В одном местечке в Тхай Нгуен выращивают какой вид бамбука, который можно сравнить с «особым овощем» с острыми молодыми побегами, торчащими из земли?

В провинции Тхай Нгуен реализуется множество политик, направленных на поощрение развития сельского хозяйства, фермерства и сельских районов, в которых приоритет отдается моделям зеленого развития, связанным с повышением стоимости. Модель выращивания бамбука ради побегов была внедрена во многих населенных пунктах провинции и высоко оценена людьми за ее эффективность и экономическую ценность, которую приносит эта новая культура.

Кооператив MTQ Bamboo Shoots в городе Трай Кау, округ Донг Хи, провинция Тхайнгуен, работает с 2020 года и насчитывает 7 официальных членов.

Когда кооператив был основан, у него было всего 3 гектара бамбуковых побегов. За 4 года эксплуатации общая площадь выращивания бамбуковых побегов увеличилась в 10 раз по сравнению с началом.

Кроме того, кооператив также имеет совместные предприятия с рядом учреждений, компаний и предприятий внутри и за пределами провинции, постепенно поставляя продукцию на внутренний рынок, а также постепенно экспортируя ее на мировой рынок, что позволяет уйти от мышления мелкого фермерства и повысить стоимость сельскохозяйственной продукции.

Г-н Ман Ван Тиен, директор кооператива MTQ Bamboo Shoots, рассказал, что до того, как прийти к модели выращивания бамбуковых побегов, он сам занимался селекцией рассады и выращиванием женьшеня. Однако из-за неэффективности он исследовал, изучил и решил перейти на выращивание побегов бамбука.

Сначала он купил семена и посадил их на площади 5000 квадратных метров. Через два года, увидев высокую экономическую эффективность, он захотел создать на рынке бренд продукта, поэтому основал кооператив. Благодаря усилиям и попыткам извлечь уроки из опыта, кооператив теперь имеет более 30 гектаров побегов бамбука, выращенных в соответствии со стандартами VietGAP, и имеет два вида продукции, соответствующих 3-звездочным стандартам OCOP, что гарантирует соответствие стандартам для входа в систему ресторанов и супермаркетов.

Выращивание бамбука для получения побегов в районе Донгхи, провинция Тхайнгуен.

Продукция кооператива из побегов бамбука разнообразна и богата, предлагая потребителям особые вкусы, такие как свежие побеги бамбука; пропаренные побеги бамбука; салат из побегов бамбука; кисло-сладкие побеги бамбука; маринованные побеги бамбука; сушеные побеги бамбука…

По расчетам г-на Тьена, 1 гектар побегов бамбука даст урожай в 10–15 тонн в год. После вычета затрат на удобрения и рабочую силу каждый гектар принесет от 150 до 300 миллионов донгов в год.

В настоящее время кооператив закупает побеги бамбука у местных жителей по цене от 30 000 до 40 000 донгов за кг неочищенных побегов бамбука. Ежедневно кооператив закупает около 500–700 кг побегов бамбука со скорлупой. Можно сказать, что модель выращивания бамбука ради побегов способствовала созданию рабочих мест, получению стабильного дохода, повышению уровня жизни людей и внесла активный вклад в национальные целевые программы.

Кооператив MTQ Bamboo Shoots надеется, что в ближайшее время сельскохозяйственный сектор, а также соответствующие учреждения провинции расширят проекты по посадке бамбука для бедных домохозяйств и этнических меньшинств в провинции Тхайнгуен, чтобы люди могли стабилизировать свою жизнь, сократить бедность и развивать экономику.

Г-жа Нгуен Тхи Хонг Нху, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Донгхи, сказала, что выращивание бамбука ради побегов является эффективным способом освоения территорий с небольшим потенциалом для выращивания, что очень подходит для местностей с высокой долей горного рельефа, таких как Донгхи.

Оценка после экспериментальной посадки в некоторых домохозяйствах города Трай Кау и коммуны Кай Тхи показывает, что зеленые побеги бамбука способны быстро создавать биомассу, легко создавать источники семян, способны блокировать ветер, удерживать почву высоко, быстро оказывать защитное действие, имеют мало вредителей и болезней и подходят для местных почвенных условий. В настоящее время площадь выращивания побегов бамбука в уезде Донгхи расширена до более чем 50 гектаров.

Эта модель высоко ценится в создании устойчивых источников средств к существованию для фермеров и развитии семейной экономики. Это также является основой для разработки районом Донгхи ориентиров по планированию производственных зон и интенсивному земледелию, гарантирующих производство, переработку и потребление продукции из побегов бамбука.

На сегодняшний день в провинции Тхай Нгуен засажено около 85 гектаров бамбука, в основном в районах Донг Хи и Фу Луонг. Из них более 20 гектаров освоено, и с 2023 года по настоящее время сроки эксплуатации начали стремительно увеличиваться.

С целью разработки модели объединения производства, переработки и потребления побегов бамбука, формирования цепочки создания стоимости для обеспечения устойчивости и повышения конкурентоспособности Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Тхай Нгуен одобрил проект «Объединение производства, переработки и потребления побегов бамбука в провинции Тхай Нгуен» и назначил Управление Национальной целевой программы по новому развитию сельских районов в качестве управляющего органа.

Проект будет реализован с 2023 по конец 2025 года в коммуне Донгдат района Фулыонг и коммуне Танлой района Донгхи на площади 10 гектаров. Участвуя в проекте, люди получают 100% поддержку в виде саженцев, технического обучения, упаковки, маркировки продукции... и 50% в виде удобрений в первый год.

Г-н Тран Нхо Хыонг, заместитель начальника Управления национальной целевой программы по новому развитию сельских районов в провинции Тхай Нгуен, сказал, что модель выращивания бамбука ради побегов не только обеспечивает высокую экономическую эффективность для жителей горных сельских районов, но и способствует улучшению качества почвы и минимизации использования химикатов.

Учитывая «плюсы» этой модели, в ближайшее время Управление продолжит координировать свою деятельность с подразделениями и агентствами для активной поддержки фермеров в расширении посевных площадей и повышении качества продукции. В то же время содействовать разработке и регистрации товарных этикеток и стандартизировать качество продукции; Регистрация географических указаний, отслеживание происхождения продукции; Выводить продукцию на внутренний и внешний рынки…

Можно сказать, что модель выращивания бамбука ради побегов в Тхай Нгуене открыла новое направление, способствуя увеличению доходов сельских жителей и создавая мотивацию для устойчивого развития сельского хозяйства.

Источник: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm