанавливает максимально допустимые концентрации остатков (MRL) для этих активных ингредиентов на уровне 0,005–0,1 мг/кг в зависимости от типа. Уровень содержания вредных веществ во вьетнамском дуриане составляет 0,021–6,3 мг/кг, что превышает допустимый порог ЕС.

Г-н Нго Суан Нам, заместитель директора Управления СФС Вьетнама (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), признал, что, несмотря на достижение многих положительных результатов в экспорте сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции, в 2024 году экспортные рынки будут постоянно сообщать об изменениях в правилах безопасности пищевых продуктов и безопасности болезней животных и растений (СФС) при импорте сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции.

последующий уход
Фермерам необходимо правильно использовать пестициды. Иллюстрация фото: Bac Lieu онлайн

По данным статистики, в 2024 году рынки выпустили 1029 уведомлений о безопасности пищевых продуктов, при этом Управление СФС выпускало в среднем по 3 уведомления в день, некоторые из которых занимают сотни страниц. Правила относительно остатков пестицидов для других продуктов, таких как питайя, кофе... также различаются.

Например, в ноябре 2024 года в Японии было 10 уведомлений о пестицидах, в некоторых из которых содержание действующих веществ было уменьшено до 10 раз. Количество полученных уведомлений в основном приходится на членов ВТО, с которыми мы торгуем, такие как ЕС, Корея, Япония и Китай, также есть некоторые изменения.

«Управление СПС очень обеспокоено, надеясь, что предупреждений каждый день не будет. «Однако на самом деле предупреждения поступают практически постоянно», — сказал г-н Нам.

Помимо проблем с гигиеной и безопасностью растений, неправильное использование пестицидов также загрязняет воздух, воду и почву в районе выращивания и на прилегающих территориях. Это также является фактором, способствующим увеличению выбросов парниковых газов.

На онлайн-семинаре «Правильное понимание пестицидов» был поднят ряд вопросов по развитию зеленого и устойчивого сельского хозяйства и эффективному использованию пестицидов для удовлетворения потребностей экспортных и внутренних рынков.

Г-н Буй Суан Фонг, глава Департамента защиты растений (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), сказал, что самый простой способ развития устойчивого сельского хозяйства — это то, что фермеры должны тщательно подумать, прежде чем использовать пестициды.

«Прежде чем принять решение о распылении пестицидов, фермеры должны спросить себя: необходимо ли их использование? «Если другие меры, такие как обрезка, санитарная обработка полей или использование естественных врагов, все еще эффективны, им следует отдать приоритет», — сказал он.

Фермерам следует использовать пестициды только в случае крайней необходимости, то есть когда численность вредителей превысила порог экономического ущерба и другие меры больше неэффективны.

Однако при употреблении необходимо выбирать препараты из разрешенного списка, не смешивать препараты между собой. При правильном использовании он обеспечит качество сельскохозяйственной продукции, соответствующее требованиям внутреннего и международного рынка.

Кроме того, необходимо соблюдать принцип «четырех прав». Внимательно прочтите инструкцию, чтобы обеспечить безопасность растений, окружающей среды и здоровья пользователей.

Подчеркивая, что реализация принципа «4 прав» не только проста, но и очень эффективна, представитель CropLife г-н Нгуен Хоанг Сон сказал, что авторитетные агенты часто обладают профессиональными знаниями и несут ответственность за продаваемую ими продукцию, поэтому при покупке пестицидов люди могут спрашивать и внимательно читать этикетки каждого вида.

На этикетке препарата всегда указаны конкретные инструкции по применению, дозировке и виду растения, на которое следует наносить препарат. По словам г-на Сона, это результат исследований ученых, тщательно проверенный перед тем, как быть рекомендованным.

По мнению экспертов, безопасность пищевых продуктов станет темой, о которой страны будут все больше заботиться и которую будут улучшать. Если мы будем нарушать много раз, частота проверок увеличится или нас «забанят».

Будут критерии для фермеров, которые будут заниматься сельским хозяйством в направлении цели Net Zero . Министр природных ресурсов и окружающей среды До Дык Зуй подтвердил, что выращивание клубники имеет очень низкие выбросы и имеет потенциал для продажи углеродных кредитов. Соответственно, будут разработаны критерии, которые помогут фермерам в сельском хозяйстве достичь цели «Чистого нуля».