Модернизация традиционных рынков, чтобы они стали чистыми, красивыми и цивилизованными, чтобы привлечь на рынок покупателей.

В Хошимине насчитывается около 230 традиционных рынков, разбросанных по районам, городам и городу Тхудык... В отличие от оживленной сцены покупок до пандемии COVID-19, нынешняя покупательная способность на рынках резко снизилась, в некоторых местах более чем на 70%. Как помочь традиционным рынкам «выжить» — это забота всех уровней, секторов и предприятий.

Стихийная осада рынка

На некоторых традиционных рынках в Хошимине, зафиксированных 25 ноября, покупателей было немного. Количество покупателей делится с близлежащим стихийным рынком.

Обычно рынок Нят Тао (район 10) — участок от Нгуен Зуй Зыонг до Ба Хат — «обнимают» домохозяйства, живущие вокруг, продающие всевозможные фрукты, овощи и т. д. Иногда за ними «следуют» тележки с фруктами. Цена продажи также конкурентоспособна: на 3000–5000 донгов за единицу товара дешевле рыночной цены.

Покупатели выбирают свинину, выставленную на улице в стихийной торговой точке перед оптовым рынком Хок Мон в полдень 25 ноября. Фото: ТИ ХОНГ

«Покупатели приезжают на мотоциклах, останавливаются, чтобы купить овощи, мясо и рыбу, а затем быстро уезжают домой, не останавливаясь на рынке», — говорит г-жа Т., торговец на рынке Нят Тао.

Аналогичным образом, фасад рынка Хоа Хунг (район 10) - участок Cach Mang Thang Tam - также используется людьми, живущими поблизости, для продажи фруктов, мяса, рыбы и т. д. Люди, проезжающие по этому участку дороги, часто сталкиваются с пробками из-за хаотичной торговли и высыпания товаров на улицу.

Район рынка Хоабинь (район 5) не является исключением: многие домохозяйства пользуются имеющимися площадями, чтобы вести торговлю на месте. Рынок Хан Тонг Тай (район Го Вап) не намного лучше, так как рынок окружен магазинами, торгующими одеждой, продуктами питания всех видов...

Свинина, продаваемая вдоль дороги в жилом районе деревни Ми Хоа 4, Суан Тхой Донг (Хок Мон) в полдень 25 ноября. Исполнитель: ТИ ХОНГ

Для оптовых рынков, таких как Биньдьен и Хокмон, также характерна конкуренция за покупателей и цены между торговцами на рынке и продавцами в стихийных точках.

В частности, вдоль улицы Нгуен Тхи Сок (возле оптового рынка Хок Мон) и дороги в жилом районе Ми Хоа 4, в Суан Тхой Донг (Хок Мон) всегда много покупателей. Все виды свинины продаются довольно дёшево, морепродукты насыпаются в горшки или пластиковые листы и ставятся на землю... Мотоциклы ездят туда-сюда, любой желающий останавливается, чтобы купить. Что касается безопасности пищевых продуктов, то это вопрос удачи. Различные овощи примерно 20 000 донгов/3 пучка. Морепродукты (улитки, креветки...) стоят от 35 000 до 150 000 донгов/кг. Свинина стоит от 58 000 до 120 000 донгов/кг, и эта цена ниже, чем на традиционных рынках, на 20 000–30 000 донгов/кг в зависимости от вида.

«Все это горячая, свежезабитая свинина. «Мы закупаем товар напрямую и привозим его сюда с оптового рынка, поэтому это очень безопасно», — говорит г-жа Х., продавец в жилом районе поселка Ми Хоа 4.

Организовать и преобразовать рыночные функции

Многие мелкие торговцы заявили, что они очень расстроены ситуацией, когда стихийные рынки процветают, в то время как традиционные рынки теряют клиентов и не могут конкурировать. Г-жа Х., которая продает всевозможные морепродукты на рынке Хоа Хунг, покачала головой, недовольная, когда ее спросили о покупательной способности: «Покупательная способность снизилась почти на 50% по сравнению с периодом до пандемии COVID-19». Покупатели теперь боятся идти на рынок, покупают там, где удобно. Не говоря уже о том, что за каждый киоск нужно платить дополнительно за электричество, воду и т. д., в то время как спонтанным продавцам не нужно платить никаких сборов. Так как же мы можем конкурировать?

В полдень 25 ноября первый этаж рынка Ан-Дун был пуст, некоторые прилавки были закрыты. Фото: ТИ ХОНГ

Управляющие оптовых рынков, таких как Бинь Дьен и Хок Мон, неоднократно обращались к местным властям и органам власти (Департаменту промышленности и торговли, районной полиции и т. д.) с просьбой принять меры по очистке стихийных рынков, но через некоторое время все вернулось на круги своя.

Не только традиционные рынки, упомянутые выше, но и некоторые «ключевые» рынки, включенные в план по увеличению числа туристов и привлечению иностранных гостей, такие как Андонг и Биньтай, не преуспевают.

Подсчитав количество покупателей с утра до 17:00 25 ноября, г-жа Л. вздохнула и сказала, что к магазину подходили десятки людей и спрашивали о ценах, но купили только 5 человек. Но общая стоимость заказа очень мала, всего несколько сотен тысяч донгов. Если вычесть все расходы (электричество, вода, персонал...), прибыль составит менее 100 000 донгов в день.

Ряд киосков с вывесками «Сдается в аренду» на рынке Бинь Тай, район 6. Фото: ГИА ХАН

Г-жа Т., владелица трех торговых точек по продаже модной одежды на рынке Ан-Дун, рассказала, что ей пришлось закрыть две торговые точки и оставить одну, поскольку торговля шла вяло. Аналогичные палатки с запертыми дверями и табличками «Сдается в аренду» также имелись на рынке Бинь Тай (район 6)…

По словам г-жи М., торговки сладостями на рынке Бинь Тай, все, кто остался и продолжил заниматься бизнесом до сих пор, любят свою работу. Они надеются, что к концу года покупательная способность улучшится. «Мы делаем многое, чтобы сохранить покупательную способность, например, продаем онлайн через Zalo, Facebook…», — сказала г-жа М.

Вокруг оптового рынка Хок Мон располагаются стихийные рынки. Исполнитель: АНЬ СУАНЬ

Несколько дней назад Департамент промышленности и торговли города Хошимин сообщил, что он координировал действия с районами, городами и городом Тхудык с целью увеличения продаж на традиционных рынках; В то же время укреплять связи между провинциями и городами для развития торговли и поиска рынков сбыта. В настоящее время Департамент промышленности и торговли Хошимина пересматривает, переоценивает или преобразует функции рынка, чтобы помочь ему работать более эффективно.

Экономические эксперты также считают, что необходимо улучшить качество обслуживания, избегать ситуации, когда мелкие торговцы «обманывают» клиентов, обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов, сортировать и утилизировать мусор аккуратно и чисто... Обычно, куда бы ни пошли туристы, это место будет чище, более цивилизованным; Но, напротив, обветшалому месту с низким качеством обслуживания будет сложно привлечь клиентов.

Боюсь блошиного рынка

Вечером на улице Фам Ван Бах (соединяющей районы Тан Бинь и Го Вап), протяженностью всего около 3 км, располагаются десятки точек, торгующих овощами, фруктами, мясом и рыбой всех видов...

Аналогичным образом, спонтанные точки продажи вдоль улиц Duong Thi Muoi, Tan Thoi Hiep 21 (пересечение с Tan Thoi Hiep 06), Trung My Tay 13 в районе 12 также являются кошмаром для людей.

Мелкие торговцы соревнуются за право выставить свои прилавки на тротуаре, занимая половину полосы, чтобы привлечь покупателей. Были случаи, когда автомобили сбивали пешеходов из-за столкновений с этими уличными ларьками.

Даже грузовики нагло паркуются прямо посреди дороги, мешая движению и портя красоту города. Однако, увидев, что силы городского управления порядком проводят проверку, торговцы быстро переместили свои грузовики в другое место и буквально через мгновение вернулись на старое место, чтобы продолжить торговлю.

Уличные торговцы на улице Фам Ван Бах. Фото: HAI NGOC

Поддержка малого бизнеса в продвижении продукции в Интернете

Чтобы помочь мелким торговцам увеличить объемы продаж и привлечь клиентов, в последнее время правление рынков Андонг и Биньтай регулярно проводит обучающие сессии для оказания поддержки людям.

Г-жа Нгуен Нгок Куэ Фыонг, глава Совета по управлению рынком Бинь Тай, сказала, что Совет помогает торговцам внедрять инновации, улучшать качество обслуживания и повышать покупательную способность; Применение информационных технологий в онлайн-продажах. В настоящее время совет знакомит отечественных и иностранных туристов с типичной сувенирной продукцией, такой как модные тканевые сумки, чайные сервизы, стеклянные чашки с напечатанными или выгравированными мотивами рынка Биньтай...

Г-жа Нгуен Тхи Нгок Ха, заместитель главы правления торгово-сервисного центра An Dong (также известного как рынок An Dong), добавила, что экономический департамент округа 5 организовал множество обучающих сессий для торговцев по применению информационных технологий для продаж в TikTok, Zalo, Facebook, прямых трансляциях... с целью привлечения покупателей.

На рынке Бен Тхань торговцы применяют безналичную оплату через QR-код, оплату через POS-терминал... довольно удобно.

Иностранные гости посещают рынок Андонг во второй половине дня 25 ноября. Фото: ДЖИА ХАН

Источник: https://www.sggp.org.vn/nang-cap-cho-truyen-thong-sach-dep-van-minh-de-hut-khach-vao-cho-post715711.html