Использование водных ресурсов для разведения толстолобика — редкой рыбы
Толстолобик — рыба, родственная белому амуру и карпу, с вкусным, плотным мясом, поэтому она имеет высокую экономическую ценность.
Из мяса толстолобика можно приготовить множество вкусных блюд, таких как толстолобик на гриле, толстолобик на пару, салат из толстолобика, каша из толстолобика.
Коммуна Ламтхуонг (округ Люкйен, провинция Йенбай) славится чистой водой, что позволяет выращивать толстолобика — редкий вид рыб. Фото: Хоанг Хыу.
Хотя разводить толстолобика не так уж и сложно, эта порода рыб обычно растет очень медленно, если ее выращивать в естественных условиях. Рыба может набрать вес всего около 1 кг за год, если ее кормить только натуральной пищей.
Однако, зато при продаже на рынке эта рыба имеет гораздо более высокую экономическую ценность, чем другие виды рыб.
В зависимости от размера рыба стоит от 300 000 донгов/кг за 3 кг/рыбу до 500 000 - 600 000 донгов/кг в зависимости от веса рыбы. Чем тяжелее рыба и чем дольше она выращивается, тем выше ее ценность.
Семья г-на Хоанг Ван Чиена (деревня Нам Чан, коммуна Ламтхуонг, район Люкйен, провинция Йенбай) живет недалеко от верхнего течения реки и имеет 2 пруда площадью водной поверхности более 1000 м2. Поэтому уже более 10 лет семья г-на Чиена пользуется этим источником чистой воды для выращивания толстолобика.
Семья г-на Хоанг Ван Чиена (деревня Нам Чан, коммуна Ламтхуонг, район Люкйен, провинция Йенбай) имеет более 1000 м2 водной поверхности для разведения толстолобиков. Фото: Хоанг Хыу.
Благодаря знаниям и многолетнему опыту разведения толстолобик хорошо растет и развивается, практически не болея. Чтобы получить высокие цены на реализуемую продукцию, г-н Чиен решает повышать их естественным путем.
Для выращивания толстолобика он использует доступные продукты, такие как овощи и крахмалы, выращенные его семьей.
«В настоящее время в этом районе мы в основном разводим толстолобика по опыту, оставленному нашими предками, выращивая его естественным путем. Например, моя семья может продавать более 100 кг рыбы в год, поскольку этот вид рыбы растет медленно», — поделился г-н Чиен.
Пруды для разведения толстолобика должны иметь источник чистой воды круглый год. Фото: Хоанг Хыу.
Семья г-на Хоанг Тинь Сана (деревня Нам Чан, коммуна Ламтхуонг, район Люкйен, провинция Йенбай) также имеет пруд для разведения рыбы площадью 360 м2, в котором каждая партия выращивает 400–500 серебряных карпов.
После 10 лет выращивания толстолобика семья г-на Сана имеет стабильный доход более 100 миллионов донгов в год, что, наряду с другими источниками дохода, помогло его семье выбраться из нищеты.
«У нас здесь есть источник воды, поэтому мы в основном разводим толстолобиков. Мы не можем разводить других животных, потому что разведение свиней, кур и коров обходится дешево и часто приводит к потерям из-за болезней.
«Недавно я купил еще 200 мальков рыб, я их инкубирую, позже, когда они вырастут примерно до 3–4 см, я выпущу их в большой пруд», — сказал г-н Сан.
Разведение толстолобика помогает людям разбогатеть
Благодаря благоприятным природным условиям с точки зрения водных ресурсов жители коммуны Ламтхуонг издавна умеют разводить толстолобика.
Сначала домохозяйства разводили рыбу для получения продуктов для повседневной жизни, но когда они поняли, что этот вид рыбы имеет высокую экономическую ценность и приносит стабильный источник дохода, они создали движение по разведению этого вида рыбы.
Согласно отчету коммуны Ламтыонг, на сегодняшний день во всей коммуне насчитывается 1400 домохозяйств с более чем 1000 прудов, площадь прудов составляет от нескольких десятков квадратных метров до тысяч квадратных метров.
Ежегодный объем вылова толстолобика в коммуне Ламтхыонг достигает 15–20 тонн, что приносит доход в размере 5–7 млрд донгов. Благодаря развитию разведения толстолобика многие домохозяйства в Ламтхыонге вырвались из нищеты.
По расчетам семьи г-на Хоанг Ван Чиена, при выборе натурального способа разведения вес толстолобика через 4–5 лет превысит 4 кг.
При цене продажи толстолобика от 350 000 до 400 000 донгов за кг семья г-на Чиена ежегодно зарабатывает на толстолобике около 400 миллионов донгов.
Доход от разведения толстолобика помог семье г-на Чиена стать обеспеченной семьей в деревне.
Однако, поскольку толстолобик растет слишком медленно, семья г-на Чиена также планирует перейти на полупромышленное земледелие, что позволит сохранить ценность рыбы и увеличить экономическую прибыль на той же площади.
Толстолобик — медленнорастущая рыба, особенно при естественном выращивании. Фото: Хоанг Хыу.
«Наша семья также выстраивает модель перехода к коммерческому фермерству. Если мы инвестируем в полупромышленное фермерство, экономическая ценность толстолобика, безусловно, будет выше», — сказал г-н Чиен.
Благодаря чистой воде большинство семей в коммуне Ламтхуонг (район Люкйен, провинция Йенбай) имеют пруд, в котором разводят рыбу, особенно толстолобика. Фото: Хоанг Хыу.
В беседе с PV Dan Viet г-н Чиеу Ван Ли, заместитель председателя Народного комитета коммуны Ламтхуонг (округ Люкйен, провинция Йенбай), сказал: «Природа благословила коммуну Ламтхуонг очень чистым источником воды. Толстолобик имеет высокую пищевую ценность, рыба растет медленно, но ее качество очень хорошее. Каждый год толстолобик также помогает людям иметь высокий доход.
Местные власти также определили, что это правильное направление, и продолжают призывать людей копировать эти модели разведения толстолобика».
Средняя цена продажи толстолобика составляет от 300 000 до 350 000 донгов/кг за 3 кг рыбы. Чем тяжелее рыба, тем выше ее стоимость, до 500 000 - 600 000 донгов/кг. Фото: Хоанг Хыу.
На сегодняшний день модель разведения толстолобика получила развитие не только в коммуне Ламтыонг, но и во многих коммунах уезда Люкйен провинции Йенбай. Помимо выращивания толстолобика в целях экономического развития, жители коммуны Ламтыонг теперь также разводят толстолобика в целях развития туризма, что повышает привлекательность местного туризма в этом районе.
Источник: https://danviet.vn/noi-non-xanh-nuoc-biec-dan-yen-bai-nuoi-ca-bong-lon-cham-re-re-he-bat-len-nha-giau-mua-ngay-20240903163927249.htm
Комментарий (0)