Может ли йогурт помочь снизить риск колоректального рака?

Йогурт также может помочь снизить риск некоторых видов колоректального рака - Фото: FREEPIK

По данным Medical News Today , такие факторы образа жизни, как физическая неактивность, курение, ожирение, чрезмерное употребление алкоголя, употребление большого количества обработанного мяса и недостаточное употребление фруктов и овощей, могут повысить риск развития колоректального рака. Между тем, здоровая диета с высоким содержанием клетчатки, большим количеством свежих фруктов, овощей, цельного зерна, кальция и молочных продуктов снизит риск развития колоректального рака.

Йогурт и рак толстой кишки

Исследование, проведенное учеными из Массачусетской больницы имени генерала Бригама и опубликованное в журнале Gut Microbes , показало, что йогурт также может помочь снизить риск некоторых видов колоректального рака.

Исследователи обнаружили, что у людей, которые съедали две или более порций йогурта, содержащего живые бактерии, в неделю, риск развития опухолей прямой и толстой кишки, вызванных бифидобактериями , был на 20% ниже. Это распространенный штамм бактерий кишечной микрофлоры.

Доктор Джемма Балмер-Кемп, руководитель исследований в Cancer Grand Challenges, один из спонсоров исследования, заявил: «Исследование предоставляет новые доказательства потенциальной пользы йогурта для снижения риска определенного типа колоректального рака».

«Это исследование предполагает наличие корреляции между длительным употреблением йогурта и снижением частоты рака прямой и толстой кишки. Однако необходимы дальнейшие исследования для определения роли бифидобактерий и задействованных механизмов», — добавила она.

Помогают ли пробиотики бороться с раком?

Живой йогурт содержит множество различных штаммов бактерий. Для ферментации молока в йогурт обычно используются Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus , но также можно добавлять и многие другие штаммы бактерий, например, пробиотики .

Исследования показали, что пробиотики могут укреплять иммунную систему, улучшать здоровье кишечника, снижать риск остеопороза, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний и даже могут снижать риск возникновения некоторых видов рака.

Чтобы изучить связь между потреблением йогурта и риском развития колоректального рака, исследователи использовали данные двух долгосрочных исследований, в которых приняли участие более 100 000 женщин-медсестер с 1976 года и 51 000 мужчин — работников здравоохранения с 1986 года.

Хотя исследование не выявило значимой связи между длительным употреблением йогурта и общим числом случаев колоректального рака, оно выявило на 20% более низкую частоту возникновения опухолей, положительных по бифидобактериям , у людей, которые ели больше йогурта.

Хотя натуральный йогурт полезен для сбалансированного питания, не все йогурты полезны. Ароматизированные йогурты и фруктовые йогурты часто содержат много сахара и вредных для здоровья ингредиентов.

Какой йогурт полезен для здоровья?

Натуральный йогурт содержит множество важных питательных веществ, таких как кальций, фосфор, калий, витамины А, В2, В12, белок и незаменимые жирные кислоты, пробиотики — живые микроорганизмы, полезные для здоровья.

Некоторые виды йогурта также обладают особыми полезными свойствами. Например, цельный жирный греческий йогурт может способствовать укреплению здоровья костей, наращиванию мышечной массы и снижению риска таких заболеваний, как гипертония, диабет 2 типа и некоторые психические расстройства.

Кроме того, хотя употребление большого количества молока (около 4 стаканов в день) может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, кисломолочные продукты, такие как йогурт и кефир, содержат необходимые питательные вещества, не оказывая отрицательного воздействия на сердечно-сосудистую систему.

Конкретных рекомендаций по частоте употребления йогурта нет, но добавление примерно 1 стакана в свой рацион несколько раз в неделю или ежедневно может принести пользу микробиому кишечника.

Если вам не нравится йогурт, существует множество других вариантов ферментированных продуктов, таких как кокосовый кефир, кимчи, мисо и квашеная капуста, — все они содержат пробиотики , помогающие поддерживать здоровый микробиом кишечника.

Источник: https://tuoitre.vn/sua-chua-co-the-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-dai-truc-trang-20250217190923497.htm