Выращивание особой рыбы, плотного хрустящего карпа на реке Дуонг, громкого плеска воды, жители Бакниня богатеют

Понимая, что выращивание рыбы в садках на реках имеет много преимуществ по сравнению с выращиванием рыбы в прудах, используя естественные условия, выращивая рыбу с небольшим количеством заболеваний и обеспечивая высокую продуктивность, г-н До Данг Нанг из деревни Туй Мао, коммуны Мао Дьен, города Туантхань (провинция Бакнинь ) смело инвестировал в создание модели выращивания рыбы в садках на реках, зарабатывая сотни миллионов донгов каждый год.

Окончив университет по специальности «Инженер аквакультуры», г-н До Данг Нанг из деревни Туй Мао, коммуна Мао Дьен, вместо того, чтобы работать за пределами города, вернулся в родной город, чтобы заняться основным семейным ремеслом — разведением рыбы и поставкой ее в местные пруды.

В 2012 году, реализуя пилотную модель выращивания рыбы в садках на реке Департаментом рыболовства провинции Бакнинь, г-н Нанг зарегистрировал и инвестировал в строительство 10 садков для выращивания рыбы.

Г-н Нанг поделился, что поначалу из-за отсутствия опыта было очень сложно. Ему пришлось потрудиться и освоить больше методов, чтобы эффективно выращивать рыбу. За первые 3 года почти все заработанные деньги были потрачены на инвестиции. Каждый год г-н Нанг вкладывал средства в расширение количества клеток.

В настоящее время г-н Нанг инвестировал в строительство 60 садков для разведения рыбы на реке Дуонг в деревне Туй Мао, коммуне Мао Дьен, городе Туантхань.

Г-н Нанг (крайний слева) делится своим опытом выращивания рыбы в садках (в том числе особой рыбы — хрустящего карпа) на реке Дуонг, протекающей через коммуну Мао Дьен, город Туантхань, провинция Бакнинь.

Породы рыб, выращиваемые г-ном Нангом в садках, представляют собой высококачественные породы рыб с высокой экономической ценностью, такие как белый амур, хрустящий карп, красная тилапия, сом и т. д., из которых основной породой является хрустящий карп, на долю которого приходится более 40% объема производства.

Г-н Нанг сообщил, что на строительство 60 садков для разведения рыбы на реке он потратил около 3 миллиардов донгов. Клетки имеют длину 9 м, ширину 6 м и глубину 3 м. Территория вокруг садков представляет собой плавучую дорожную систему для кормления и вылова рыбы.

Размещение садков тесно связано с ростом выращиваемой рыбы и процессом ухода. При размещении садка г-н Нанг отметил: садок с рыбой необходимо разместить в хорошо проветриваемом месте, с постоянным потоком воды, скорость потока 0,2 - 0,3 м/с, и чистой водой, не загрязненной промышленными, сельскохозяйственными или бытовыми отходами.

Глубина 3 м и более, дно садка должно находиться на высоте не менее 0,5 м от дна реки, садка должна регулярно очищаться и обслуживаться в процессе выращивания. Не устанавливайте клетку в стоячей воде, в воде с быстрым течением или на участках реки, подверженных оползням.

Расположение клетки должно быть удобным для движения, чтобы облегчить выпас, кормление, уход, содержание, сбор и транспортировку продукции.

При возникновении непогоды, например, дождя, шторма и т. д., фермерам необходимо тщательно проверять клетку, использовать якорные канаты, чтобы убедиться, что они не порвались при сильном течении, закреплять клетку в безопасных местах и ​​вылавливать крупную рыбу, чтобы уменьшить вес клетки и уменьшить повреждения.

Зоны садкового выращивания располагаются в зонах, запланированных для каждого местного вида водных животных и одобренных компетентными органами.

При садковом рыбоводстве от момента выпуска мальков до вылова у некоторых видов рыб проходит около 2 лет. Имея в своем распоряжении 60 садков для своей семьи, г-н Нанг применяет метод чередования культур, чтобы получать регулярный улов рыбы и снижать затраты на производство рыбы.

Г-н Нанг сказал, что после года выращивания белого амура можно собрать 1 кг семян; у красной тиляпии после года выращивания можно собрать 1 кг; На вылов черного амура, сома и хрустящего карпа уходит 2 года.

Осознавая, что хрустящий карп теперь стал излюбленным блюдом посетителей ресторанов благодаря своему уникальному сладкому, хрустящему вкусу. Это рыба, имеющая высокую экономическую ценность и потенциальный потребительский спрос, поэтому в последние годы г-н Нанг сосредоточился на развитии выращивания хрустящего карпа.

Эта специализированная рыба подходит для садкового выращивания на реках. Рыба может расти быстро и быть здоровой, давая высокую продуктивность и хорошее качество. Текущая цена хрустящего карпа составляет 115 000 донгов/кг.

Хрустящий карп г-на Нанга, выращенный в садках на реке Дуонг, протекающей через Тхуантхань, провинция Бакнинь, готов к продаже и весит более 3 кг на рыбу.

Будучи инженером по аквакультуре и имея многолетний опыт выращивания рыбы в садках на реках, г-н Нанг поделился своим опытом по ограничению заболеваний рыб. Что касается корма, используемого для выращивания рыбы, необходимо обеспечить соблюдение следующих требований: обеспечить соответствующие порции для каждой стадии развития, кормить ровно столько, сколько нужно, не слишком много и не слишком мало, цель — сэкономить на расходах на корм, свести к минимуму загрязнение окружающей среды и обеспечить развитие рыбы.

Кроме того, фермеры должны внимательно следить за изменениями погоды и здоровьем рыб, определить, что профилактика заболеваний является основным шагом, процесс выращивания должен регулярно проверяться, если рыба заболевает, может потребоваться прекратить или уменьшить количество корма для лечения до тех пор, пока болезнь не исчезнет, ​​изолировать больную рыбу в садках в конце потока, чтобы избежать распространения.

Рыбы часто страдают от некоторых заболеваний, таких как: паразиты, грибки, бактериальные кровотечения, проблемы с пищеварением... При кормлении рыб фермерам необходимо периодически добавлять витамины, пищеварительные ферменты, средства для детоксикации печени... чтобы повысить сопротивляемость выращиваемой рыбы.

Выращивание рыбы в садках на реке приносит высокий доход, но и затраты очень высоки. Г-н Нанг сказал, что стоимость корма для рыб может достигать 700–800 миллионов донгов в месяц, инвестиционный капитал большой, но взамен выращивание рыбы в садках также приносит относительно высокий доход, с которым не может сравниться выращивание других животных.

В 2023 году с помощью 60 садков для рыбы г-н Нанг выловил более 200 тонн промысловой рыбы, в том числе более 80 тонн хрустящего карпа. Во время сбора урожая приезжали торговцы, чтобы купить рыбу. По словам г-на Нанга, при садковой модели разведения рыбы после вычета расходов доход семьи г-на Нанга составляет «от 600 до 700 миллионов донгов в год».

Г-н Нанг рассказал, что он подготовил мальков рыб из прудов фермы для выращивания в садках на реке. Помимо поставки достаточного количества посадочного материала для садкового выращивания на реке, в 2023 году г-н Нанг также продал около 30 тонн посадочного материала фермерам в этом районе и за его пределами.

Известно, что семья г-на Нанга в настоящее время арендует землю для строительства аквакультурных ферм в следующих местах: коммуна Хоай Тхуонг, город Тхуантхань, коммуна Дай Бай, коммуна Суан Лай, район Джиабинь, общая площадь 3 ферм составляет 15 гектаров, в дополнение к 3 работникам семьи г-ну Нангу приходится нанимать еще 5 постоянных рабочих и 5-7 сезонных рабочих, доход от рыбоводческих ферм также приносит его семье сотни миллионов донгов каждый год.

Г-н Дуонг Ван Куонг, заместитель директора Центра сельскохозяйственных услуг города Туантхань, сказал, что в настоящее время в городе Туантхань на реке имеется 274 садка для разведения рыбы в коммунах Мао Дьен, Хоай Тхыонг, Дай Донг Тхань, Динь То, основная часть которых сосредоточена в коммуне Мао Дьен.

Модель садкового рыбоводства на реке, принадлежащая домохозяйству г-на До Данг Нанга в деревне Туй Мао, коммуна Мао Дьен, город Туантхань, инвестировалась довольно систематически. Модель использует преимущества естественных условий, выращивает рыбу с небольшим количеством заболеваний, имеет высокую продуктивность, продукция садкового рыбоводства потребляется рынком по высоким ценам, по сравнению с формой выращивания рыбы в прудах, она имеет гораздо больше преимуществ.

В ближайшее время, чтобы садковое рыбоводство приносило высокую экономическую эффективность, Городской центр сельскохозяйственных услуг усилит координацию с функциональными агентствами: Провинциальным центром сельскохозяйственного просвещения и развития высокотехнологичного сельского хозяйства; Департамент животноводства, ветеринарии и аквакультуры провинции Бакнинь организует учебные курсы для фермеров по процессу выращивания рыбы в садках на реках в соответствии со стандартами VietGAP.

В то же время необходимо продолжать создавать модели расширения аквакультуры с использованием высококачественных водных пород, разнообразных по видам, уделяя особое внимание выращиванию водных видов с высокой экономической ценностью, подходящих для аквакультуры в целом и садкового рыбоводства на реке Дуонг в частности, с целью эффективного внедрения управления безопасностью пищевых продуктов в аквакультуре.

Источник: https://danviet.vn/nuoi-ca-dac-san-ca-chep-gion-day-dac-tren-song-duong-quay-nuoc-am-am-dan-bac-ninh-giau-to-20240527191216868.htm