Тан Тхань Ха раскрывает жизнь за «дверью богатой семьи»

Помимо титула «нефритовой девушки вьетнамского кино», Тан Тхань Ха теперь также известна как идеальная женщина, чья жизнь восхищает многих людей. Несмотря на то, что она является невесткой богатой семьи, актриса фильма «Внезапно захотелось плакать» всегда удивляет поклонников своим простым, но глубоким образом жизни.

Супруги Тан Тхань Ха — Луи Нгуен и их трое детей Ричард, Хлоя и Мейсон в настоящее время проживают на вилле, расположенной в самом дорогом районе Хошимина. Несмотря на то, что она является невесткой миллиардера, «богиней экрана» и успешной бизнесвумен, Ха Тан по-прежнему уделяет много внимания уходу за своим домом, садом и членами семьи. Недавно Тан Тхань Ха рассказала о своих выходных с членами семьи. Свой редкий выходной она проводит, наслаждаясь тишиной и покоем дома, играя с домашними животными и наблюдая, как ее дочь Хлоя играет на пианино.

Тан Тхань Ха никогда не публикует фотографии роскошных путешествий, показа брендовых товаров или «достижений» шопинга. В социальных сетях она делится простыми, повседневными моментами с мужем и детьми, а также эмоциональными, счастливыми историями членов своей семьи.

За «дверью богатой семьи» жизнь Тан Тхань Ха также проста и полна маленьких радостей, как и у многих других женщин. Ей нравится готовить вкусные блюда для своей семьи. И именно поэтому она пользуется все большим уважением в обществе, несмотря на то, что уже много лет находится вне шоу-бизнеса.

Несмотря на то, что Тан Тхань Ха прекрасно разбирается в блюдах азиатской и европейской кухни, особенно на родине ее мужа, на Филиппинах, она по-прежнему очарована настоящей вьетнамской едой. В частности, ежедневный рацион семьи нефритовой леди всегда состоит из деревенских блюд, таких как маринованные баклажаны, жареные креветки с карамболей, тушеная рыба и хрустящее жареное мясо... Ингредиенты для их приготовления чрезвычайно просты, и любой желающий может найти их на популярных рынках в трех регионах: Северном, Центральном и Южном.

«Потрясающее» блюдо, которым поделился Тан Тхань Ха, — крабовый суп с джутом и маринованными баклажанами, летний дуэт с рисом с Севера, который любят все. Малабарский шпинат — типичный летний овощ, часто готовится с супом из полевого краба. Помимо малабарского шпината, малабарский шпинат также весьма популярен. Бульон сладкий и прозрачный, с явным крабовым привкусом, овощи достаточно мягкие, заливаю белым рисом, добавляю кусочек острого, кисло-сладкого, хрустящего баклажана, действительно «кончился соус для макания»! В жаркие дни достаточно миски риса, супа, баклажанов, нет необходимости в мясе или рыбе, любое количество риса «уйдет».

Каждому времени года — своя еда! Летом она меняет меню, используя исключительно легкодоступные ингредиенты. Хотя горькая дыня имеет горький вкус, она уже давно пользуется популярностью в народе, поскольку используется в качестве охлаждающего средства, средства, способствующего пищеварению, снижающего артериальное давление и укрепляющего иммунную систему организма. Нарежьте горькую дыню тонкими ломтиками, замаринуйте со льдом или добавьте немного соли, чтобы она стала более хрустящей и прохладной. Холодный горьковатый привкус в сочетании с сочной рубленой свининой помогает сбалансировать вкус. Попробовав его однажды, устоять уже невозможно. Более того, зеленый цвет горькой дыни в сочетании со светло-желтым цветом измельченной свинины также создает более прохладное и приятное ощущение. Нужно просто знать, как аранжировать что-то простое, например, выложить на тарелку, как Тан Тхань Ха, и у вас получится восхитительное блюдо.

Тан Тхань Ха — поклонник дробленого риса, типичного блюда сайгонской кухни, и много раз пытался приготовить его дома. В доме Тан Тхань Ха есть специальный гриль, как в помещении, так и на открытом воздухе, поэтому она часто собирает родственников и друзей, чтобы устроить вечеринки с барбекю.

Еще одно блюдо, которое очень нравится Ха Тан, — это тушеная скумбрия с помидорами. Не только она, но и все члены семьи от нее в восторге. Выбрав свежую рыбу, очистите ее, разрежьте на два-три небольших кусочка, а затем обжарьте до тех пор, пока мясо рыбы не станет плотным. В состав соуса входят: лук, чеснок, лук-шалот, пальмовый сахар, грибной порошок, рыбный соус, чили, помидоры, зеленый лук, .... Сначала налейте в сковороду растительное масло, обжарьте чеснок до появления аромата, затем обжарьте лук-шалот, зеленый лук, затем помидоры, болгарский перец, достаточное количество специй, тушите, пока помидоры не станут мягкими. Положите рыбу в мультиварку, полейте соусом, добавьте лук-шалот, помидоры, зеленый лук, готовьте на сильном огне 30 минут, затем готовьте на медленном огне 4 часа. Готовая рыба получается мягкой, хорошо приправленной, с правильным соотношением кислого, острого, соленого и сладкого, что идеально подходит по вкусу и хорошо сочетается с рисом.

Еще одно блюдо, которое очень нравится этой богатой семье, — жареные креветки с хрустящей свиной грудинкой, которые, по словам Тан Тхань Ха, «очень хорошо сочетаются с белым рисом». Хотя это блюдо и не является деликатесом, оно имеет особую привлекательность. Свиная грудинка нарезается очень тонкими ломтиками, с достаточным количеством постных и жирных ингредиентов, обжаривается до легкого обугливания. Соус соленый и сладкий, слегка липкий, с богатым, восхитительным вкусом как мяса, так и креветок.

В другой раз Тан Тхань Ха представила блюдо из жареных креветок с карамболем. Многие коренные южане были удивлены, когда красавица приготовила жареных креветок с карамболем, но на самом деле это блюдо чрезвычайно популярно на Севере. Просто обжарьте креветки сначала со специями: рыбным соусом, глутаматом натрия, перцем, чили,... и в конце добавьте карамболу. Лучшая карамбола — кислая карамбола, которая создаст контраст между сладостью креветок и легкой кислинкой карамболы, очень вкусная, если есть ее с белым рисом.

Жареная скумбрия с соусом из тамаринда — еще одно деревенское блюдо, которое хорошо сочетается с рисом. На первый взгляд бычок очень похож на бычка, этот вид рыб встречается на прибрежных равнинах Центрального региона. В сезон скумбрия имеет упругое, эластичное, ароматное, сладковатое и жирное мясо. Рыба легко готовится, но Ха Тан выбирает самый простой способ: жарку во фритюре. Золотистая жареная рыба, ароматная, обмакиваемая в тамариндовый рыбный соус с Запада, имеет особый вкус.

А вот салат из утки, подаваемый с измельченным шпинатом, вьетнамским кориандром, базиликом, жареным луком и жареным очищенным арахисом. Сладкий и кисло-сладкий соус насыщенный и вкусный. Хотя он богат белком, он совсем не скучный.

Благодаря простым, повседневным блюдам и привлекательному оформлению трапезы ее семьи по-прежнему выглядят роскошно. Давайте посмотрим на блюда, которые Тан Тхань Ха готовит каждый день для своего мужа и детей:

Треска на пару с грибами и соусом мисо. Это блюдо родом из Японии.

Актриса приготовила блюдо из полевого риса, в которое входило все: от жареных ребрышек до свиной шкурки, яичных рулетиков...

Ужин с аппетитной кашей из пандана.

Тан Тхань Ха перешла на вегетарианские блюда для своей семьи, используя грибы и чесночно-луковый соус.

Гребешки с зеленым луком и арахисом невероятно вкусны.

Меню завтрака с яичницей и тостами с авокадо.

Красочное и привлекательное блюдо из куриного шашлыка и риса с куркумой для всей семьи.

Каша из белого пандана с гарнирами, такими как чесночные креветки, сушеная рыба, кимчи, салат.

Насыщенное тушеное мясо говядины с грибным соусом.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tang-thanh-ha-he-lo-doi-song-ben-mam-com-gia-dinh-sau-canh-cua-hao-mon-172241007142101929.htm