Имея сад площадью 15 000 м2, до посадки женьшеня семья г-на Труонга в коммуне Льенчунг, уезда Таньен, провинции Бакзянг, сажала личи, затем перешла на выращивание питахайи, но экономическая эффективность оказалась невысокой.
К 2019 году, осознав, что женьшень горы Дань является ценным, давним местным лекарственным растением, обладающим потенциалом для развития с высокой экономической эффективностью, его семья перешла на выращивание этого вида женьшеня.
Семья г-на Нгуена Куи Труонга из деревни Ланх Транх 1, коммуны Льеничунг, района Таньен, провинции Бакзянг, изначально имела несколько десятков корней женьшеня с горы Дань, а теперь расширила площадь выращивания женьшеня до более чем 1 гектара.
По словам г-на Труонга, согласно правильному циклу, сбор женьшеня занимает 5 лет. Однако в это время каждый год на горе Дань собирают урожай цветков женьшеня.
Дерево горного женьшеня, посаженное Данем почти через год, начало цвести. Сезон цветения женьшеня длится с конца августа до середины октября.
Сад женьшеня Нам Нуи Дан, принадлежащий семье г-на Нгуен Куи Труонга, деревня Ланх Транх 1, коммуна Льенчунг, район Таньен, провинция Бакзянг. Горному женьшеню требуется 5 лет от посадки до сбора урожая. В течение этих 5 лет производители женьшеня собирают цветы на продажу. Г-н Труонг также разводит травяных кур.
Растение женьшеня возрастом 4 года и старше даст около 40 кг сушеных цветков с одного побега. Цена на сушеные цветы женьшеня колеблется от 0,8 до 1 млн донгов/кг в зависимости от качества продукта.
Продажа почек женьшеня горы Дань помогает семье г-на Нгуена Куи Труонга зарабатывать сотни миллионов донгов каждый год.
Чтобы получить бутоны женьшеня наилучшего качества, их необходимо собирать вручную ранним утром. Затем их обрабатывают теплом, сушат или сушат во вращающейся печи, пока цветы еще свежие, пока содержание влаги в цветах не достигнет минимального значения около 13%, - рассказал г-н Труонг.
Согласно результатам исследований, корни и цветки женьшеня содержат такие вещества, как сапонины, флавоноиды, органические кислоты, аминокислоты и сахариды.
Содержание сапонинов в женьшене горы Дан эквивалентно корейскому женьшеню и 30% женьшеня Нгок Линь из провинции Куангнам.
Чем старше растение женьшеня, тем выше в нем содержание этих веществ, что обеспечивает более высокую экономическую ценность. Сапонин в женьшене обеспечивает организм многими ценными питательными веществами, такими как аминокислоты, витамины, минералы, ароматические масла...
Ценный активный ингредиент сапонин, содержащийся в женьшене горы Дань в районе Таньен (провинция Бакзянг), также помогает повысить жизненный тонус, повысить иммунитет, бороться с окислением и предотвратить старение; отхаркивающее, противокашлевое средство; увеличивает проницаемость клеток в организме, повышает способность переваривать и усваивать питательные вещества; противовоспалительное, антибактериальное, противогрибковое…
Женьшень горы Данх является ценным лекарственным растением для здоровья человека, поэтому он становится все более популярным на рынке. Это основа для того, чтобы сделать женьшень культурой, которая приносит и будет приносить высокую экономическую ценность семье г-на Труонга в частности и жителям района Тан Йен в целом в ближайшие годы.
Помимо выращивания женьшеня, в конце 2021 года к семье г-на Труонга через специалиста по распространению сельскохозяйственных знаний коммуны Льенчунг обратились и предложили смело применить модель выращивания травяных кур с использованием горного женьшеня в масштабе 1000–2000 кур на партию — породы кур № 1 в разведении сахарного тростника компании Dabaco.
Технология выращивания кур с использованием трав мало чем отличается от выращивания кур в целом. Разница заключается в том, что источником питьевой воды для кур является женьшень горы Дань.
Используя стебель, листья и корни женьшеня, г-н Труонг вскипятил воду, которую куры пили весь день. Куры, выращенные на воде с женьшенем, обладают хорошей сопротивляемостью и менее подвержены болезням. Таким образом, семье г-на Труонга практически никогда не приходится использовать антибиотики, что позволяет экономить на инвестиционных затратах.
Более того, качество куриного мяса превосходное, пользуется спросом на рынке, оптовая цена на ферме составляет 90 000 донгов/кг, что на 10 000–12 000 донгов/кг выше, чем при выращивании традиционными методами. Ежегодно его семья содержит два выводка кур.
По расчетам г-на Труонга, каждые 1000 кур, выращенных с использованием травяных методов, можно продать с прибылью в 40–50 миллионов донгов примерно через 4 месяца выращивания.
Модель объединения выращивания женьшеня и разведения кур с использованием женьшеня не только помогает семье г-на Труонга в коммуне Льенчунг, уезда Таньен, провинции Бакзянг, иметь высокий доход, но и открывает новое направление для животноводов, тем самым улучшая качество продукции и принося людям высокую экономическую эффективность.
Источник: https://danviet.vn/trong-sam-nui-danh-thanh-cong-o-bac-giang-cu-giau-saponin-nhu-sam-han-hoa-ban-dat-hang-20240903182546703.htm
Комментарий (0)