Привычка пить кофе сильно влияет на микрофлору кишечника

Международная группа медицинских исследователей обнаружила, что у людей, которые регулярно пьют кофе, уровень определенного типа кишечных бактерий гораздо выше, чем у тех, кто этого не делает.

Кофе потребляют многие люди - Фото: Reuters

Натан МакНалти и Джеффри Гордон из Медицинской школы Вашингтонского университета написали статью в News & Views, в которой подробно описали процесс исследования.

Связь между кофе и микробиотой кишечника

По данным Medical Xpress , в статье, опубликованной в журнале Nature Microbiology , исследовательская группа проанализировала образцы кала и крови большого количества пациентов, а также изучила аналогичные данные в крупных медицинских базах данных, чтобы выяснить влияние употребления кофе на микробиом кишечника.

Предыдущие исследования показали, что потребление пищи и напитков влияет на микробиом кишечника, который включает сообщество грибков, дрожжей и бактерий, обитающих в пищеварительном тракте человека. Однако какие продукты приносят пользу этому микробиому, а какие вредят ему, до конца не изучено.

В новом исследовании команда рассмотрела влияние одного продукта питания или, в данном случае, напитка, на микробиом кишечника. Они выбирают кофе по двум причинам. Во-первых, потому что кофе потребляют многие люди. Во-вторых, кофе часто пьют ежедневно или не пьют вообще.

Продукты и напитки, которые существенно влияют на микробиом кишечника

Чтобы изучить влияние употребления кофе на микробиоту кишечника, исследователи начали с анализа медицинских данных примерно 22 800 человек, проживающих в Великобритании и США, а также данных 54 200 человек в 211 исследовательских группах.

Это позволило им сравнить данные образцов кала тех, кто сообщил, что пьет кофе, и тех, кто этого не делает, а также изучить различия в микробиоте кишечника между двумя группами.

Исследователи обнаружили одно большое различие между двумя группами — количество бактерий Lawsonibacter asaccharolyticus . У людей, регулярно пьющих кофе, было обнаружено в восемь раз больше этих бактерий, чем у тех, кто не пьет, и эта разница наблюдалась по всему миру.

Команда признает, что пока не знает, какое влияние высокие уровни L. asaccharolyticus оказывают на людей, но предполагает, что это может быть связано с уже отмеченной пользой для здоровья у любителей кофе.

Они также предполагают, что отдельные продукты питания или напитки могут оказывать существенное влияние на микробиоту кишечника человека.

Источник: https://tuoitre.vn/thoi-quen-uong-ca-phe-anh-huong-lon-den-he-vi-sinh-duong-ruot-20241125143801024.htm