Держа в руках несколько веточек базилика и горсть укропа, услышав, что продавец запросил 15 000 донгов, г-жа Нгуен Тхань Лоан (Хунг Дунг, город Винь) была вынуждена переспросить, не произошла ли ошибка. «5 листьев базилика с горстью укропа за 15 000 донгов. «По сравнению с тем, что было месяц назад, это должно быть в 5-6 раз дороже», — сказала г-жа Лоан.
По данным опроса, уже больше недели на традиционных рынках наблюдается резкий рост цен на овощи. В частности: цена на сладкую капусту выросла на 5000 донгов/кг до 25 000–30 000 донгов/кг; Листья батата выросли в цене с 15 000 до 25 000 донгов/кг, побеги кабачка выросли с 30 000 до 40 000 донгов/кг, малабарский шпинат вырос на 2 000–3 000 донгов/пучок; Капуста 15 000 донгов/кг (увеличено на 8 000 донгов/кг), стручковая фасоль 30 000 донгов/кг... Как правило, стоимость хризантемовой зелени, ранее составлявшая 1500 донгов/пучок, теперь резко выросла до 6000 донгов/пучок.
В частности, такие специи, как кориандр, базилик, лук-шалот и т. д., по сравнению с прошлым годом выросли в цене в 5 раз, но их по-прежнему не хватает. «Базилик до полнолуния в январе стоил 7000 донгов/пинта. Я покупал его, чтобы продавать с сырыми овощами и дарить покупателям, но сейчас его все еще нет по 20 000–30 000 донгов/пинта.
На пригородных и сельских рынках в это время также наблюдается дефицит овощей: их видов немного, а цены выше, чем прежде. Занимаясь овощным бизнесом на протяжении десятилетий, г-жа Нгуен Фу Хоа, торговец на оптовом рынке Винь, четко понимает правила спроса и предложения в каждое время года.
Г-жа Хоа сказала: «Обычно в течение года наблюдается 3 периода нехватки товаров: период 1 приходится на март и апрель, когда овощи временно отсутствуют из-за окончания сезона; Вторая волна приходится на июль, засуха приводит к дефициту овощей, а последняя волна приходится на октябрь-ноябрь из-за воздействия штормов и дождей.
В настоящее время овощи в дефиците из-за ограниченного предложения. Все площади выращивания овощей в провинции уже убраны. Фермеры готовят землю для посадки следующего урожая овощей. С другой стороны, в последние дни неустойчивая погода и сильные морозы повредили многие овощи, особенно специи.
Г-жа Нгуен Тхи Тао, производитель специй и овощей в деревне Суан Май (коммуна Нам Суан, Нам Дан), сказала: «Базилик был дефицитом с начала декабря и до сих пор. Однако вот уже около полумесяца источник исчерпан, поэтому нам приходится собирать урожай и продавать его постоянным клиентам, чтобы удержать их. Причиной этого является нестабильная погода, чередование солнечного света и дождя, особенно заморозков, из-за которых растения базилика увядают.
В районах выращивания овощей, таких как Нги Лонг (Нги Лок), Хунг Донг, Нги Лиен (город Винь), Нам Ань, Нам Суан (Нам Дан), прибрежные коммуны Куинь Луу, Хоанг Май... также собирают последний урожай кольраби, капусты и зелени хризантем. В то же время подготовьте землю для следующего урожая. «Цена на зеленые овощи на рынках выросла, поэтому цена продажи на полях также резко возросла. «Но сейчас сезон сбора урожая уже закончился, нам осталось только собрать последний урожай, подготовить землю и посадить новую овощную культуру», — сказала г-жа Нгуен Тхи Тует, фермер из коммуны Нам Ань.
В настоящее время на традиционных рынках цены на клубнеплоды и фрукты немного выросли, но по-прежнему остаются дешевыми, например: зеленая тыква — 12 000 донгов/кг, тыква — 10 000 донгов/кг, морковь, картофель — 15 000 донгов/кг... поэтому потребители выбирают их в качестве альтернативы.
Цены на овощи на рынке резко выросли, в то время как овощи в супермаркетах имеют достаточно стабильную цену и представлены в разнообразном ассортименте, поэтому пользуются большой популярностью. «Поскольку поставки в супермаркет были согласованы заранее и импортировались из крупных специализированных районов выращивания по всей стране, объемы производства и цена также стабильны.
В частности, овощной отдел супермаркета полон овощей, богатых и разнообразных. Кроме того, в конце дня в супермаркете также действуют программы скидок на зеленые овощи, поэтому количество потребителей, покупающих овощи, также резко возросло по сравнению с прошлым. «Многие торговцы на рынках также забирают товары из супермаркетов для розничной продажи на рынке», — сказала г-жа Нху Хиен, сотрудница, отвечающая за отдел овощей и фруктов в супермаркете на улице Ле Нин.
По данным провинциального Департамента по выращиванию и защите растений, в настоящее время общая площадь выращивания овощей в провинции составляет около 38 000 гектаров, а предполагаемый объем производства составляет около 580 000 тонн, включая листовые овощи, фруктовые овощи, стеблевые овощи, клубневые овощи, бобовые, грибы... что не только обеспечивает провинциальный рынок, но и обеспечивает избыточные поставки в другие провинции и города. Однако сейчас конец сезона, поэтому предложение ограничено.
Источник
Комментарий (0)