Цены на кофе сегодня (27 июля) на мировом рынке выросли. Из них цена на кофе робуста выросла на 0,42% до 2639 долларов США за тонну.
Обновление мировых цен на кофе
Согласно данным, цены на кофе на мировом рынке выросли. В частности, онлайн-цена на кофе робуста в Лондоне с поставкой в сентябре 2023 года была зафиксирована на уровне 2639 долларов США за тонну после роста на 0,42% (что эквивалентно 11 долларам США).
Цена на кофе арабика с поставкой в сентябре 2023 года в Нью-Йорке составила 163,15 цента США/фунт после роста на 0,8% (что эквивалентно 1,3 цента США) на момент проведения опроса в 6:15 (по вьетнамскому времени).
Фото: Ань Ту
Новое исследование, опубликованное Fairtrade Foundation, предупреждает, что 93% фермеров, выращивающих кофе по принципам Fairtrade, опрошенных в ходе пилотного исследования в Кении, столкнулись с изменением климата, в том числе с более нерегулярными осадками и ростом числа вредителей и болезней.
Фонд Fairtrade Foundation и Fairtrade Africa завершили пилотное исследование, чтобы изучить влияние изменения климата на производство кофе и шаги, предпринимаемые фермерами для адаптации к повышению глобальной температуры.
Исследование включало показания фермеров, собранные с помощью проекта Fairtrade по сбору данных с помощью мобильных телефонов FairVoice. В нем особое внимание уделяется фермерам, выращивающим сорта кофе арабика, которые выращиваются для улучшения вкуса и особенно чувствительны к изменениям средней температуры по сравнению с более устойчивой к жаре робустой.
Fairtrade предоставляет производителям программы и обучение, чтобы они могли использовать новейшие методы ведения сельского хозяйства, и 90% опрошенных фермеров, выращивающих кофе, заявили, что они внедрили новые стратегии ведения сельского хозяйства. Благодаря новым методам ведения сельского хозяйства фермеры также увеличивают биоразнообразие, что повышает долгосрочную устойчивость их бизнеса и средств к существованию.
По данным исследования, 72% фермеров заявили, что цена, которую они получают за кофе, произведенный по стандартам Fairtrade, позволяет им инвестировать в свои фермы, чтобы подготовиться к изменению климата.
Фермеры в трех опрошенных кооперативах сообщили, что используют минимальную цену Fairtrad для инвестирования в устойчивость своих ферм к изменению климата, включая экологически безопасное водоснабжение и борьбу с вредителями, посадку тенистых деревьев и диверсификацию своих доходов для повышения своей экономической устойчивости.
Несмотря на проблемы, связанные с изменением климата, оптимизм фермеров относительно будущего кофейной отрасли в целом высок: 80% фермеров заявляют, что они готовы столкнуться с последствиями изменения климата.
Fairtrade полагает, что будущие исследования после повышения минимальной цены Fairtrade на кофе в 2023 году будут полезны для понимания того, в какой степени повышение цен дополнительно поддержит фермеров в адаптации к изменению климата, говорится в отчете Global Coffee Report.
Источник
Комментарий (0)