FDA одобрило продукты для снижения риска диабета

Решение было принято в ответ на петицию, поданную в 2018 году американской продовольственной компанией Danone North America. По данным NBC News , компания запросила одобрение FDA, чтобы рекламировать йогурт как способный снизить риск развития диабета 2 типа.

FDA подтвердило, что не будет оспаривать это заявление, но с некоторыми оговорками. Потребителям следует донести до них мысль о том, что имеющиеся данные ограничены и что употребление 2–3 порций йогурта в неделю является пороговым значением для снижения риска развития диабета 2 типа.

Thực phẩm được FDA công nhận giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 1. — Дополнительные способы снизить риск развития диабета

Рекомендации Danone ссылаются на пищевой профиль белка, витаминов и низкое содержание натрия в йогурте, а также на исследования, показывающие, что регулярное употребление йогурта снижает риск развития диабета и связанных с ним заболеваний.

Конечно, количество сахара и жира в йогурте сильно различается. Центры США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) утверждают: По данным NBC News, обезжиренный, несладкий йогурт содержит мало калорий и является полезным источником белка, витамина D и кальция.

Однако употребление ароматизированных йогуртов следует ограничить, поскольку они часто содержат много добавленного сахара.

Исследования давно показали, что употребление большого количества добавленного сахара увеличивает риск развития диабета 2 типа.

Факты свидетельствуют о том, что йогурт снижает риск развития диабета

По словам Керри Хакворт, директора по питанию Национального совета по молочной промышленности, некоторые данные свидетельствуют о том, что живые культуры и сывороточный белок в коровьем молоке могут помочь снизить риск развития диабета.

Исследование 2023 года, опубликованное в научном журнале Nutrients, показало, что сывороточный белок, содержащийся в коровьем молоке и йогурте, снижает уровень сахара в крови после еды и стимулирует выработку инсулина.

Thực phẩm được FDA công nhận giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 2. — Выбирайте обезжиренный йогурт без сахара, поскольку он содержит мало калорий и является полезным источником белка, витамина D и кальция.

Исследование 2022 года показало, что йогурт может защитить от развития диабета 2 типа.

Йогурт также является частью средиземноморской диеты, наряду с другими основными продуктами, такими как свежие овощи, цельные злаки, оливковое масло и рыба. Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что соблюдение средиземноморской диеты значительно снижает риск развития диабета 2 типа.

Исследование 2019 года, также опубликованное в журнале Nutrients, показало, что йогурт может оказывать положительное влияние на микробиоту кишечника, уровень сахара в крови натощак и уровень гликированного гемоглобина (A1C).

Доктор Дариуш Мозаффарян, профессор диетологии в Университете Тафтса (США), председатель глобальной экспертной группы по питанию и хроническим заболеваниям, который ответил Danone, когда компания подготовила петицию, сказал, что решение FDA было обоснованным, особенно с учетом растущих доказательств пользы для здоровья ферментированного йогурта, сообщает NBC News.

Ссылка на источник