Оживленный рынок, обслуживающий 15-й день первого лунного месяца

В этом году Полнолуние января приходится на среду (12 февраля по солнечному календарю или 15 января по лунному календарю), поэтому многие семьи праздновали Полнолуние января в воскресенье (12-е число по лунному календарю). В целом рынок товаров, приуроченных к Дню полнолуния в январе, также весьма оживлен: цены на разнообразные продукты питания, фрукты и овощи не повышаются, а овощи даже очень дешевы.

Прогуливаясь по традиционным рынкам Ханоя, таким как: рынок Хом Дук Вьен, рынок Ханг Бе, рынок Нгуен Конг Тру, рынок Тхань Конг, рынок Ким Лиен, рынок Суан Ла, рынок 8 марта, Трай Ганг..., можно увидеть свежие продукты, морепродукты, мясо, птицу, овощи, фрукты... товаров в изобилии, цены не выросли, а некоторые даже снизились по сравнению с Тет, особенно овощи и фрукты.

В частности, цены на зеленые овощи в праздник Тет, такие как: огурцы от 13 000 до 15 000 донгов/кг, теперь только 10 000 - 12 000 донгов/кг, салат 15 000 - 20 000 донгов/кг, теперь только 12 000 - 13 000 донгов/кг, капуста 10 000 - 15 000 донгов/кг, теперь только 8 000 - 10 000 донгов/кг, помидоры 15 000 - 18 000 донгов, теперь 10 000 - 12 000 донгов/кг, кольраби 4 000 - 5 000 донгов/корнеплод, теперь только 2 000 - 3 000 донгов/корнеплод, морковь 2 000 - 3 000 донгов/корнеплод, теперь только 2000 донгов/корнеплод, брокколи 5000 - 10 000 донгов/шт.; сейчас 5000–7000 донгов/шт., белокочанная цветная капуста 10000–15000 донгов/шт., 7000–10000 донгов/шт., картофель 12000–15000 донгов/кг, сейчас всего 9000–12000 донгов/кг... Такие специи, как лимонная трава, мята, кориандр, перилла, вьетнамский бальзам... также стоят всего 1000–2000 донгов/пучок.

Объясняя, почему цены на зеленые овощи оставались стабильными после Тэта, г-жа Ха Тхи Ну, продавщица на рынке 8 марта, сказала: «Благодаря благоприятной погоде зеленые овощи хорошо росли, а при обильном предложении цены на зеленые овощи не росли, особенно на специи, которые также были очень дешевыми».

Стабильными остаются не только цены на зеленые овощи, но и цены на свежие продукты и мясо птицы также остаются неизменными по сравнению с обычными днями. В частности, петухи для подношений благовоний стоят от 120 000 до 140 000 донгов/кг, говядина от 250 000 до 300 000 донгов/кг, свинина от 110 000 до 130 000 донгов/кг, креветки от 250 000 до 350 000 донгов/кг, кальмары от 250 000 до 350 000 донгов/кг, белый амур от 60 000 до 90 000 донгов/кг, карп от 60 000 до 70 000 донгов/кг...

До TET свежие фрукты резко возросли, в частности, цены на фрукты дракона с 70 000 - 80 000 VND/кг, в настоящее время только 45 000 - 55 000 VND/кг, зеленые бананы увеличились до 120 000 - 180 000 VND/Bunch, даже нечетные куча фруктов составляли до 350 000 - 400 000 VND/Bunch -BUNCK/70 000 VN/vnd/vnd G, теперь только 90 000 - 120 000 VND/кг, дыни 65 000 - 75 000 VND/кг, теперь только 55 000 - 60 000 VND/кг, арбузы 25 000 - 25 000 VND/Bunch, 35 000 донгов/кг, теперь всего 15 000–20 000 донгов/кг, мандарины 75 000–80 000 донгов/кг, теперь всего 60 000–70 000 донгов/кг, чилийская вишня выросла до 250 000–450 000 донгов/кг, теперь всего 160 000–180 000 донгов/кг, сайгонские мандарины от 55 000–60 000 донгов/кг, теперь всего 45 000–55 000 донгов/кг.

В последние годы вместо того, чтобы идти на рынок за продуктами для приготовления пищи к Празднику Полнолуния в январе, многие семьи перешли на заказ еды на «онлайн-рынке» (покупают и продают онлайн), чтобы почтить память своих предков. Поэтому на интернет-площадках Facebook, Zalo... представлено множество предприятий общественного питания, предлагающих соленые и вегетарианские блюда, с очень высокими ценами и разнообразным меню в зависимости от бюджета потребителя.

По словам г-жи Фам Тхи Хуонг, владелицы вегетарианского ресторана на улице Сон Тай в районе Бадинь (Ханой), с 7 февраля 2025 года (10-го дня лунного Нового года) она получила много заказов на 15-й день первого лунного месяца; цена за единицу каждого подноса также варьируется от 500 000 до 1 000 000 донгов за поднос в зависимости от заказа клиента.

«Помимо услуги заказа комплексных обедов, вегетарианский ресторан также предлагает индивидуальные блюда в соответствии с пожеланиями клиентов, поэтому потребителям также очень удобно выбирать», - поделилась г-жа Фам Тхи Хуонг.

Не только услуги по заказу вегетарианской еды, но и услуги по заказу соленых блюд на Праздник Полнолуния в январе этого года очень богаты и разнообразны: от заказа полных наборов традиционных блюд до отдельных блюд по запросу. Цены на подношения на Празднике Полнолуния в январе варьируются от 800 000 до 2 миллионов донгов за поднос. Клиентам достаточно позвонить, чтобы сделать заказ, или отправить сообщение через онлайн-каналы, и предприятия общественного питания отправят сотрудников, которые доставят еду к их порогу.

Госпожа Буй Ханг Транг, проживающая на улице Хюэ в районе Хоан Кием (Ханой), уже много лет заказывает подношения для Фестиваля полнолуния онлайн. Она рассказала, что, поскольку в этом году Фестиваль полнолуния приходится на среду, ее семья решила заказать подношения вместо того, чтобы готовить их самостоятельно, как каждый год. Она считает, что преимуществом онлайн-сервиса заказа еды является то, что он удобен, комплексен и подходит для занятых семей или тех, кто еще не имеет опыта в приготовлении еды. Кроме того, цена каждого подноса также разумна в зависимости от предпочтений и бюджета потребителей, они могут заказать поднос от 800 000 до 2 000 000 донгов/поднос.

Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/soi-dong-thi-truong-phuc-vu-ngay-ram-thang-gieng/20250211080547267