Высокотехнологичное выращивание риса в Хайфоне, производство трехзвездочной продукции OCOP

Клип: Директор сельскохозяйственного производственного и сервисного кооператива коммуны Анхоа г-жа Хоанг Тхи Гай рассказывает о «технологической сфере» кооператива. Исполняет: Thu Thuy

Раньше был отличным вьетнамским фермером.

Председатель совета директоров и директор сельскохозяйственного производственного и сервисного кооператива коммуны Ан Хоа - г-жа Хоанг Тхи Гай, была удостоена звания Выдающегося вьетнамского фермера в 2021 году Программой гордости вьетнамских фермеров. Звание Выдающегося фермера и хозяйственной семьи центрального уровня, Почетная грамота за выдающиеся достижения в движении за подражание фермерам в превосходном производстве и бизнесе...

Кооператив Hoa инвестирует во многие типы интегрированных механических машин для обслуживания производства. Фото: Тху Тхуй

Благодаря постоянным усилиям, начиная с агента по закупке и переработке риса, осуществляющего поставки по всему Северу и Югу (1992 г.). Директор кооператива Хоанг Тхи Гай засучила рукава, чтобы выращивать рис, накапливать землю, строить большие образцовые поля прямо в своем родном городе и перерабатывать рис из деревни Ман в вино под винным брендом Hoang Quan. Продукт соответствует 3-звездочным стандартам OCOP и распространяется во многих провинциях и городах страны.

В 2017 году г-жа Гай основала небольшую группу производственных услуг и создала кооператив сельскохозяйственного производства и услуг коммуны Анхоа (кооператив Анхоа), состоящий из 9 членов, с первоначальным капиталом в размере 1 млрд донгов, внесенным членами кооператива.

Работники кооператива «Ань Хоа» используют беспилотные летательные аппараты для распыления пестицидов. Фото: Тху Тхуй

Чтобы решить проблему, связанную с тем, что фермеры бросают свои поля, чтобы не допустить роста сорняков, кооператив смело выступил пионером в инвестировании в механизацию сельского хозяйства, реализуя производственное строительство на концентрированных полях и крупных полях. Связывая потребление продукции с масштабом более 100 гектаров, успешно выращивая высококачественный рис в органическом направлении с урожайностью 8 тонн/га и производительностью 800 тонн/урожай. Эффективность производства 70 млн/га/год, что в 3-5 раз выше, чем при обычном выращивании риса. Общий доход кооператива достиг 7,6 млрд. долларов в год, после вычета всех расходов прибыль составила более 700 млн. долларов в год.

Г-жа Хоанг Ти Гай рассказывает о «технологической сфере» кооператива An Hoa. Фото: Тху Тхуй

В беседе с репортером газеты Dan Viet г-жа Хоанг Тхи Гай рассказала, что в 2014 году она мобилизовала усилия для создания сервисной ассоциации по внедрению синхронной механизации для строительства крупномасштабного модельного поля с 364 членами. Инвестируя в 6 типов интегрированных механических машин: плуги, рассадопосадочные машины, комбайны... с общим объемом инвестиций более 1,8 млрд донгов, весь производственный процесс синхронно механизирован от подготовки земли до сбора урожая.

Недавно кооператив начал использовать автоматическое сельскохозяйственное оборудование, такое как рассадопосадочные машины, комбайны, самоходные культиваторы, разбрасыватели удобрений, опрыскиватели пестицидов с использованием дронов... что экономит время, рабочую силу и многие другие затраты.

Распыление пестицидов и внесение удобрений с помощью дронов сэкономит время, трудозатраты и многие другие расходы. Фото: Тху Тхуй

На высокогорных рисовых полях кооператив применяет севооборот для увеличения урожайности сои и овощей, связывая потребление продукции и экспорт на рынки Японии и Великобритании.

«Овощная соя довольно хорошо адаптируется к местной почве и не требует большого количества удобрений. Корни овощной сои оказывают очень хорошее влияние на улучшение почвы, делая ее более пористой и ограничивая вредителей и болезни при переходе на выращивание риса.

Собранные плоды сои всегда имеют стабильный урожай. «В среднем 1 кг сои стоит 10-15 тыс. донгов. После вычета всех расходов прибыль составляет 25-35 млн. донгов/га/урожай, эффективность в 2-3 раза выше, чем при выращивании риса», - воодушевленно сказала г-жа Хоанг Тхи Гай.

Крупный план работы беспилотных летательных аппаратов на поле кооператива Ан Хоа (район Винь Бао, город Хайфон). Фото: Тху Тхуй

На сегодняшний день кооператив накопил 70–100 га, стоимость урожая составляет 65–85 млн донгов/га/урожай, за вычетом затрат, чистая прибыль составляет 25–35 млн донгов/га/урожай. Соевый овощ, выращенный с использованием безопасных и экологически чистых технологий.

Эссенция липкого рисового вина Hoang Quan OCOP 3 звезды

Основным ингредиентом является клейкий рис, выращенный на полях деревни Ман в селении Кень Хыу, коммуна Ан Хоа (район Винь Бао, город Хайфон) — эта местность с древних времен является самой известной в округе Винь Бао. Люди специализируются на выращивании золотистого клейкого риса, чтобы получать сочные, липкие и вкусные рисовые зерна.

Клип: Крупный план процесса производства вина под брендом Hoang Quan кооператива An Hoa. Исполняет: Thu Thuy

Клейкий рис отваривают, ферментируют с помощью китайских медицинских дрожжей и дважды перегоняют. После перегонки вино закапывают в землю традиционным способом. Через 8 месяцев - 1 год он будет обработан на установке детоксикации и разлит по бутылкам.

За год кооператив производит 30 000 литров клейкого рисового вина Hoang Quan, которое распространяется в Хайфоне, Ханое, Куангнине, Хайзыонге, Хошимине, в супермаркетах, ресторанах и торговых точках, таких как Postmart, Tiki, Lazada..., что обеспечивает кооперативу большую экономическую эффективность.

Изображение вареного клейкого риса, смешанного с китайскими лекарственными дрожжами, ферментированного и затем перегнанного в вино. Фото: Тху Тхуй

В настоящее время существует 3 продукта: клейкий рис «Золотой цветок», клейкий рис, пропитанный корнем женьшеня, и клейкий рис, пропитанный корнем моринды лекарственной, которые впервые в 2019 году и второй раз в 2022 году были признаны продуктами OCOP с тремя звездами.

Вино из клейкого риса Hoang Quan стало первым винодельческим продуктом, получившим в городе Хайфон сертификат OCOP категории 3 звезды, а также зарегистрированным эксклюзивным товарным знаком.

Изображение вина после первой и второй перегонки, а затем захоронения. Фото: Тху Тхуй

Производственная и хозяйственная деятельность кооператива также создает постоянные рабочие места для 9 сотрудников и более 50 сезонных рабочих в этом районе с доходом 6,5–7,5 млн донгов на человека в месяц с социальным страхованием. Ежегодно кооператив подводит итоги деятельности и распределяет прибыль между членами в зависимости от доли капитала, вложенного в кооператив.

В беседе с корреспондентом газеты Dan Viet председатель Ассоциации фермеров города Хайфон г-н Чан Куанг Туонг сказал, что сельскохозяйственный производственный и сервисный кооператив коммуны Ан Хоа является одним из кооперативов, выпускающих как типичную для города Хайфон промышленную, так и сельскохозяйственную продукцию.

Дистиллированное вино пропитывается корнями Morinda officinalis и Polyscias fruticosa. Фото: Тху Тхуй

Концентрированное производство и механизация полей с использованием современной техники кооператива Ан Хоа, возглавляемого г-жой Хоанг Тхи Гай, внесли важный вклад в изменение подхода к сельскохозяйственному производству во всем городе. Содействовать реструктуризации аграрного сектора, способствовать снижению затрат на производство и обеспечить стабильное развитие сельскохозяйственного производства. Создавать хорошую, безопасную и качественную сельскохозяйственную продукцию в современном направлении.

Кооператив Hoa производит и продает 30 000 литров/год. Фото: Тху Тхуй

Известно, что кооператив An Hoa — это организация, которая на протяжении многих лет подряд награждалась почетными грамотами на центральном и местном уровнях и в секторах за выдающиеся достижения в развитии кооперативов, всегда с энтузиазмом участвуя в социальных мероприятиях, чтобы помочь бедным домохозяйствам, домохозяйствам, проводящим политику, и домохозяйствам, сталкивающимся с трудными обстоятельствами в своей местности, преодолеть бедность и подняться. Ежегодно поддерживать местные благотворительные мероприятия в размере 10–20 миллионов донгов.

Источник: https://danviet.vn/htx-tieu-bieu-2024-trong-lua-cong-nghe-cao-o-hai-phong-lam-loai-gao-dat-ocop-3-sao-ai-cung-muon-an-20240928153659002.htm