Центральное нагорье особенно красиво в сезон цветения чисто-белых кофейных деревьев ранней весной.

Молодые девушки соревнуются с кофейными цветами - Фото: TAM AN

С самого начала года многие фермеры в Даклаке готовятся к следующему кофейному сезону, поливая свои растения, чтобы обеспечить равномерное цветение кофейных цветов и обильное плодоношение, несмотря на холодную погоду.

Г-н Фам Хунг Вуонг — фермер из коммуны Фу Суан, Кронг Нанг, Даклак — сказал, что в этом году погода не такая благоприятная, как в предыдущие годы, из-за затяжных холодов, поэтому фермеры решаются поливать поля только после Тэта.

«К счастью, хотя и немного холодно, дождей не было, поэтому цветы цветут равномерно. Я надеюсь на еще один год хорошего урожая и хороших цен», — надеется он.

Доктор Фан Вьет Ха, заместитель директора Института сельскохозяйственных и лесных наук Западного нагорья (WASI), подтвердил, что после цветения и завязывания плодов физиологическая скорость опадения плодов обычно составляет 40–50%. Чем больше плодов, тем выше скорость опадения.

Кроме того, цветки кофе не только красивы, имеют нежный аромат, но и являются новым и неповторимым напитком. В 2020 году предприятие в городе Буонметхуот провинции Даклак успешно выпустило чай из цветков кофе.

Сезон цветения кофе становится местом встречи для многих молодых людей - Фото: TAM AN

Цветы кофе цветут, образуя прекрасный лес из белых цветов, поэтому это также место, где молодые девушки предпочитают проводить время. Множество молодых девушек в костюмах Эде позируют рядом с цветами кофе, делая пространство сада более поэтичным и очаровательным.

Цветы белого кофе цветут, надеясь на урожайный год - Фото: TAM AN

По данным Вьетнамской ассоциации кофе и какао (VIFOCA), только за первые 15 дней января 2025 года Вьетнам экспортировал 79 503 тонны кофе на сумму более 398,5 млн долларов США, из которых большую часть составила робуста.

Вьетнам продолжает укреплять свои позиции крупнейшего в мире производителя и экспортера кофе сорта Робуста.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в 2024 году Вьетнам экспортирует 1,32 млн тонн кофе, достигнув товарооборота в 5,48 млрд долларов США, что на 29,11% больше в стоимостном выражении по сравнению с 2023 годом.