Причины, по которым торговцы уличной едой в Кантхо прекращают торговлю ночью

Волнительные первые дни бизнеса

Открытая в конце августа 2023 года улица еды Ho Xang Thoi Food Street будет работать в пилотном режиме с 18:00 до 23:00. предыдущего дня до 6:00 утра следующего дня, принося с собой новый бриз, создающий благоприятные условия для деловых людей и туристов .

Получив разрешение на ведение бизнеса до 6 утра следующего дня, г-жа Май Дуен (район Нинь Киеу, город Кантхо ) увидела в этом возможность заняться бизнесом и получить дополнительный доход. «Через несколько дней после церемонии открытия я решила вложить средства в покупку столов, стульев и оборудования, чтобы открыть небольшое придорожное кафе и получить дополнительный доход», — рассказала г-жа Дуйен.

По словам г-жи Дуйен, расширение часов работы привело к положительной выручке в первые дни. «В первый день я получила прибыль в несколько сотен тысяч, постепенно увеличившись до 1 миллиона донгов, а в праздники я получила еще больше прибыли. Я могу продавать всю ночь, поэтому, когда больше нет покупателей, я закрываю магазин, так что бизнес идет легко, нет необходимости спешить паковать вещи и продавать раньше времени», — сказала г-жа Дуйен.

Г-жа Тхань Туй (район Нинь Киеу, город Кантхо) сказала: «До того, как нам разрешили продлить часы работы, большинство магазинов закрывались к 8 вечера, и прохожих было мало. Но позже продленные часы работы привлекли больше покупателей. Если раньше прибыль составляла около 1 миллиона донгов в день, то позже она увеличилась до 1,4 миллиона, а в праздничные дни она все еще составляла 2 миллиона».

Прекратить продажи ночью из-за отсутствия клиентов

По словам некоторых предприятий на улице Хо Санг Тхой Фуд Стрит, несмотря на то, что она работает уже более полугода, количество клиентов, выходящих поесть и выпить вечером, по-прежнему невелико, что создает трудности для бизнеса.

По данным репортера, около 8 часов вечера часть улицы Хюинь Куонг была совершенно пустынной. Фото: Бич Нгок.

Г-жа Нгуен Тхи Тхань (район Нинь Киеу, город Кантхо) сказала: «Первые 1-2 дня работы были довольно оживленными, но затем около 9 вечера становилось очень тихо, и мимо проходило мало людей. Без людей, которые выходили или ели, мой магазин не мог бы вести бизнес. Сначала я все еще могла получать прибыль в размере 400 000–500 000 донгов в день, но затем она упала до нескольких десятков тысяч, иногда до 100 000 донгов».

Из-за отсутствия клиентов в ночное время г-жа Тхань перешла на продажи утром и днем, но прекратила продажи ночью, поскольку выручка довольно низкая. «Хотя я и нахожусь в районе фуд-стрит и могу торговать всю ночь, мне приходится мириться с отсутствием клиентов. Теперь я продаю только утром и днем, следуя рабочему графику людей, поэтому мой доход хороший», — сказала г-жа Тхань.

Спустя более полугода после открытия улица с едой по-прежнему пустует, что затрудняет многим людям возможность заниматься бизнесом. Фото: Бич Нгок — Отсутствие клиентов повлияло на доходы бизнеса. Фото: Бич Нгок

Довольно пустое кафе. Фото: Бич Нгок — Кофейня тоже пустует. Фото: Бич Нгок

Менее чем через месяц после открытия своего магазина г-н Фан Ань Туан (район Нинь Киеу, город Кантхо) поспешно закрыл его из-за плохих продаж. «Далеко от центра, мало уличного освещения и очень мало туристов. Ситуация не оптимистичная, поэтому я прекратил продавать, потому что боялся, что если продолжу, то потеряю деньги. Спустя почти месяц после открытия я вышел в ноль и не получил прибыли», — сказал г-н Туан.

По словам г-на Туана, несмотря на продление часов работы, количество посетителей фуд-корта по-прежнему невелико, поскольку он не удовлетворяет потребности жителей и туристов в развлечениях. «Возможно, из-за того, что он не находится на главной дороге, многие люди боятся туда заходить, и нет никакой развлекательной зоны или ландшафтного оформления, привлекающего туристов. Когда он только открылся, там было шумно и многолюдно, но теперь он безлюден, и люди меньше занимаются бизнесом по ночам из-за трудностей», — добавил г-н Туан.

Кулинарный район Хо Ксанг Тхой на улице Де Тхам - Хюинь Куонг и в районе Хо Ксанг Тхой является одной из двух моделей ночного экономического развития населенных пунктов, включенных в проект «Ночное экономическое развитие в городе Кантхо (пилотный проект в районе Нинь Киеу)» Народного комитета района Нинь Киеу, запущенный вечером 31 августа 2023 года, который позволяет предприятиям в кулинарном районе расширяться с 18:00 до 23:00. до 6:00 утра.

Источник