Гарвардское исследование обнаружило «конфеты», которые снижают риск диабета

В исследовании, недавно опубликованном в медицинском журнале BMJ, ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана (США) обнаружили, что популярная «конфета» может снизить риск развития диабета до 21%.

В исследовании, финансируемом Национальным институтом здравоохранения США, ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана (США) использовали данные трех крупных исследований, включавших 192 028 участников, у которых на момент начала исследования не было диабета, и за которыми наблюдали в течение 25 лет, чтобы изучить связь между диабетом 2 типа и общим потреблением шоколада, сообщает сайт научных новостей ScitechDaily.

tiểu đường — Исследователи изучили связь между диабетом 2 типа и общим потреблением шоколада

Участники рассказали о своих пищевых привычках, включая потребление шоколада, а также о статусе диабета и весе.

К концу периода исследования диабетом страдали 18 862 человека. Из 111 654 участников, включенных в анализ риска диабета в зависимости от потребления шоколада, у 4771 развился диабет.

Результаты показали, что употребление 2 долек шоколада (эквивалентно 23,8 г) в день в течение не менее 5 дней в неделю помогает снизить риск развития диабета на 10%. По данным ScitechDaily, наибольший эффект оказал темный шоколад: снижение составило до 21%.

Nghiên cứu từ Harvard phát hiện 'loại kẹo' giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 2. — Наибольший эффект оказал темный шоколад: риск развития диабета снизился на 21%.

Исследователи также обнаружили, что употребление темного шоколада даже один раз в неделю снижает риск развития диабета на 3%.

Между тем, молочный шоколад не снижает риск развития диабета, а наоборот, вызывает долгосрочное увеличение веса — потенциальный фактор, вызывающий диабет.

«Хотя темный шоколад и молочный шоколад имеют схожую калорийность и содержание насыщенных жиров, высокое содержание полифенолов в темном шоколаде может компенсировать влияние насыщенных жиров и сахара на набор веса и развитие диабета», — говорит член исследовательской группы Ци Сунь, доктор философии, доцент кафедры питания и эпидемиологии Гарвардской медицинской школы имени Чана. Это интересное различие заслуживает более подробного изучения.

Источник: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tu-harvard-phat-hien-loai-keo-giup-giam-nguy-co-mac-benh-tieu-duong-185241212234445477.htm