Оживленный приграничный рынок Нге в праздник Тет

Конвергенция региональных продуктов

С 4 утра, когда туман был еще густым, а температура опускалась всего до 1–3 градусов по Цельсию, г-жа Ва Нхи Хоа из деревни Тьен Тиеу, коммуны Нам Кан (Ки Сон) проснулась рано, чтобы подготовиться к отправке своих товаров на рынок Нам Кан. Их называют товарами, но на самом деле это просто «домашняя» сельскохозяйственная продукция, например, пучки листовой горчицы, мешки острого перца, несколько килограммов свежего имбиря и несколько диких крыс, пойманных во время работы в полях. Госпожа Хоа аккуратно сложила все в корзину, чтобы спуститься с горы на рынок — рынок, которого госпожа Хоа и люди в приграничной зоне с нетерпением ждали каждую неделю.

Пограничный рынок Нам Кан переполнен с раннего утра в честь праздника Тет. Фото: Куанг Ан

Хотя деревня Тьен Тиеу находится всего в 3 км от приграничного рынка Нам Кан, из-за нехватки транспортных средств и большого количества громоздкой сельскохозяйственной продукции на спине не только г-жа Хоа, но и многие жители горной местности предпочитают нести товары на спинах и идти пешком с рассвета, чтобы успеть на рынок. Старая одежда в несколько слоев, ноги продолжали идти на сильном холоде и в окутывающем тумане. Когда мы прибыли к пограничным воротам, только-только рассвело...

Жители высокогорья Ки Сон несут товары на своих спинах на приграничный рынок. Фото: Куанг Ан

Рынок Нам Кан существует уже давно и стал привлекательным местом, пропитанным культурной самобытностью горных народов Вьетнама и Лаоса. Раньше рынок собирался только два раза в месяц — 15-го и 30-го числа каждого месяца. Для расширения товарообмена между двумя странами с 2018 года власти двух приграничных вьетнамских провинций Нгеан и Сиангкхуанг (Лаос) увеличили количество рыночных сессий до 4 раз в месяц, каждое воскресенье. С тех пор рынок постепенно стал популярным местом посещения не только для жителей обеих стран, но и для туристов со всего мира.

Рынок Нам Кан окутан утренним туманом и дымом от специализированных ресторанов. Фото: Куанг Ан

Стоя у пограничных ворот Нам Кан и глядя на рынок Нам Кан рано утром, можно увидеть оживление людей и транспортных средств. Грузовики, перевозящие товары из Вьетнама и Лаоса, перекрыли дорогу на рынок для транспортировки товаров. Воздух был наполнен смехом и торгом. В главной зоне рынка от прилавков с едой поднимается дым, а вместе с ним и характерный аромат лаосско-вьетнамских блюд, вызывая у всех восторг.

Г-жа Хо И Си, владелица продуктового киоска на рынке, с энтузиазмом поделилась: «В этот день перед Тэтом люди приходят очень рано, люди приходят к киоску, чтобы пообщаться и поболтать после многих дней разлуки. Блюда, которые выбирают люди, в основном, это блюда на гриле, такие как жареная курица, жареная говядина, жареные кишки... плюс лаосские сосиски, лаосский клейкий рис, типичный лаосский острый соус для макания, свежие вьетнамские овощи, все это смешивается в незабываемые вкусные блюда.

Блюда, приготовленные на гриле, являются фирменным блюдом приграничного рынка Нам Кан. Фото: Куанг Ан

На этом необычном рынке нас больше всего поразило разнообразие товаров, 70% из которых составляли местные сельскохозяйственные продукты, привезенные людьми из обеих стран для торговли и обмена. Необычные и в то же время привычные сельскохозяйственные продукты, выращенные в высокогорных районах, с прохладной температурой круглый год, без использования пестицидов, гарантирующие свежесть и доступные цены, еще более привлекательны для туристов.

Связки сочных зеленых, крупнолистных местных овощей выставлены длинными рядами прямо у входа всего за 10 000 донгов. Вдалеке также привлекают внимание прилавки, торгующие продукцией высокогорного сельского хозяйства, такой как мед, дикий женьшень, травы, семена мак-кхена, дикие бананы, сушеные побеги бамбука... Цены на товары варьируются от нескольких тысяч до нескольких десятков тысяч донгов, что может удовлетворить любого.

На рынке продаются зеленые пучки овощей. Фото: Куанг Ан

Еще более уникальным является то, что на этом рынке люди могут использовать вьетнамскую или лаосскую валюту для обмена после выравнивания обменного курса. После многих лет обмена и сотрудничества торговцы обеих стран также могут говорить друг другу фамильярные фразы при приветствии и обмене товарами. Их солидарность выражается в глазах и улыбках.

Приграничный рынок Нам Кан обычно оживленный, но около Тета он становится еще более многолюдным. Некоторые люди ведут буйволов, коров, свиней и кур на продажу в свежем виде на рынок. Когда у них появляются деньги, они покупают вещи к Тет. У покупателей также есть дети, которые работают далеко и возвращаются домой в конце года, чтобы сделать покупки к Тету. Люди покупают бамбуковые трубки и листья донга, чтобы заворачивать пирожные, люди покупают еду и предметы домашнего обихода, люди покупают новую парчу для своих детей... В холодные дни здесь царит радостная и теплая атмосфера.

Несмотря на холодную погоду, на рынке всегда многолюдно. Фото: Куанг Ан

Г-жа Хоанг Нгуен, туристка из города Винь, сказала: Я давно слышала о приграничном рынке Нам Кан и мне довелось там побывать в этот праздник Тет. Хотя расстояние от города Винь до нас довольно большое, зато мы смогли погрузиться в пространство, пропитанное самобытностью горцев, полюбоваться очаровательными пейзажами, насладиться едой, а также арендовать и примерить впечатляющие парчовые костюмы. Рынок снова откроется на выходных, так что мы обязательно вернемся.

Не только в районе Ки Сон, но и в Нге Ане есть уникальные приграничные рынки, пропитанные культурным колоритом горных народов в каждый праздник Тет. Приграничный рынок Три Ле в районе Куе Фонг, хотя и открылся впервые только 1 сентября, уже стал привычным местом ежемесячного посещения для жителей района Куе Фонг и соседних населенных пунктов.

Товары, продаваемые на приграничном рынке Три Ле. Фото: QA

Г-н Ви Ван Куонг, председатель Народного комитета коммуны Три Ле, сказал: «Когда рынок открылся впервые, он произвел большое впечатление: на него хлынуло огромное количество людей, что привело к затору на всей дороге к коммуне». Рынок Tri Le Market проводится регулярно в первый день каждого месяца, а во время Тет он будет открыт еще на один день, чтобы удовлетворить потребности людей. Это место всегда наполнено культурным колоритом этнических меньшинств, особенно народа монг, проживающего в этом районе, с такими типичными продуктами, как горная дыня, парча, листовая горчица, побеги дикого бамбука, маракуйя, черные свиньи, местные куры... Посетители могут не только купить вкусные, чистые продукты, но и погрузиться в художественные программы и народные игры, проводимые на рынке.

Особенности приграничного туризма

Со временем приграничные рынки стали не только местом обмена и покупки товаров, но и местом культурного обмена между этническими группами, интересными остановками для людей и туристов из дальних регионов, способствующими развитию социально-экономической и туристической сферы в приграничных районах.

Блюда кухни Хайленда понравятся всем. Фото: Куанг Ан

Рынок Муонг Куа в приграничной коммуне Моншон района Конкуонг также является таким рынком. Торги на рынке обычно проходят в первое воскресенье месяца. Во время праздника Тет рынок открывает дополнительные сессии для удовлетворения потребностей людей. С 2018 года рынок стал идеальным местом встречи местных жителей и туристов, возвращающихся в Тра Лан.

Г-н Нган Ван Труонг, заместитель председателя Народного комитета коммуны Мон Сон, сказал: Рынок Муонг Куа является гордостью местности, это оживленное место для бизнеса и торговли, а также способствует развитию туризма в этом районе. Каждый раз, когда проводится рыночная сессия, группы туристов, возвращающихся в Конкуонг, также пользуются возможностью посетить эту местность, чтобы познакомиться с культурой на рынке Муонг Куа, насладиться кухней, а также посмотреть типичные выступления местных жителей. Образ земли Мон Сон также более широко известен.

Культурная программа для туристов на приграничном рынке Три Ле. Фото: Куанг Ан

Приграничный рынок «Три Ле» также является одним из рынков, который произвел большое впечатление в СМИ в первый день своей работы. Фотография колонны транспортных средств, следующих друг за другом в приграничную зону Три-Ле, чтобы отправиться на рынок, вызвала ажиотаж в интернет-сообществе. Рынок также обозначен властями района как одно из мест на туристической карте района.

Приграничные рынки становятся популярными туристическими направлениями, которые хотят посетить посетители. Фото: Куанг Ан

Г-н Буй Ван Хиен, заместитель председателя Народного комитета округа Куэфонг, сказал: «С момента своего открытия рынок Tri Le Market внес вклад в создание дохода для людей, проживающих в приграничной зоне и сталкивающихся со многими трудностями, в развитие культурных и кулинарных особенностей, а также в развитие торговых услуг в приграничной зоне». В ближайшее время район продолжит инвестировать в расширение рынка, сохраняя при этом его традиционные черты, и в то же время усилит пропаганду и продвижение имиджа туризма, пронизанного самобытностью жителей приграничной зоны Куэфонг, посредством этого уникального рынка.

Источник: https://baonghean.vn/nhon-nhip-cho-bien-xu-nghe-ngay-giap-tet-post284433.html